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Fluffige Marshmallows selbst gemacht - Schritt für Schritt zu süßem Mäusespeck

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HeimGourmet

Wir lieben diese kleinen weißen Süßigkeiten, die uns an fluffige Zuckerwolken erinnern. Und das Beste daran: Marshmallows können ganz einfach zu Hause selbst gemacht werden. Seht selbst:

Selbst gemachte Marshmallows

Zutaten für circa 40 Stück:

  • 100 ml Wasser 
  • 225 g Zucker
  • 12 g Gelatine
  • 120 g Eiweiß (von 4 mittelgroßen Eiern)
  • 4 EL Orangenblütenwasser
  • 100 g Puderzucker
  • 100 g Maisstärke oder Kartoffelstärke

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