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Rucki-zucki Tassendessert aus der Mikrowelle! Cremiger VANILLE-FLAN IM BECHER!

Von

Das HeimGourmet Team

Vanilleflan ist das ideale Dessert für Singles oder auch zu zweit! Mit diesem Mikrowellenrezept ist es zudem ruck zuck zubereitet!

Rezept bewerten 4.8/5 (369 Bewertung)

Zutaten

  • 2 EL Maisstärke
  • 200ml Milch
  • 1 Ei
  • 2 EL Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker

Infos

Portionen 1
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Die Maisstärke mit etwas Mehl in einer Schale verrühren und beiseite stellen.

Schritt 2

Dann das Ei, Zucker und Vanillezucker unterrühren.

Schritt 3

Die restliche Milch unterrühren und mit einer Gabel alles kräftig verrühren.

Schritt 4

Die Mischung in einen Becher füllen und für 2 Minuten bei 750Watt in die Mikrowelle geben.

Schritt 5

Rucki-zucki Tassendessert aus der Mikrowelle! Cremiger VANILLE-FLAN IM BECHER! - Schritt 5

Abkühlen lassen und für mindestens eine Stunde im Kühlschrank erkalten lassen.

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Zutaten

Für den Teig

  • 250g weiche Butter
  • 200g Zucker
  • 1 (großes) Ei
  • 1/2 TL Vanillemark (oder 1 Pck. Vanillezucker)
  • 70g gemahlene Mandeln
  • 1/2 TL Salz
  • 300g Mehl

Für die Füllung und Dekoration

  • 50 g Zentis Sonnenfrüchte Aprikose
  • 50 g Zentis Sonnenfrüchte Erdbeere
  • 50 g Zentis Sonnenfrüchte Waldfrucht
  • Puderzucker

Eine eiförmige und eine kleine kreisförmige Plätzchen-Ausstechform .

Zubereitung

Den Backofen auf 180°C vorheizen.

Die weiche Butter und den Zucker miteinander verkneten (gerne mit Hilfe einer Küchenmaschine). Das Ei hinzugeben und gut untermischen. Dann nach und nach die Vanille, die gemahlenen Mandeln, das Salz und das Mehl hinzufügen und kneten, bis ein glatter Teig entstanden ist. Vor dem Weiterverarbeiten mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche oder auf Backpapier dünn ausrollen und Eier ausstechen. In die Hälfte der Plätzchen einen Kreis stechen und den ausgestochenen Teig herausnehmen. 

Alle Plätzchen auf ein Backblech legen und für 10 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben. Aus dem Ofen nehmen und kurz auskühlen lassen.

Dann die Plätzchen ohne kreisförmigen Ausstich mit Konfitüre bestreichen und die Plätzchen mit Ausstich mit Puderzucker bestreuen. Die Plätzchen mit Puderzucker auf die Marmeladenplätzchen legen und leicht andrücken. 

Jetzt habt ihr ein paar Süße Ostereier zum Verstecken ;)

Dieses Rezept kommentieren

Das wird wohl nen Tipp-Fehler sein und soll wohl Milch heißen, weil im dritten Schritt steht was von "restliche" Milch....

Kommentiert von

Im Schritt 1 steht: "Die Maisstärke mit etwas Mehl in einer Schale verrühren...", wieviel Mehl sollte das in etwa sein?

Kommentiert von

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