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Leckere Zitronenkuchenrezepte - 24 Rezepte

Lust auf ein saftiges Zitronenkuchenrezept? Neben Marmor- und Sandkuchen zählt Zitronenkuchen zu den Standards der Trockenkuchen. Manchmal soll es gar nicht aufwendig, besonders und kompliziert sein, sondern einfach, schlicht und lecker, dann bietet sich Zitronenkuchen besonders an. Hier findest du viele saftige und leckere Rezepte für Zitronenkuchen, aber auch Variationen wie beispielsweise mit Joghurt oder mit Nüssen - lass dich inspirieren...

Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: Zitronenkuchenglasur, einfache Zitronenkuchen, schnelle Zitronenkuchen, Gewürzkuchen, Eierlikörkuchen, Marmorkuchen, Schokoladenkuchen

Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: BUTTER selber machen in 6 Minuten

 BUTTER selber machen in 6 Minuten

Schüttet dazu einen Becher Schlagsahne in ein Schraubglas und verschließt dieses gut mit dem Deckel. Schüttelt anschließend das Glas mit der Sahne sechs Minuten lang. Während des Schütteln trennen sich das Milchfett von der Buttermilch. Die restliche flüssige Buttermilch abschütten und fertig.

So enthaltet ihr frische Butter - komplett selbst geschüttelt!

Top Rezept

Von Miriam

Rezept bewerten 4.1/5 (1099 Bewertung)
Zitronen-Mandelkuchen unserLiebling 1 Foto
Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert

  • 3 Bio-Zitronen
  • 175g Zucker
  • 4 Eier
  • 175g Mandelpulver
  • 1/4 TL Natron
  • Mandelsplitter

Rezept anschauen

Ein ganz besonderer Zitronenkuchen, der ganz ohne Mehl auskommt!

Am besten bewertete Zitronenkuchen Rezepte

Von

Zitronenkuchenrezept. Entdecke unser Rezept

  • 1 Becher Joghurt
  • 1 Becher Zucker
  • 3 Becher Mehl
  • 1 Becher Öl
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1/2 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • Zitronenaroma
  • 4 Eier
  • 50 g Schokolade, weiß
  • 250 g Puderzucker
  • Zitronensaft
3.7/5 (35 Bewertung)

Wer backt am leckersten? Oma natürlich! Egal ob Apfel-, Kirsch- oder Streuselkuchen... die Rezepte für ihre besten Seelentröster findest du hier:

Von

Zitroniger Joghurtkuchen. Entdecke unser Rezept

  • 200 g Margarine
  • 250 g Zucker
  • 2 Becher Naturjoghurt (à 150 g)
  • 350 g Mehl
  • 5 Eier
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2-3 EL Zitronensaft
  • 1 Fläschchen Zitronenaroma
  • Puderzucker
  • Zitronensaft
4/5 (116 Bewertung)

Ihr sucht noch nach einfachen und schmackhaften Snacks? Für diese Buffetleckereien braucht ihr nur eine Handvoll Zutaten, einen Ofen und die gute alte Kastenform.

Von

Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen, dann die restlichen Zutaten hinzufügen

  • 250g Zucker
  • 6 Eier
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 150ml Zitronenlimo ( Zb Sprite)
  • 250ml Öl
  • 420g Mehl
  • 1 Backpulver
  • Zitronenaroma
  • 1/2 Paket Frischkäse
  • 4 EL Puderzucker
  • 1 EL Zitronensaft
3.6/5 (131 Bewertung)

Von

Für die Schnitten brauchen wir zuerst einmal einen schönen fruchtigen Zitronenkuchen

  • 250 g Butter
  • 150 g Mehl
  • 1 Zitrone
  • 200 g Zucker
  • Salz
  • 5 Eier
  • 75 g Speisestärke
  • 2 TL Backpulver
  • 75 g Weichweizengrieß
  • 200 g Schmand
  • 1 Becher Vanillepudding mit Sahne (aus dem Kühlregal)
  • Gelee (nach Vorliebe)
5/5 (3 Bewertung)

Fruchtige, würzige Aromen, warme Farben und köstliche Zutaten: bei diesen leckeren Feel-Good-Foods schauen wir nicht auf die Kalorien.

