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Tolle Ideen für Nachspeisen für Gäste - 10 Rezepte

Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: Dessert für Gäste

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Fruchtig frühlingshafte Erdbeertorte mit selbstgemachter Diplomatencreme

zutaten

Für den Teig: 

  • 100 g Zucker
  • 3 Eier
  • 200 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 15 g Backpulver
  • 130 g Butter

Für die Diplomatencreme:

  • 3 Eigelb
  • 50 g Zucker
  • 200 ml Sahne
  • 30 g Maisstärke
  • 500 ml Milch
  • 1 Vanilleschote
  • 200 ml Schlagsahne

Für die Garnitur: 

  • 50 g  Erdbeerkonfitüre 
  • 250 g Erdbeeren
  • Tortenguss (optional)
  • einige Blätter frische Minze

Zubereitung

Die Zutaten für den Teig nach und nach in eine Schüssel geben und zu einem Teig verarbeiten. Diesen dann in eine Kuchenform eurer Wahl geben und bei 180° C 40 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Im Anschluss gut abkühlen lassen.

Für die Creme zunächst Eigelb, Sahne, Zucker und Maisstärke in einer Schüssel verrühren. In der Zwischenzeit 500 ml Milch mit einer Vanilleschote (alternativ Vanilleextrakt) in einen Topf geben. Die Mischung aus Eigelb, Sahne, Zucker und Maisstärke zu der Milch in den Topf geben und alles gemeinsam aufkochen lassen. Anschließend vom Herd nehmen und 20 Minuten an einem möglichst kühlen Ort abkühlen lassen. Nach den 20 Minuten gebt ihr 200 ml geschlagene Sahne zu der Creme und verrührt alles gut miteinander. 

Wenn euer Boden und eure Diplomatencreme gut abgekühlt sind, könnt ihr mit der Garnitur beginnen. Dazu streicht ihr zunächst 50 g Erdbeerkonfitüre auf den Kuchenboden. Darauf kommt eure Diplomantencreme, die ihr entweder aufstreichen oder mit einem Spritzbeutel auftragen könnt. Es folgen die Erdbeeren, der Tortenguss und noch etwas von der Creme zur Verzierung. Zum Schluss könnt ihr die frische Minze auf der Torte verteilen. 

 

 

Am besten bewertete Nachspeisen für Gäste Rezepte

Von

Vanilleflan ist das ideale Dessert für Singles oder auch zu zweit! Mit diesem Mikrowellenrezept ist es zudem ruck

  • 2 EL Maisstärke
  • 200ml Milch
  • 1 Ei
  • 2 EL Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
4.8/5 (370 Bewertung)

Von

Ihr hattet mal wieder einen schlechten Tag, kommt total deprimiert nach Hause und würdet Euch am liebsten unter der Bettdecke vergraben? Wir haben da eine viel bessere Idee! Und zwar die folgenden Desserts, die Euch in schweren Momenten garantiert wieder ein bisschen Freude spenden.

Von

Kleines sommerliches Ofendessert aus dem Glas

  • Zutaten :
  • 500 g Speisequark
  • 8 Raffaellos + 6 Stk. Extra (Deko)
  • 6 EL Kokosraspel
  • 4 Eier
  • 100 g Puderzucker
  • 125 g Himbeeren
  • Zutaten für den Himbeerspiegel:
  • 250 g Himbeeren
  • 2 Pck. Vanillezucker
  • 4 TL Limettensaft (je nach Geschmack)
  • Alternative Zutaten um das Dessert zu verfeinern:
  • Puderzucker
  • Vanillesoße
  • Ihr braucht außerdem dazu:
  • 6 kleine Marmeladengläser / Weckgläser oder backfeste Keramikgefäße.
4/5 (123 Bewertung)

Von

Keine Lust auf große Nachtisch-Vorbereitungen? Müsst Ihr auch nicht! Nachtisch geht auch schnell und trotzdem super lecker!

Von

Himbeer - Sahne Nachtisch „heart“-Emoticon Weihnachts

  • 800 g Frischkäse (Philadelphia)
  • 800 g Sahne
  • flüssig
  • 300 g Zucker
  • 2 Pck. Vanillezucker
  • 2 Pck. Himbeeren (TK)
  • 2 g Mandel(n)
  • gehobelt
3.9/5 (125 Bewertung)

Von

Mascarpone, Joghurt, Vanille-Extrakt und Puderzucker in eine Schüssel geben und alles miteinander mixen

  • 250 g Mascarpone
  • 50 ml Milch
  • 100 g Joghurt
  • 6-12 Löffelbiskuits
  • 2-3 EL Puderzucker
  • 1 TL Vanille-Extrakt
  • Amarenakirschen
4/5 (104 Bewertung)

Von

Vor allem an heißen Tagen ein Genuss!

Von

Die Kekse 1 Tag vor der Zubereitung einfrieren

  • 2 Pck. Kekse (Oreo) gefroren
  • 250 g Quark
  • 75 g Puderzucker
  • 100 g Frischkäse
  • 300 ml Sahne
  • 2 Pck. Cremepulver (Paradiescreme Vanille)
4/5 (81 Bewertung)

Von

Wundervolles Dessert im Glas: Chai-Cheesecake mit Feigen

  • 150 g Shortbread-Kekse
  • 100 ml Orangesaft
  • 6 Beutel Sweet-Chai-Tea (z.B. von Yogi-Tea)
  • 200 g Doppelrahmfrischkäse
  • 250 g Quark (40 %)
  • 100 g saure Sahne
  • 2 Eier
  • 100 g Zucker
  • 20 g Mehl
  • 3 reife Feigen
  • 1 El Puderzucker
4.3/5 (32 Bewertung)

Von

Zunächst Limettensaft (und Abrieb) und Milchmädchen in einer Schüssel verrühren

  • 240 ml Limettensaft
  • evtl auch den Abrieb einer Limette
  • 400 g Kondensmilch
  • (Milchmädchen
  • 1 Dose)
  • 100 g Puddingpulver
  • Vanillegeschmack
  • 1 Becher Sahne
  • 1 Pck. Sahnesteif
  • 300 g Kekse
  • Vollkornbutterkekse (oder beliebig viele)
3.8/5 (59 Bewertung)

Von

schnelles weihnachtliches Dessert

  • - 10 Lebkuchen (ohne Glasur und ohne Oblade)
  • - 1 großes Glas Sauerkirschen
  • - 300 ml Sahne
  • - 250 g Sahnequark
  • - etwas Vanillezucker
  • - etwas Kirschsaft
4.3/5 (10 Bewertung)

Von

Die tiefgekühlten Erdbeeren pürieren und als erste Schicht in die Gläser bzw

  • 500 g TK-Erdbeeren
  • 1 Dose Pfirsiche
  • 500 g Schlagsahne
  • 350 - 400 g saure Sahne
  • 1 P. Vanillinzucker
  • 2 EL brauner Zucker
4.3/5 (9 Bewertung)

Von

200 ml Sahne im Topf erhitzen und darin die Vollmilchschokolade schmelzen lassen

  • 600 ml Sahne
  • 100 g Schokolade
  • Vollmilch
  • 100 g Schokolade
  • Zartbitter
  • 1 TL Vanillezucker
  • 1 Beutel Sahnesteif
  • 150 g Joghurt (Fruchtjoghurt 0,1 % Fett)
4.2/5 (6 Bewertung)

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