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Unsere besten Mini-Rezepte - 14 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Bananen-Kokos-Kekse aus nur 2 Zutaten!

Rezept für einfache Bananen-Kokos-Kekse:

Zutaten:

  • 1 gut gereifte Banane
  • 160 g Kokosraspeln 

Zubereitung:

Die Banane zerdrücken und mit den Kokosraspeln vermischen. Aus der Masse kleine Bällchen formen, diese auf einem Backblech etwas platt drücken und für 20 bis 25 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 °C backen. Die Plätzchen abkühlen lassen und genießen.

Am besten bewertete Mini-Rezepte Rezepte

Von

Marzipan-Fans aufgepasst! Welch herrliche Idee Kipferl aus Marzipan zu machen

  • 500 g Marzipanrohmasse
  • 250 g Zucker
  • 2 Eiweiß
  • 1/2 Fläschchen Bittermandelbacköl
  • 100 g Mandelblättchen
  • evtl. 100 g dunkle Kuvertüre
4.4/5 (673 Bewertung)

Von

Dieses Rezept für Punsch-Mini-Gugl ist der Hit bei jeder Adventsfeier, macht sich aber auch als kleines kulinarisc...

  • 90g Mehl
  • 70g Butter
  • 60g Puderzucker
  • 2 Eier
  • 40g dunkle Schokolade
  • 40ml Kinderpunsch
  • 1/2TL Zimtpulver
  • 2TL Kakao
  • ungezuckert
4.9/5 (231 Bewertung)

Von

Den Blätterteig in 16 kleine Dreiecke schneiden

  • 1 fertiger Blätterteig aus dem Kühlregal
  • Schinken
  • 4 Kiri-Käse
  • 1 Eigelb
  • Kräuter der Provence
4.6/5 (47 Bewertung)

Von

Zucker, Honig/Ahornsirup, Ei, Öl, Zitrone und die zerdrückten Bananen vermengen

  • Für den Gugelhupfteig:
  • 75 gr Zucker
  • 2 EL Honig oder Ahornsirup
  • 1 Ei
  • 120 ml neutrales Pflanzenöl
  • 2 mittelgrosse
  • sehr reife Bananen
  • mit der Gabel zerdrückt
  • Saft von 2 Zitronen und deren abgeriebene Schale
  • (evtl. 100 gr Joghurt
  • wer mag)
  • 230 gr Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • eine Prise Salz
  • 200 gr (gefrorene oder in der Saison frische) Himbeeren
  • Für die Glasur:
  • Saft einer Zitrone
  • 200 gr Puderzucker
  • ein paar Himbeeren für die Dekoration aufheben.
4.1/5 (74 Bewertung)

Von

Hüttenkäse, auch genannt körniger Frischkäse, ist fettarm, hat einen sehr hohen Eiweißgehalt und enthält viel...

  • 80g Haferflocken
  • blütenzart oder kernig
  • 1 Banane
  • 200g Hüttenkäse
  • 1 TL Backpulver
  • ½ TL Zimt
  • 2 Eier
  • 1 TL Vanille-Aroma od. eine Packung Vanille Zucker
  • 2 EL Milch
  • Butter für die Pfanne
4/5 (63 Bewertung)

Von

Kleine feine Gugelhupf mit viel Schokolade und Früchten - in einem Happs weg ;)

  • Für die Kuchen:
  • 180ml frisch gebrühter Kaffee
  • 120g Butter
  • geschmolzen
  • 60g Kakao
  • 200g Zucker
  • 130g Mehl (Type 405)
  • 1 TL Natron
  • 1/4 TL Salz
  • 1 großes Ei
  • 1/2 TL Vanille Extrakt
  • Für die Ganache:
  • 100g Zartbitterschokolade
  • gehackt
  • 80g Sahne
  • 1/4 TL Vanille Extrakt
  • Für die Dekoration:
  • frische Beeren
  • Puderzucker zum Bestäuben
4.7/5 (6 Bewertung)

Von

Ein schnell zubereiteter Käsekuchen, der geht immer

  • 250 gr Frischkäse
  • 250 gr Quark (Speise oder Magerquark)
  • 4 Eier
  • 200 gr Zucker
  • 1 P. Vanillepudding
3.4/5 (60 Bewertung)

Von

Alle trockenen Zutaten verrühren und die restlichen Zutaten nacheinander unterheben

  • 3EL gemahlene Mandeln
  • 3EL Kakaopulver
  • 3EL Honig
  • 3EL Butter
  • 3Eier
  • Prise Salz
  • Prise Zimt
  • Prise Muskat
4.1/5 (18 Bewertung)

Von

Förmchen (ca 120ml) einfetten, Ofen auf 180Grad vorheizen, Butter schmelzen lassen, Mit Eiern und Honig in einer S...

  • 100g Butter
  • 2 Eier
  • 100g Honig
  • 140g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 10 Tropfen Vanilleextrakt
  • 1 EL Puderucker
  • 1 Prise Salz
  • etwas Pflaumenkompott
3.9/5 (20 Bewertung)

Von

Mehl mit Backpulver mischen

  • Zutaten für 14 Stück:
  • 300 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 2 Ei
  • 150 g Butter
  • 14 TL Marmelade
  • etwas Milch
  • Puderzucker zum Bestäuben
  • 7 Lollistiele
2.8/5 (32 Bewertung)

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