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Leckere Rezepte für Menüs für Gäste - 15 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Herrliche Mini-Käsekuchen vegan

Hättet ihr gedacht, dass man den Klassiker unter den Desserts auch vegan zubereiten kann? Mit diesem tollen Rezept schmecken die Minis mindestens dreimal so lecker wie eure herkömmlichen Käsekuchen ;-)  

Am besten bewertete Menüs für Gäste Rezepte

Von

01 Käse - Hack - Suppe. Entdecke unser Rezept

  • 500 g Hackfleisch vom Rind
  • 500 g Mett (Schweinemett)
  • 5 Stange/n Lauch
  • 5 Zwiebel(n)
  • 1 1/2 Liter Brühe
  • 300 g Schmelzkäse mit Kräutern
  • 300 g Sahne-Schmelzkäse
  • (50 % Fett)
  • Salz und Pfeffer
4.9/5 (335 Bewertung)

Von

Ein kreatives Rezept für die nächste Party

  • Teig:
  • 430-450 g Mehl
  • 21 g Hefe
  • frisch (alternativ 1 P. Trockenhefe)
  • 3 EL warmes Wasser
  • 30 g Zucker
  • 1 TL Salz
  • 1 Ei
  • 250 ml Milch
  • lauwarm
  • 50 g Butter
  • zerlassen und abgekühlt
  • Füllung:
  • 1 kg Rindergehacktes (oder halb & halb)
  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • 1,5-2 TL Salz
  • schwarzer
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • 2 TL Worcestershiresauce
  • 100 g Tomatenketchup
  • 2 TL Senf
  • 150 g geriebener Käse
  • nach Wunsch weitere Zutaten wie z.B. Bacon
  • Hamburger Sauce etc.
  • Außen/Garnierung:
  • 150 g geriebener Käse
  • 2 EL Butter
  • zerlassen
  • Salat
  • klein geschnitten
  • Tomaten
  • Gurken
  • Zwiebeln
4.4/5 (371 Bewertung)

Von

Herrlich gewürzter Kartoffelsalat mit Rollmöpsen

  • 1kg Kartoffeln
  • festkochend
  • 1 Glas Rollmöpse
  • 2 Schalotten
  • 150ml Cidre
  • trocken
  • 4EL Sahne
  • 1BE Naturjoghurt
  • 1 Bund Dill
  • 1 Prise Currypulver
  • 1 Prise Zucker
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
4.9/5 (315 Bewertung)

Von

Kartoffelsalat etwas anders :)

  • 500g Kartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • 250g Essiggurken
  • 1 Bund Petersilie
  • Gemüsebrühe
  • Eine Löffelspitze Senf
  • 2 Esslöffel Sahne
  • Salz
  • Pfeffer
  • Essig
  • Öl
  • Curry
4.9/5 (307 Bewertung)

Von

Äußerst attraktiver Kartoffelsalat, der sich besonders gut bei Gästen macht

  • 2-3 Kartoffeln
  • 4 blaue Kartoffeln (Vitelotte)
  • 1 Schalotte
  • 5 Stangen Sellerie
  • 1 Limone
  • 1 Zitrone
  • 2EL Sojasauce
  • 2EL Olivenöl
  • 2EL Apfelessig/milder Kräuteressig
  • 1EL körniger Senf
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/2 Bund frischer Koriander
  • 1/2 Bund frische Minze
  • 2EL Rosinen (wahlweise)
4.9/5 (246 Bewertung)

Von

Das Dönerfleisch braten und abkühlen lassen

  • 5 große Tomate(n)
  • 1 Knoblauchzehe(n)
  • kann man auch weglassen
  • 500 g Fleisch (Dönerfleisch)
  • gewürzt
  • 1 Gurke(n)
  • 1 Stück(e) Feta-Käse
  • 400 g Tzatziki
  • 200 g Salat (Kraut-)
  • 200 g Rotkohl
  • Salz und Pfeffer
  • Oregano
  • Chilipulver
4.9/5 (221 Bewertung)

Von

Kleines sommerliches Ofendessert aus dem Glas

  • Zutaten :
  • 500 g Speisequark
  • 8 Raffaellos + 6 Stk. Extra (Deko)
  • 6 EL Kokosraspel
  • 4 Eier
  • 100 g Puderzucker
  • 125 g Himbeeren
  • Zutaten für den Himbeerspiegel:
  • 250 g Himbeeren
  • 2 Pck. Vanillezucker
  • 4 TL Limettensaft (je nach Geschmack)
  • Alternative Zutaten um das Dessert zu verfeinern:
  • Puderzucker
  • Vanillesoße
  • Ihr braucht außerdem dazu:
  • 6 kleine Marmeladengläser / Weckgläser oder backfeste Keramikgefäße.
4/5 (123 Bewertung)

Von

Himbeer - Sahne Nachtisch „heart“-Emoticon Weihnachts

  • 800 g Frischkäse (Philadelphia)
  • 800 g Sahne
  • flüssig
  • 300 g Zucker
  • 2 Pck. Vanillezucker
  • 2 Pck. Himbeeren (TK)
  • 2 g Mandel(n)
  • gehobelt
3.9/5 (125 Bewertung)

Von

Mascarpone, Joghurt, Vanille-Extrakt und Puderzucker in eine Schüssel geben und alles miteinander mixen

  • 250 g Mascarpone
  • 50 ml Milch
  • 100 g Joghurt
  • 6-12 Löffelbiskuits
  • 2-3 EL Puderzucker
  • 1 TL Vanille-Extrakt
  • Amarenakirschen
4/5 (104 Bewertung)

Von

Die Kekse 1 Tag vor der Zubereitung einfrieren

  • 2 Pck. Kekse (Oreo) gefroren
  • 250 g Quark
  • 75 g Puderzucker
  • 100 g Frischkäse
  • 300 ml Sahne
  • 2 Pck. Cremepulver (Paradiescreme Vanille)
4/5 (81 Bewertung)

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