Fluffige Marshmallows selbst gemacht - Schritt für Schritt zu süßem Mäusespeck
Die Heimgourmet-Redaktion ,
22/05/2015
Wir lieben diese kleinen weißen Süßigkeiten, die uns an fluffige Zuckerwolken erinnern. Und das Beste daran: Marshmallows können ganz einfach zu Hause selbst gemacht werden. Seht selbst:
Selbst gemachte Marshmallows
Zutaten für circa 40 Stück:
100 ml Wasser
225 g Zucker
12 g Gelatine
120 g Eiweiß (von 4 mittelgroßen Eiern)
4 EL Orangenblütenwasser
100 g Puderzucker
100 g Maisstärke oder Kartoffelstärke
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