Herzhafte Mini-Gugl mit Dip

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Das HeimGourmet Team

Diese herzhaften niedlichen Gugl sind der Hit bei jedem Aperitif und auf jedem Buffet. Serviert zusammen mit dem himmlischen Käse-Sahne-Dip wird kaum einer widerstehen können...

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Zutaten

Guglhupf:
250g Mehl
8g frische Hefe
2 Eier
100g Butter
100g eingelegte Tomaten
60g schwarze Oliven, entkernt
1 TL Salz
Mini-Guglhupf-Form
Dip:
150ml Schlagsahne
50g Roquefort o. anderen Käse
1 Msp. Salz

Infos

Portionen 6
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 10Min.
Koch-/Backzeit 30Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Oliven und Tomaten ganz fein schneiden.
Die Butter schmelzen.

Schritt 2

Die Hefe in 75ml lauwarmen Wasser in einer Rührschüssel auflösen.
Dann Mehl, Butter, Salz und Eier hinzugeben. Gut verrühren bis der Teig sich von der Schüsselwand löst. Oliven und Tomaten hinein verarbeiten.

Schritt 3

Die Mulden der Guglhupfform bis zur Hälfte mit dem Teig auffüllen. Dann für etwa eine halbe Stunde bei 180°C backen.

Schritt 4

Dip zubereiten: Den Roquefortkäse mit einer Gabel zermalmen. Die Sahne steif schlagen. Die Sahne vorsichtig unter den Käsebrei heben. Mit Salz abschmecken.