Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...
Abmelden / Willkommen
Newsletter

cupcake-queen

Sonni´s Eierlikör - Cupcakes

Von cupcake-queen

lecker, saftig und einfach! SUCHTGEFAHR!

Rezept bewerten 5/5 (2 Bewertung)

Zutaten

  • 300g Weizenmehl
  • 150g Butter
  • 150g Naturjoghurt gerührt
  • 150g Staubzucker
  • 2 TL Backpulver
  • 3 Eier L
  • 1 Prise Salz
  • Eierlikör
  • Frosting:
  • 150g weiche Butter
  • 125g gesiebter Staubzucker
  • 50g Naturjoghurt

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.
Dann Naturjoghurt, Eier und zerlassene Butter dazugeben und vorsichtig mit einem Schneebesen zu einer glatten Masse verrühren.

Ein Backblech mit Muffinförmchen vorbereiten und die Masse in die Förmchen geben.
Auf jeden Cupcake 2-3 Teelöffel Eierlikör geben, verteilen und bei 180 Grad ca. 30 min backen, dann abkühlen lassen!

Frosting:
Butter und Staubzucker aufschlagen und dann das Naturjoghurt unterheben. Achtung: Zutaten sollen nicht zu kalt sein.
Das Topping auf den Cupcakes verteilen.

Danach nach belieben dekorieren! :)

Du magst vielleicht auch

Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: So gelingt Baiser & Schaumgebäck

Lecker-knackiges Baiser

Dieses Rezept kommentieren

Sophie's süßer Traum Milchmädchen-Frozen Lemon Cupcake mit einer Marshmallow Haube