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Tiramisu

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am Vortag herstellen

Rezept bewerten 4/5 (177 Bewertung)

Zutaten

  • 500 g Mascarpone
  • Amaretto oder Whiskey
  • Kaffee
  • 250-300 g Sahne
  • 140 g Zucker
  • 300 g Löffelbisquits

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Marcarpone mit 150-200 g Sahne und Zucker cremig schlagen.
5 Esslöffel Amaretto oder Whiskey
mit Kaffee in einem Suppenteller mischen.

Schritt 2

Löffelbisquits von vorne und hinten
in der Mischung tränken und in eine Form legen.
Anschließend mit einer Cremeschicht bedecken.
Dies eventuell für eine zweite Lage wiederholen.

Schritt 3

Einen weiteren Becher Sahne schlagen,
auf der obersten Schicht verteilen
und nach Bedarf mit Kakaopulver verzieren.
Bis zum Verzehr kalt stellen.

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Eier, wir brauchen Eier! Wie Kahn so schön sagte. Zwar nicht zu diesem Thema, aber ich finds passend. Es ist schon schade wie dieses wunderbare Dessert verhunzt wird. In das Original Tiramisu gehören einfach Eier. So häufig treten Salmonellen nun auch nicht auf, dass man gleich altbewährte Rezepte umschreiben muss. Dann soll man halt Qualitätseier kaufen. Von mir aus auch Bio. Lasst euch den Genuss nicht verderben mit dieser Panikmache.

Gruss Dave

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