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Anna Pâtissière

Colourful little Cupcakes mit Schokostückchen

Von

Süße kleine Schoko-Cupcakes in vielen bunten Farben - kleine Versuchungen mit HARIBO-Topping!

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Zutaten

  • Für den Teig:
  • 200 g Mehl
  • 3 El ungesüßtes Kakaopulver
  • 1 Pck. Backpulver
  • 100 g Butter
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Zucker
  • 2 Eier
  • 150 ml Milch
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 Tafel dunkle Schokolade (mindestens 70 % Kakaoanteil)
  • Für das Frosting:
  • 200 g Butter
  • 200 g Puderzucker
  • 200 g Frischkäse
  • Lebensmittelfarbe
  • Für die Dekoration:
  • "Little Cupcakes" von HARIBO

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Colourful little Cupcakes mit Schokostückchen - Schritt 1

Den Zucker mit den zwei Eiern, Vanillezucker und der Butter vermischen.

Schritt 2

Mehl, Salz, Backpulver und Milch hinzufügen und alles gut verrühren.

Schritt 3

Colourful little Cupcakes mit Schokostückchen - Schritt 3

Die Schokolade in kleine Stückchen schneiden und ebenfalls unter den Teig mischen.

Schritt 4

Den Teig in zwei Hälften teilen und unter die eine Hälfte das Kakaopulver mischen.

Schritt 5

Colourful little Cupcakes mit Schokostückchen - Schritt 5

Eine Muffinform mit Butter einfetten und jeweils 2-3 EL Teig hineinfüllen.

Schritt 6

Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C für 15 bis 20 Minuten backen.

Schritt 7

Colourful little Cupcakes mit Schokostückchen - Schritt 7

Für das Frosting zunächst die weiche Butter schaumig schlagen, dann den Puderzucker unterrühren und anschließend mit dem Frischkäse vermischen, bis eine homogene Masse entsteht. Je nach Lust, Laune und Lieblingsfarbe die Lebensmittelfarbe hinzugeben.

Schritt 8

Das Frosting in eine Tüte oder einen Spritzbeutel füllen und die ausgekühlten Cupcakes damit verzieren.
Zum Schluss noch mit den süßen "Little Cupcakes" von HARIBO dekorieren.

Der hohe Kakaoanteil der Schokolade gleicht das supersüße Frosting aus ;)

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