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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Wir haben das perfekte Fingerfood fürs Partybuffet gefunden!

Egal ob am Buffet auf der Party, beim Spieleabend oder beim Entspannen auf der Coach: Fingerfood gehört einfach dazu! Immer nur Gemüsesticks sind langweilig und sehen bei weitem nicht so appetitlich aus, wie diese Kreation hier: 

 

ZUtaten

  • 1 Baguette
  • Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
  • Tsatsiki
  • Pesto Rosso
  • Kräuterfrischkäse
  • Minze
  • Schnittlauch
  • Basilikum

 

Zubereitung

  1. Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken. 
  2. Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen. 
  3. Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken. 
  4. Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen. 
  5. Snacken was das Zeug hält. 
Suggestions: Little Cupcakes

Am besten bewertete Little Cupcakes Rezepte

Von

vegan, glutenfrei und fruktosearme Cupcakes! Schmecken lecker nach Vanille

  • Teig:
  • 220 Mehl (glutenfrei)
  • 80g Margarine
  • 130g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 Ei (bzw. Ei-Ersatz)
  • 2 TL Natron
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 100ml Sojamilch
  • Topping:
  • 1 Pkg. Vanillepuddingpulver glutenfrei
  • 200 ml Reismilch
  • 3 EL Traubenzucker
  • 50 g Pflanzenmargarine (zB Alsan)
  • 1-2 EL feste gekühlte Kokoscreme
3.7/5 (64 Bewertung)

Der Sommer steht vor der Tür! Und wie könnte man das besser feiern, als selber Eis zu machen? Aber kein normales, nein nein! Regenbogen-Eis! Am Stiel! In den Geschmacksrichtungen Himbeere, Erdbeere, Pfirsich, Orange, Mango, Ananas und Spinat.

Von

Ein Cupcake Bouquet mit fruchtig, frischen Orangen- und Schokoladen-Cupcakes

  • Orangen Cupcakes (12 Stück)
  • 250g Mehl
  • Prise Natron
  • 1/2 Tl Backpulver
  • Prise Salz
  • 120g weiche Butter
  • 220g Zucker
  • 2 Eier
  • 1 Eigelb
  • 250ml Buttermilch
  • 2 TL Abrieb einer Bio-Orange
  • Mini Schokoladen Cupcakes (12 Stück):
  • 50g Mehl
  • 20g Kakaopulver
  • 75g Zucker
  • Prise Natron
  • Prise Backpulver
  • Prise Salz
  • 1 Ei
  • 50ml Buttermilch
  • 10ml Öl
  • Creamcheese-Frosting:
  • 250g Frischkäse
  • 230g weiche Butter (Zimmertemperatur)
  • 350g Puderzucker
  • Lebensmittelfarbe
4.9/5 (211 Bewertung)

Frisch, leicht und köstlich: Der perfekte süße Snack für den Sommer!

Von

Dieses Rezept kommt sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen gut an

  • 60g Margarine
  • 50g brauner Zucker
  • 150g Puderzucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Vanilleschote
  • 2 Eier
  • 100ml Kokosmilch
  • 180g Dinkelmehl (Typ 630)
  • 1 TL Backpulver
  • 150ml Buttermilch
  • 130ml Waldmeistersirup
  • 300ml Schlagsahne
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • etwas Vanille aus der Mühle
  • 1 Päckchen Sahnesteif
  • 2 TL Puderzucker
  • 5 Blatt Gelatine
  • weiße Zuckersterne
  • blaue Zuckerstreusel
5/5 (90 Bewertung)

Von

Süße kleine Schoko-Cupcakes in vielen bunten Farben - kleine Versuchungen mit HARIBO-Topping!

