Ideen für ein Dessert für Gäste - 80 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Rezept für Croque Monsieur aus dem Sandwichmaker:
Ein Croque Monsieur ist ja soviel mehr als ein einfaches Sandwich!
Er besteht aus
- 1 Scheibe saftigem Kochschinken
- 1 Scheibe Emmentaler
- 2 Scheiben Toastbrot
- wird mit Butter bestrichen & ab damit in den Sandwichtoaster!
Wenn ihr noch ein Spiegelei auf den fertigen Croque Monsieur legt, habt ihr eine Croque Madame - oder auch hierzulande Strammer Max genannt!
Guten Appetit
Am besten bewertete Dessert für Gäste Rezepte
Vegane und laktosefreie Mousse au Chocolat
Von Miri, Miri's süße Welt
Der Klassiker in der veganen Version
- - 200 ml aufschlagbare Sojasahne (ich hatte Sojacreme Cuisine von Alnatura)
- - 2 Pck. Sahnesteif
- - 2 EL Zucker
- - 1 Prise Salz
- - 75 g Zartbitterschokolade
10 Rezeptideen für einen Apero mit >100 Kalorien
Von Florentine
HeimGourmet präsentiert euch kalorienarme Snacks für einen köstlichen Apero
Original französische Crème brûlée
unserLiebling
Von Pascale Weeks, C'est moi qui l'ai fait!
Die Crème brûlée ist ein beliebtes und in Frankreich sehr bekanntes Dessert, welches aus Eigelb,Sahne und Zucker...
- 10 Eigelb
- 220 g Streuzucker
- 1 Liter Sahne
- eine Vanilleschote
- 40 g Cassonade (brauner Rohrzucker)
Vorsicht Kater! So ernährt ihr euch vor anstehenden Parties richtig.
Von Deborah Deprez
Was essen wir am besten, bevor wir Feiern gehen? Burger und Co.? Alles Quatsch, hier erfahrt ihr mehr:
22 Schneewittchen Dessert
Von kity82
Die Rote Grütze in eine Schale füllen (sehr gut eignet sich eine Glasschüssel)
- 1000 g Rote Grütze (Kühlregal), nach Wahl
- 500 g Quark (Magerquark)
- 1 Becher Sahne
- 5 EL Vanillezucker
- 8 EL Schokoladenraspel oder Schokostreusel
Löffelbiskuit-Mascarpone-Schichtdessert im Glass
Von Kochen mit Diana / Cooking with Diana, Kochen mit Diana
Mascarpone, Joghurt, Vanille-Extrakt und Puderzucker in eine Schüssel geben und alles miteinander mixen
- 250 g Mascarpone
- 50 ml Milch
- 100 g Joghurt
- 6-12 Löffelbiskuits
- 2-3 EL Puderzucker
- 1 TL Vanille-Extrakt
- Amarenakirschen
18 Ideen für kreatives und köstliches Fingerfood
Von Marie-Rose - 750 Grammes
Die nächsten Partys mit Freunden sind schon geplant aber es fehlt noch die richtige Verpflegung? Wir schaffen Abhilfe mit neuen Ideen für leckeres Fingerfood, das ihr ganz leicht zubereiten und vor allem auch ganz leicht essen könnt.
Tiramisu
Von jc
am Vortag herstellen
- 500 g Mascarpone
- Amaretto oder Whiskey
- Kaffee
- 250-300 g Sahne
- 140 g Zucker
- 300 g Löffelbisquits
Kokosnuss-Sago Suppe, chinesisches Dessert
Von Pane-Bistecca, PaneBistecca
Sago ist ein geschmacksneutrales Verdickungsmittel aus granulierter Stärke
- 200 g Sago Perlen
- 250 ml Kokosmilch
- 200 ml Kondensmilch
- 100 g Zucker
- 200 ml Wasser
- Ca 200 g Eiswuerfel
- Optional: Mango, Pomelo oder andere Fruechte
Winter-Tiramisu
Von Schleckermaul
Sahne steif schlagen und mit Mascarpone, Quark und Zucker mischen
- 200 g süße Sahne
- 200 g Mascarpone o. Frischkäse
- 500 g Magerquark
- 75g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 400 g Spekulatius o. andere Kekse
- 800-1000g Beeren (frisch,TK oder Grütze)
Sago Suppe ~ Chinesisches Dessert
Von Pane-Bistecca, PaneBistecca
Die Suppe kann mit verschiedenen Fruechten oder auch Gemuesen, verschiedenen Geschmack erhalten
- 150 g kleine Sago Perlen
- 1 Buechse Kokosnussmilch (400 ml)
- 200 ml Milch
- 100 ml Wasser
- 50 g Zucker
- Eine dieser Zugaben:
- Pomelo
- Mango
- Wassermelone
- Grapefruit
- Orange
Pflaumenkuchen im Glas
Von Saskia rund um die Uhr, Saskia rund um die Uhr
Dieser einfache Zwetschgenkuchen/ Pflaumenkuchen aus dem Glas eignet sich super als kulinarisches Mitbringsel
- 100 g Butter
- 100 g Zucker
- 100 g Mehl
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 200-300 g Pflaumen, in Spalten geschnitten
- 1 EL Zucker
- 1 TL Zimt
- Mandelblättchen
Oreo Schichtdessert
Von Malibuuu
Die Kekse 1 Tag vor der Zubereitung einfrieren
- 2 Pck. Kekse (Oreo) gefroren
- 250 g Quark
- 75 g Puderzucker
- 100 g Frischkäse
- 300 ml Sahne
- 2 Pck. Cremepulver (Paradiescreme Vanille)
Dessert für Gäste Rezeptsammlung
Ofengerichte für Gäste 
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Vorspeisen für Gäste Weitere Dessert für Gäste Rezepte
-
Original Mousse au chocolat
- 5 Eier
- 1BE Sahne (200ml)
- 200g dunkle Schokolade
- 2TL Kaffeepulver
- 5EL Wasser
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 3EL Zucker
- 2EL Cognac
-
unserLiebling Rezept für TIRAMISU-TORTE mit...
