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Herzhafter Blätterteig-Kranz

Von

Das HeimGourmet Team

Geniales Fingerfood für die nächste Party oder eine kreative Idee für einen Brunch. Ein hübscher Blätterteigkranz, der sich bei Besuch besonders gut eignet.

Rezept bewerten 3.9/5 (2345 Bewertung)

Zutaten

  • 3 Blätterteige
  • 1 Ei
  • 3 Tomaten
  • 1 Peperoni ( nach belieben scharf)
  • Schnittlauch
  • Petersilie
  • 100 g geriebener Käse

Infos

Portionen 6
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 10Min.
Koch-/Backzeit 20Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Den Ofen auf 180°C vorheizen.
Den Speck in kleine Stücke schneiden und braten.

Schritt 2

Währenddessen kann man den Rest der Füllung zubereiten: Die Tomaten in kleine Stücke hacken, die Petersilie, den Schnittlauch und die Peperoni genauso. (Wer mag kann die Peperoni ein bisschen anbraten)

Schritt 3

Aus den Blätterteigteigen jeweils 6 Dreieecke schneiden, sodass man schließlich 18 Dreiecke zusammen bekommt.

Schritt 4

Mit den Blätterteigdreiecken einen Stern auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech legen und die Dreiecke in der Mitte des Kreises gut verbinden.

Schritt 5

Die Füllung gebündelt in einem Kreis auf die innere Fläche des Sterns legen.

Schritt 6

Die Spitzen der Dreiecke zum inneren des Kreises verschließen sodass die Füllung eingeschlossen wird.

Schritt 7

Mit einem Pinsel den Kranz mit Eigelb bestreichen. Den Kranz für 20 min in den Ofen schieben und bei 180°C backen.

Man kann diesen Kranz mit verschiedensten süßen und salzigen Füllungen anfertigen.

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