Leckere Rezepte für Mini-Zitronenkuchen - 3 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Bunte Blumentarte aus Gemüse
Wenn ihr Liebhaber von Ratatouille und Gemüsepfannen seid, haben wir hier ein tolles Gericht, um euch ein bisschen Abwechslung in die Küche zu bringen. Aber auch die Gemüsehasser unter euch werden zu dieser liebevoll zubereiteten Tarte nicht nein sagen können. In diesem Video zeigen wir euch, wie ihr sie zuhause nachbacken könnt.
Am besten bewertete Mini-Zitronenkuchen Rezepte
Zitronenkuchen-Schnitten
Von Dilanya, Dila vs. kitchen
Für die Schnitten brauchen wir zuerst einmal einen schönen fruchtigen Zitronenkuchen
- 250 g Butter
- 150 g Mehl
- 1 Zitrone
- 200 g Zucker
- Salz
- 5 Eier
- 75 g Speisestärke
- 2 TL Backpulver
- 75 g Weichweizengrieß
- 200 g Schmand
- 1 Becher Vanillepudding mit Sahne (aus dem Kühlregal)
- Gelee (nach Vorliebe)
Mini Zitronen-Bananen Gugelhupfs mit Himbeeren
Von KatiàParis
Zucker, Honig/Ahornsirup, Ei, Öl, Zitrone und die zerdrückten Bananen vermengen
- Für den Gugelhupfteig:
- 75 gr Zucker
- 2 EL Honig oder Ahornsirup
- 1 Ei
- 120 ml neutrales Pflanzenöl
- 2 mittelgrosse, sehr reife Bananen, mit der Gabel zerdrückt
- Saft von 2 Zitronen und deren abgeriebene Schale
- (evtl. 100 gr Joghurt,wer mag)
- 230 gr Mehl
- 2 TL Backpulver
- eine Prise Salz
- 200 gr (gefrorene oder in der Saison frische) Himbeeren
- Für die Glasur:
- Saft einer Zitrone
- 200 gr Puderzucker
- ein paar Himbeeren für die Dekoration aufheben.
Mini Zitronen-Gugel
unserTipp
Von Fräulein Sommerfeld, Fräulein Sommerfeld
Fettet eure Form aus und schaltet den Backofen auf 160°C/Umluft vorheizen
- 250 g weiche Butter
- 200 g + 3 EL Zucker
- 1 Päckchen Vanillin-Zucker
- abgeriebene Schale und Saft von 1 Bio-Zitrone
- Salz
- 4 Eier
- 200 g Mehl
- 50 g Speisestärke
- 2 gestrichene TL Backpulver
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