Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...

Leckere Rezepte für warme Speisen für Geburtstage - 5 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Fingerfood: Spinat-Käse-Häppchen

Fingerfood: einfach, lecker und mit Käse gefüllt! Diese Häppchen sind einfach nur köstlich ;)

Am besten bewertete Warme Speisen für Geburtstage Rezepte

Von

einfach und lecker

  • 1 Rehbraten ca. 1 kg
  • Rotwein
  • 500 g Champignons
  • Sahne
  • 1 Löffel Mehl
  • 50 g Butter
4.6/5 (104 Bewertung)

Von

Kartoffeln schälen, in dünne Scheibe schneiden und in eine Auflaufform schichten

  • 1 kg Kartoffeln
  • 150 g geraspelten Gouda
  • 250 g Schlagsahne
  • Salz, Pfeffer, Muskat
3.6/5 (98 Bewertung)

Von

Das Fleisch abwaschen und trocken tupfen, Gemüse kleinschneiden, alle Zutaten außer Fett, Rosinen, Brühe, Sirup ...

  • ZUTATEN:
  • 2 kg Rindfleisch aus der Keule (ursprünglich wurde Pferdefleisch verwendet, aufgrund der veränderten Essgewohnheiten ist dieses aber immer seltener zu finden)
  • 1 Karotte
  • 1∕4 Sellerieknolle
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Scheibe Pumpernickel
  • ca. 20–30 Rosinen
  • 0,2 l Rinderbrühe, Hühnerbrühe, Gemüsebrühe oder Würfelbrühe
  • 0,15 l Kräuteressig oder Balsamico-Essig
  • 0,15 l Rotweinessig
  • 0,5 l trockener Rotwein Achtung, kann Alkohol oder Spuren von Alkohol enthalten! (z.B. Typ Bordeaux)
  • 200 ml Zuckerrübensirup
  • 30 g Butterschmalz
  • 4 Wacholderbeeren
  • 2 Pimentkörner
  • 10 Pfefferkörner
  • 2 Lorbeerblatt
  • 1 Zweiglein Thymian
  • Salz, frisch gemahlener Pfeffer
3.9/5 (34 Bewertung)

Von

Den Rehrücken in 6 Medaillons schneiden und mit Salz, Pfeffer und gemahlenem Wacholder würzen

  • 400 g Rehrücken ohne Knochen
  • 400 g Steinpilze
  • 1 Zwiebel(n), fein geschnitten
  • 100 ml Sahne
  • 50 ml Öl (Oliven)
  • 50 g Butter
  • 1 Zweig/e Rosmarin
  • 1 Zweig/e Thymian
  • Wacholderbeeren, gemahlen
  • Salz
  • Pfeffer
3.1/5 (4 Bewertung)

Von

Die Zutaten außer Mehl und Margarine mischen und zu einem Sud kurz aufkochen, dann abkühlen lassen

  • 500 ml Wein, rot, trocken
  • 300 ml Essig
  • 500 ml Wasser
  • 5 Wacholderbeeren
  • 4 Lorbeerblätter
  • 3 Piment - Körner
  • 1 TL Pfeffer - Körner
  • 1/2 TL Senfkörner
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Zucker
  • 1 Bund Suppengrün
  • 2 Zwiebel(n)
  • 1,2 kg Rinderbraten
  • 3 TL Mehl
  • 2 TL Margarine
3/5 (3 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Sauerbraten Rehrücken mit Pilzrahmsoße