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Leckere Rezepte für Hauptgerichte für Gäste - 17 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Fantastischer Fondant au Chocolat: Da könnten wir uns reinlegen!

Wenn der Kern wie Lava aus einem Schokoladenvulkan läuft, würden wir am liebsten vor Freude weinen. Ohne zu übertreiben. Dieser köstliche Klassiker aus unserem Nachbarland sollte auf keinen Fall in eurer Rezeptsammlung fehlen. 

Ihr braucht dafür:

 

 

  

  • 200 g dunkle Schokolade 
  • 100 g Butter
  • 2 Eier
  • 100 g Zucker 
  • 100 g Mehl 

Zubereitung:

Schmelzt die Schokolade und die Butter im Wasserbad. Anschließend alles gut vermischen. 

Schlagt dann die Eier mit dem Zucker mit einem Schneebesen auf, bis die Masse eine leicht goldgelbe Färbung annimmt. 

Danach hebt ihr das Mehl unter die Zucker-Ei-Masse, sodass ein Teig entsteht. 

Vermischt nun die flüssige Schokolade unter ständigem Rühren mit dem Teig. 

Füllt den Teig in Muffinförmchen und backt sie bei 180° für etwa 10-12 Minuten. 

 

Lasst es euch schmecken! 

Am besten bewertete Hauptgerichte für Gäste Rezepte

Von

Original Chili con carne. Entdecke unser Rezept

  • 750 g Hackfleisch (Rind)
  • 300 g Kidneybohnen aus der Dose
  • 2 große Zwiebeln
  • 1 1/2 EL mildes Chilipulver
  • 6 Knoblauchzehen
  • 500 g passierte Tomaten
  • 250 ml Rinderbrühe
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • (nach Belieben können weiteres Gemüse wie Paprika oder Mais hinzugefügt werden)
4.6/5 (327 Bewertung)

Kalorien sparen und gleichzeitig den Wasserhaushalt füllen. Mit diesen besonders wasserreichen Lebensmitteln klappt es:

3 362 mal geteilt

Von

Zwiebel würfeln, Knoblauchzehe fein hacken, Paprikaschote und Tomaten in Würfel schneiden

  • 1 Zwiebel
  • 1 grüne Paprika
  • 1 Knoblauchzehe
  • 4 EL ÖL
  • 500g Hackfleisch vom Rind
  • 4 Tomaten
  • 1 Dose Kidneybohnen
  • 1 Dose Mais
  • 5 EL Tomatenmark
  • 1 rote scharfe Peperoni oder Chilischote
  • 1 TL Basilikum
  • 1 TL Cayennepfeffer
  • 1 TL Zucker
  • 3 TL Paprikapulver, rosenscharf
  • Salz
4.4/5 (100 Bewertung)

Von

HeimGourmet stellt 10 beliebte Salatrezepte aus aller Welt vor.

903 mal geteilt

Von

Die Nudeln laut Anleitung al dente kochen, durch ein Sieb abseihen, unter kaltem Wasser abschrecken und vollständi...

  • 500 g Nudeln (z.B. Spirelli)
  • 400 g Schinkenwurst
  • 400 g Emmentaler
  • 400–500 g Mayonnaise
  • Weißweinessig
  • 2 rote Paprikaschoten
  • 2 gelbe Paprikaschoten
  • 2 grüne Paprikaschote
  • Cayenne oder Piment d'Espelette
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • Salz
3.8/5 (82 Bewertung)

Von

leckere vegetarische Snacks! Gut geeignet für jede Party!

  • • 1 Baguette
  • • Für die Füllung :
  • • 1 Karotte
  • • 1/2 Zucchini
  • •einige Radieschen
  • • 1 kleine rote Paprika
  • • Für das Pesto:
  • • 1 Bund Basilikum
  • • 2 Knoblauchzehen
  • • 3 EL Pinienkerne
  • • 2 EL geriebener Parmesan
  • • 8 cl Olivenöl (ca.)
  • •1/2 TL Salz
  • Für die Käsesoße:
  • • 150g Frischkäse, •Schnittlauch
  • • Salz
  • • Pfeffer
  • Für die Piquillo-Paprikasoße
  • • 5 Dosen Piquillo-Paprika, abgetropft
  • • 3 getrocknete Tomaten, abgetropft
  • • Salz und Pfeffer
5/5 (1 Bewertung)

Von

Lust auf einen Snack zwischendurch, ohne dass dieser sich sofort auf Hüfte und Schenkel widerspiegelt? Wir haben 25 Snacks zusammengestellt, die weniger als 50 kcal enthalten.

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Von

Sommerliche, deftige Küchlein, die sich als Vorspeise, Hauptgericht und auch für Picknick und Buffet eignen

  • 2 Eier
  • 250 g Magertopfen/Magerquark
  • 300 g Weizenvollkornmehl
  • 1 halbes Packerl Backpulver
  • 80 ml Olivenöl
  • 80 ml Milch
  • 50 g geriebener Parmesan
  • 100 g getrocknete Tomate
  • 100 g weißer Speck
  • 6 kleine Tomaten
  • Salz
  • Pfeffer
  • Rosmarinzweige
4.1/5 (104 Bewertung)

Von

Schichtsalat lässt sich auch für Feiern in größeren Mengen sehr gut vorbereiten, da er mindestens 24 Stunden du...

  • 150g Eisbergsalat
  • 150g Selleriesalat
  • 2 Eier
  • 50g Gouda, mittelalt
  • 100 Erbsen
  • 2 TL Zucker
  • 1/2 Dose Mais
  • 1/2 Paprika, gelb, rot, grün
  • 50g Schinkenwürfel
  • 150g Mayonnaise
  • 150g Joghurt
4/5 (141 Bewertung)

Von

Die Zwiebeln und den Knoblauch würfeln und in heißem Öl 5 Minuten anschwitzen, bis sie weich sind

  • 800g Hackfleisch vom Rind
  • 2 rote Chilischoten
  • 2 große Zwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
  • 2 TL Chilipulver
  • 3 große Dosen Tomaten
  • 2 kleine Dosen Kidneybohnen
  • 1 Stange Zimt
  • Salz und Pfeffer
4/5 (64 Bewertung)

Von

Zwiebel in Öl glasig anschwitzen und Fleisch anbraten

  • 400 gr gemischtes Hackfleisch
  • 1 Zwiebel
  • 2 Dosen Kidneybohnen
  • 1/2 Dose Mais
  • 1/2 Dose Erbsen
  • 1 Zucchini
  • Frische Kräuer
  • 1 Brise Salz
  • Pfeffer
  • Scharfes Paprikapulver
  • Chilipulver
3.9/5 (77 Bewertung)

Von

von Sabine

  • 1 Eisbergsalat
  • 1 kleines Glas Sellerie
  • 1 Zwiebel
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 1 Paket Tiefkühlerbsen
  • 2 rote Paprika
  • 1 großes Glas Miracel Whip
  • 1 TL Zucker
  • 8 Eier
  • 200gr Gouda
  • 200g Kochschinken
3.8/5 (146 Bewertung)

Von

Die Äpfel entkernen und würfeln, den Schinken in Streifen schneiden, den Porree in Ringe schneiden, die Ananas w...

  • 1 Glas Sellerie (dünne Streifen)
  • 3 Äpfel
  • 300 g Schinken, gekochter
  • 2 Stg. Porree
  • 1 Dose Mais
  • 1 Dose Ananas
  • 6 Eier
  • ½ Gl. Mayonaise +1 Becher Sahne oder 1/2 Gl. Miracel Whip
  • ½ Btl. Käse, gerieben
3.8/5 (109 Bewertung)

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