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Schneller Kuchen im Becher

Von

Auch als Mug Cake bekannt!

Das HeimGourmet Team

Zutaten in den Becher, verrühren, in die Mikro - fertig! Dieses Mug-Cake-Rezept ist einfach genial für busy singles ;-)!

Rezept bewerten 4.6/5 (402 Bewertung)
Schneller Kuchen im Becher unserLiebling 1 Foto

Zutaten

  • 40g Zartbitterschokolade
  • 40g Butter
  • 20g Zucker
  • 20g Mehl
  • 1 Ei

Infos

Portionen 1
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Die Schokolade in Stücke zerkleinern, Butter ebenfalls in Stücke schneiden. Zusammen in einen Becher geben und in der Mikrowelle schmelzen, dann mit einer Gabel/kleinem Rührstab verrühren.

Schritt 2

Zucker hinzugeben und gut verrühren.

Schritt 3

Das Ei hinzugeben und abermals gut verrühren. Die Masse sollte ein wenig aufschäumen.

Schritt 4

Mehl hinzugeben und weiter rühren.

Schritt 5

Sobald das Mehl gut vermengt ist, den Becher für 30-50 Sekunden in die Mikrowelle geben.

Schritt 6

Sofort heiß verkosten!

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Auf Partys könnt ihr den Kuchen auch in süße Muffins umwandeln. Er schmeckt hervorragend, da er auf der einen Seite sehr süß  und fruchtig, und auf der anderen schon fast karamellig schmeckt. 

Zutaten

  • 150 g Zucker
  • 150 g weiche Butter
  • 3 Eier
  • 1 TL Backpulver
  • 180 g Milch
  • 190 g geschmolzene Schokolade
  • 4 Birnen
  • eventuell etwas geschmolzene Schokolade als Glasur

Zubereitung

  1. Backofen auf 180° C vorheizen.
  2. Zucker, Butter und Eier in einer Schüssel miteinander vermengen. 
  3. Anschließend Mehl und Backpulver zu den flüssigen Zutaten hinzugeben. Alles gut verrühren.
  4. Die geschmolzene Schokolade zum Teig hinzugeben und langsam unterrühren. 
  5. Die Birnen schälen. 
  6. Den Teig in eine eingefettete Kastenform geben. Die Birnen in den Teig drücken.
  7. 35 Minuten bei 180° C backen. 
  8. Den Kuchen aus der Form lösen, abkühlen lassen. 
  9. Nach Belieben könnt ihr den Kuchen noch mit Schokolade glasieren oder mit geschmolzener Schokolade übergießen und direkt genießen.

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Kuchen im Becher - wat ne geile Idee!

Kommentiert von

Minikuchen Super leichte und schnelle Cakepops!