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Leckere Rezepte für Herzhafte Mini-Gugl - 2 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Mango schneiden wie ein Profi

Im Restaurant wird einem Mango immer so schön in Igelform serviert. Diese Igelform sieht nicht nur extrem attraktiv aus, sondern macht das Verzehren der Mango auch viel leichter. Doch wie kriegt man das hin? Chefkoch Damien zeigt wie man Mangos ganz einfach in Igelform geschnitten bekommt!

Am besten bewertete Herzhafte Mini-Gugl Rezepte

Von

Diese herzhaften niedlichen Gugl sind der Hit bei jedem Aperitif und auf jedem Buffet

  • Guglhupf:
  • 250g Mehl
  • 8g frische Hefe
  • 2 Eier
  • 100g Butter
  • 100g eingelegte Tomaten
  • 60g schwarze Oliven, entkernt
  • 1 TL Salz
  • Mini-Guglhupf-Form
  • Dip:
  • 150ml Schlagsahne
  • 50g Roquefort o. anderen Käse
  • 1 Msp. Salz
4.7/5 (364 Bewertung)

Von

Mediterraner Guglhupf mit Kräutern

  • 500 g Dinkelmehl
  • 1 Würfel frische Hefe
  • 100 ml Milch
  • 180 g zimmerwarme Butter
  • 25 ml Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • abgeriebene Schale und Saft einer Zitrone
  • 2 Eigelb
  • 3 Eier
  • 75 g eingelegte, getrocknete Tomaten
  • 90 g Oliven ohne Stein
  • 1 EL getrockneter Thymian
  • 2 Zweige Rosmarin
  • Butter für die Form
  • Kräutermischung für die Form
4.6/5 (161 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Mediterraner Guglhupf mit Kräutern Herzhafte Mini-Gugl mit Dip