  • Für den Teig:
  • 200 g Mehl
  • 3 El ungesüßtes Kakaopulver
  • 1 Pck. Backpulver
  • 100 g Butter
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Zucker
  • 2 Eier
  • 150 ml Milch
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 Tafel dunkle Schokolade (mindestens 70 % Kakaoanteil)
  • Für das Frosting:
  • 200 g Butter
  • 200 g Puderzucker
  • 200 g Frischkäse
  • Lebensmittelfarbe
  • Für die Dekoration:
  • "Little Cupcakes" von HARIBO
5/5 (104 Bewertung)

So ein erfrischendes Sorbet haben wir selten gegessen!

Von

Kunterbunte, liebevoll dekorierte Cupcakes

  • 5 Eier (trennen)
  • 100 g Mehl
  • 2 Päckchen Van.-Zucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 2 Päckchen Orangenzucker
5/5 (59 Bewertung)

Von

Das simple, leckere und dekorative "mal etwas anderes"

  • 320g Mehl
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Natron
  • 2 EL Backkakao
  • 250 g Vanillezucker
  • 165 ml Öl (geschmacksneutral, z.B Sonnenblumenöl)
  • 2 Eier
  • 230 ml Buttermilch
  • 1 TL heller Essig
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 EL rote Lebensmittelfarbe (Gel oder Pulver)
  • 300 g Frischkäse bei Raumtemperatur
  • 50 g Butter bei Raumtemperatur
  • 180 g Puderzucker
  • 1 EL Vanilleextrakt
5/5 (10 Bewertung)

Von

Grün schimmernde Cupcakes mit einer feurigen Note aus Chili verborgen im innersten Erdbeerkern

  • Für den Teig:
  • 300 g Mehl
  • 1 EL Backpulver
  • 1 TL Natron
  • ½ TL Salz
  • 225 g Zucker
  • 120 g Butter
  • 2 Eier
  • 225 g Buttermilch
  • Mark einer Vanilleschote
  • grüne Lebensmittelfarbe
  • Für den Kern:
  • 250g Erdbeermarmelade
  • 1 Chilischote
  • Für das Frosting:
  • 140 g Butter
  • 350 g Frischkäse
  • 2 Pck. Vanillezucker
  • 100 g Puderzucker
  • Für die Deko:
  • Chilischoten
  • HARIBO Little Cupcakes
5/5 (9 Bewertung)

Von

Mein Rezept ist perfekt, um sich die Winter- und Weihnachtsstimmung nach Hause zu holen und zu genießen!

  • Für den Teig:
  • 2 reife Äpfel
  • Zitronensaft
  • 40 g weiche Butter
  • 140 g Zucker
  • 1 Ei
  • ¼ TL Vanilleextrakt/Vanillepaste
  • 120 g Mehl
  • 1 ½ TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Zimt
  • 120 ml Milch
  • Für das Topping:
  • 200 g weiche Butter
  • 200 g Puderzucker
  • 200 g Frischkäse
  • 1 Vanilleschote (alternativ Paste)
5/5 (5 Bewertung)

Von

ganz besondere und leckere Cupcakes! Für Feinschmecker und Grüntee-Liebhaber! :)

  • 200g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 EL Grünteepulver
  • 120g weiche Butter
  • 1 Prise Salz
  • 180g Kristallzucker
  • 1-2 Tropfen Vanillearoma
  • 3 EL Vollmilch
  • 2 Eier
  • Topping:
  • Granatapfelsirup
  • (450ml Granatapfelsaft, 100g Kristallzucker)
  • 120g weiche Butter
  • 330 g Puderzucker
5/5 (5 Bewertung)

Von

Für alle Schokoholics unter uns genau das richtige, in diesem Cupcake Rezept findet sich die dunkle Verführung gl

  • 140g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillinzucker
  • 1 Prise Salz
  • 125g Margarine
  • 2 Eier
  • 5 EL Milch
  • 200g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 40g dunkle Schokolade
  • 100g dunkle chocolate-chips
  • Für das Topping:
  • 100g Butter
  • 150g dunkle Schokolade
  • 50g Puderzucker
5/5 (4 Bewertung)

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