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Leckere Rezepte für Little Cupcakes für Geburtstage - 5 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Saftig süß: Dieser Schoko-Birnen-Kuchen ist das Highlight bei Kaffee und Kuchen

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Saftig süß: Dieser Schoko-Birnen-Kuchen ist das Highlight bei Kaffee und Kuchen

Auf Partys könnt ihr den Kuchen auch in süße Muffins umwandeln. Er schmeckt hervorragend, da er auf der einen Seite sehr süß  und fruchtig, und auf der anderen schon fast karamellig schmeckt. 

Zutaten

  • 150 g Zucker
  • 150 g weiche Butter
  • 3 Eier
  • 1 TL Backpulver
  • 180 g Milch
  • 190 g geschmolzene Schokolade
  • 4 Birnen
  • eventuell etwas geschmolzene Schokolade als Glasur

Zubereitung

  1. Backofen auf 180° C vorheizen.
  2. Zucker, Butter und Eier in einer Schüssel miteinander vermengen. 
  3. Anschließend Mehl und Backpulver zu den flüssigen Zutaten hinzugeben. Alles gut verrühren.
  4. Die geschmolzene Schokolade zum Teig hinzugeben und langsam unterrühren. 
  5. Die Birnen schälen. 
  6. Den Teig in eine eingefettete Kastenform geben. Die Birnen in den Teig drücken.
  7. 35 Minuten bei 180° C backen. 
  8. Den Kuchen aus der Form lösen, abkühlen lassen. 
  9. Nach Belieben könnt ihr den Kuchen noch mit Schokolade glasieren oder mit geschmolzener Schokolade übergießen und direkt genießen.

Am besten bewertete Little Cupcakes für Geburtstage Rezepte

Von

Diese himmlischen Blaubeer-Cupcakes bringen mit ihrem Nutella-Innerem und Nutella-Topping Herzen zu schmelzen

  • 1 Packung Blaubeeren
  • 170g Zucker
  • 170g weiche Butter
  • 200g Mehl
  • 1 TL Natron
  • 3 TL Kakao
  • 3 TL Packung Backpulver
  • 3 Eier
  • _
  • 12 TL Nutella
  • Topping:
  • 200g Nutella
  • 125g Zartbitterschokolade
  • 125ml Sahne
  • 125g weiche Butter
  • _
  • nach Belieben Dekoherzen
5/5 (229 Bewertung)

Von

Besonders lecker zum Kaffee

  • Zutaten Muffins:
  • 3 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 130g Staubzucker
  • 1 Pkg Vanillezucker
  • 150 g weiche Butter
  • 120 g Mehl
  • 1 Pkg Backpulver
  • 2 EL geriebene Mandeln
  • 2 EL gemahlenen Mohn
  • 1 Msp Zimt
  • 6 EL Milch
  • Zutaten Topping:
  • 375 g Mascarpone
  • 30g Staubzucker
  • Himbeeren püriert (Menge nach Gefühl)
5/5 (1 Bewertung)

Von

Meine 4 Kleinen, 9, 6, 4, 2, haben mir zum Geburtstag Cupcakes gebacken, und sie waren traumhaft und vor allem mi

  • 125g Mehl(wir verwenden Dinkelvollkorn)
  • 125g Butter(wir verwenden Olivenöl)
  • 75g Zucker(wir verwenden Zuckerersatz)
  • 5 Eier
  • Backpulver
  • Vanillezucker(Zuckerersatz+Vanilleschot)
  • Vanilleextrakt
  • Etwas Rum
  • Zitronenschalenabrieb
  • Eventuell etwas Milch
4.5/5 (2 Bewertung)

Von

Eignet sich für Kinder Geburtstage

  • Zutaten Muffin Masse:
  • 120 g Butter
  • 80 g Zucker
  • 3 Eier
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 250 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 180 ml Milch
  • 300 g Kakao
  • Etwas Wasser
  • Zutaten fürs Frosting:
  • 500 ml Sahne
  • 3 Päckchen Sahnesteif
  • 3 Päckchen Vanillezucker
  • blaue Lebensmittelfarbe
  • zur Dekoration :
  • 23 Schokoküsse
  • Schokoglasur
  • Eiweiß Spritzglasur:
  • 1 Eiweiß
  • 250 g Puderzucker
  • Muffinförmchen
4.2/5 (5 Bewertung)

Von

Sowas von schokoladig und fluffig

  • 165gr Butter
  • 300gr Zucker
  • 3 Eier
  • 1TL Vanillearoma
  • 260gr Mehl
  • 1 Pck Natron
  • 5gr Backpulver
  • 70gr Backkakao
  • 250ml Buttermilch
  • Topping
  • 300 gr puderzucker
  • 100 gr weiche Butter
  • 85 gr Frischkäse
4/5 (3 Bewertung)

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