Von

saftiger Zitronenkuchen. Entdecke unser Rezept

  • 250 g weiche Butter
  • 200 g Zucker
  • 200 g Mehl
  • 50 g Speisestärke
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 4 Eier
  • 2 TL Backpulver
  • Abrieb und Saft einer Bio-Zitrone
  • 1 Schuss Zitronenlikör
  • 1 Prise Salz
4/5 (64 Bewertung)

Von

Die Margarine sehr schaumig rühren, die Zucker dazu geben und weiter rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat u...

  • 300 g Margarine
  • 300 g Zucker
  • 1 TL Vanillezucker
  • 6 Eier
  • 1 Zitrone, abgeriebene Schale oder ½ Fläschchen Backaroma und 1 – 2 EL Zitronensaft
  • 300 g Mehl
  • ½ TL Backpulver
  • 1 Pkt. Puderzucker, gesiebter, für den Guss
  • 4 EL Zitronensaft für den Guss
3.3/5 (108 Bewertung)

Von

Trockene Zutaten mischen, feuchte hinzufügen

  • 250g Vollkornmehl
  • 7g Kandisin Streusüße oder ein Äquivalent zu 140g Zucker
  • 7g (1/2 Pkg.) Backpulver
  • 30ml Öl
  • 100g Apfelmus
  • 110ml Mineralwasser
  • 30ml Zitronensaft
  • 1-2 EL Apfelessig
  • Zitronenschale
3.2/5 (115 Bewertung)

Von

Leckerer Zitronenkuchen mit zuckrigen Zitronenzesten

  • 250 g Butter
  • 200 g Zucker
  • 4 Eier
  • Saft einer Zitrone
  • Abgeriebene Schale von 3 Zitronen
  • ½ Päckchen Backpulver
  • 50 g gemahlene Mandeln
  • 280 g Mehl
  • Glasur:
  • 100 g Puderzucker
  • Saft einer Zitrone
  • 30 ml Wasser
  • 20 g Zucker
  • Zitronenzesten einer Zitrone
3.8/5 (51 Bewertung)

Von

Zitronen-Philadelphiakuchen

  • Für eine Form mit 28cm Durchmesser:
  • 200 g Vollkornkekse
  • 150 g Butter
  • 400 g Frischkäse
  • 200 g Schmand
  • 4 Eier
  • 100 g Zucker
  • 6 EL Mehl
  • Saft einer 1/2 Zitrone
3.8/5 (51 Bewertung)

Von

Butter im Mixer geschmeidig rühren, Zucker und Vanillezucker unterrühren, Eier nach und nach (je ½ Minute ) unt...

  • 1.Rührteig
  • 200g Butter
  • 200g Zucker
  • 1 Vanillezucker
  • 4 Eier
  • 250g Mehl
  • ½ Backpulver
  • Saft von ½ Zitrone
  • 2.Belag
  • 1 Päckchen Pudding
  • 40g Zucker
  • ½ L Milch
  • ½ L Schlagsahne
  • 30 Butterkekse
  • 3.Guß
  • 200g Puderzucker
  • 2 EL Wasser
  • 3-4 EL Zitronensaft
3.9/5 (76 Bewertung)

Von

Die Eier, 200g Puderzucker, das Öl und die Margarine mixen

  • 6 Eier
  • 330g Mehl
  • 120g Speisestärke
  • 150g Margarine
  • 100ml Speiseöl
  • 3 Spritzer Zitronensaft
  • 250g Puderzucker
  • 1 Pck. Backpulver
  • 2 BTL Zitroback
  • Zuckerguss
2.7/5 (112 Bewertung)

Zitronenkuchen Rezeptsammlung

Weitere Zitronenkuchen Rezepte

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Ich möchte einen Zitronenkuchen für meine Gäste backen, finde aber, dass Zitronenkuchen immer so wenig her machen... Hat jemand eine Idee wie man Zitronenkuchen attraktiver machen kann, abgesehen von Zuckerguss?

Kommentiert von

Zitronenkuchen vom Blech Zitronen-Mandelkuchen