Leckere Rezepte für Hauptgerichte für Gäste - 17 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Fantastischer Fondant au Chocolat: Da könnten wir uns reinlegen!

Wenn der Kern wie Lava aus einem Schokoladenvulkan läuft, würden wir am liebsten vor Freude weinen. Ohne zu übertreiben. Dieser köstliche Klassiker aus unserem Nachbarland sollte auf keinen Fall in eurer Rezeptsammlung fehlen.

Ihr braucht dafür:

200 g dunkle Schokolade
100 g Butter
2 Eier
100 g Zucker
100 g Mehl

Zubereitung:

Schmelzt die Schokolade und die Butter im Wasserbad. Anschließend alles gut vermischen.

Schlagt dann die Eier mit dem Zucker mit einem Schneebesen auf, bis die Masse eine leicht goldgelbe Färbung annimmt.

Danach hebt ihr das Mehl unter die Zucker-Ei-Masse, sodass ein Teig entsteht.

Vermischt nun die flüssige Schokolade unter ständigem Rühren mit dem Teig.

Füllt den Teig in Muffinförmchen und backt sie bei 180° für etwa 10-12 Minuten.

Lasst es euch schmecken!

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Am besten bewertete Hauptgerichte für Gäste Rezepte

Schnelles originales Chili con carne

Von Alli Heimgourmet, Alli Gourmeuse

Original Chili con carne. Entdecke unser Rezept

750 g Hackfleisch (Rind)
300 g Kidneybohnen aus der Dose
2 große Zwiebeln
1 1/2 EL mildes Chilipulver
6 Knoblauchzehen
500 g passierte Tomaten
250 ml Rinderbrühe
Olivenöl
Salz und Pfeffer aus der Mühle
(nach Belieben können weiteres Gemüse wie Paprika oder Mais hinzugefügt werden)

4.6/5 (327 Bewertung)

Kaum Kalorien: Die 20 wasserreichsten Lebensmittel

Kalorien sparen und gleichzeitig den Wasserhaushalt füllen. Mit diesen besonders wasserreichen Lebensmitteln klappt es:

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mexikanischer Eintopf

Von Küchenhimmel, Küchenhimmel

Zwiebel würfeln, Knoblauchzehe fein hacken, Paprikaschote und Tomaten in Würfel schneiden

1 Zwiebel
1 grüne Paprika
1 Knoblauchzehe
4 EL ÖL
500g Hackfleisch vom Rind
4 Tomaten
1 Dose Kidneybohnen
1 Dose Mais
5 EL Tomatenmark
1 rote scharfe Peperoni oder Chilischote
1 TL Basilikum
1 TL Cayennepfeffer
1 TL Zucker
3 TL Paprikapulver, rosenscharf
Salz

4.4/5 (100 Bewertung)

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Party-Nudelsalat

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500 g Nudeln (z.B. Spirelli)
400 g Schinkenwurst
400 g Emmentaler
400–500 g Mayonnaise
Weißweinessig
2 rote Paprikaschoten
2 gelbe Paprikaschoten
2 grüne Paprikaschote
Cayenne oder Piment d'Espelette
frisch gemahlener Pfeffer
Salz

3.8/5 (82 Bewertung)

Veggie Party

Von lilian

leckere vegetarische Snacks! Gut geeignet für jede Party!

• 1 Baguette
• Für die Füllung :
• 1 Karotte
• 1/2 Zucchini
•einige Radieschen
• 1 kleine rote Paprika
• Für das Pesto:
• 1 Bund Basilikum
• 2 Knoblauchzehen
• 3 EL Pinienkerne
• 2 EL geriebener Parmesan
• 8 cl Olivenöl (ca.)
•1/2 TL Salz
Für die Käsesoße:
• 150g Frischkäse, •Schnittlauch
• Salz
• Pfeffer
Für die Piquillo-Paprikasoße
• 5 Dosen Piquillo-Paprika, abgetropft
• 3 getrocknete Tomaten, abgetropft
• Salz und Pfeffer

5/5 (1 Bewertung)

Snacken erlaubt: 25 süße und salzige Snacks unter 50 Kalorien

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