- Für den Biskuit:
- 3 Eier
- 80g Zucker
- 1 Tütchen Vanillezucker
- 50 g Mehl
- 30 g Maisstärke
- 1 Prise Salz
- 2 Tassen starker Kaffee
- Für die Füllung:
- 3 Eier
- 300g Mascarpone
- 75 g Puderzucker
- 30 cl Schlagsahne
- 50g Kakaopulver
- Macarons:
- 1 Eiweiß
- 66g Puderzucker
- 42g gemahlene Mandeln
- 10 g Puderzucker
- 5gKakaopulver
-
Tiramisu Cupcakes
- für den Teig:
- 3 Eier
- 100 g Zucker
- 50 g Mehl
- 50 g Speisestärke
- 1 El Vanillepuddingpulver
- 1/2 Tl Backpulver
- 1 Tasse Espresso
- für das Frosting:
- 100 ml Sahne
- 250 g Mascarpone
- 50 g Puderzucker
-
unserTipp Nutella-Tiramisu
- 400g Nutella
- 30g Nusspulver
- 1EL Zucker
- 1 Glas Milch
- 150g Mascarpone
- 12 Löffelbiskuitkekse
- 1 Handvoll Nusskrümel
-
Crème Brûlée mit frischer...
- 1 Ei
- 20g Zucker
- 50ml Sahne
- 80ml Milch
- 20g abgeriebene Orangenschale
- 2TL Orangenlikör (z.B. Grand Marnier)
- 1TL Vanilleextrakt (kann auch weg gelassen werden)
- 1Prise Salz
- 4 TL Rohrzucker
-
Punsch-Mini-Gugl
- 90g Mehl
- 70g Butter
- 60g Puderzucker
- 2 Eier
- 40g dunkle Schokolade
- 40ml Kinderpunsch
- 1/2TL Zimtpulver
- 2TL Kakao, ungezuckert
-
Marshmallow-Schoki-Gugls
- 70 g weiße Schokolade
- 50 g Butter
- 40 g Puderzucker
- 1/2 P. Zitronenzucker
- 1 Ei
- 1 Eigelb
- 75 g Mehl
- ca. 30 Haribo Chamallows Minis
- 100 g Zartbitterschokolade
- Haribo Chamallows Minis zum Dekorieren
-
Zitronenkuchen im Glas mit...
- Zutaten für den Kuchenteig:
- 2 Eier (L)
- 80 g Zucker
- 75 ml Öl
- 100 ml Zitronenbuttermilch
- 2 EL Zitronensaft einer Zitrone
- Zitronenschale von einer Zitrone, fein gehobelt.
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- Öl zum Einfetten der Gläser
- Zutaten für die Quarkcreme:
- 1 Pck. Mohnback (250 g)
- 1 Becher Sahne (200 ml)
- 500 g Magerquark
- 50 g Zucker
- 2 EL Blütenhonig
- 2 Päckchen Vanille Zucker
- Zutaten für die Lemon Curd (Zitronen-) Schicht:
- 1 Glas Lemon Curd (Chivers,320 g)
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Tiramisu
- 1 Packung Löffelbiskuits
- 250 g Mascarpone
- 3 Eigelb
- 60 g Zucker
- 1 Tasse Espressp
- Grand Marnier, Cognac, je 1 Gläschen
- Kakaopulver zum Bestäuben
-
Mini-NUSS-GUGL! Die perfekte...
- 25g Speisestärke
- 25g Mehl
- etwas Backpulver
- 25g gemahlene Haselnüsse
- 7EL Öl
- 1 Ei
- 40 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Mini-Gugl-Silikonbackform
-
Nuss-Mini-Gugl
- 25g gemahlene Haselnüsse
- 25g Mehl
- 25g Speisestärke
- 40g Zucker
- 1 Ei
- 7EL Öl
- 1 Msp Backpulver
- 1 Pk Vanillezucker
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Kalorienarmes Tiramisu
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 250ml Milch
- 120g Zucker
- 2 Tassen Espresso
- 200g Magerquark
- 100g Sahne
- 24 Löffelbiskuitkekse
- Kakaopulver
- Cognac (nach Belieben)
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!