Zutaten
- 100 gr. Butter
- 100 gr. Rohrzucker
- 1 prise Salz
- 2 Eier
- 1 dl Milch
- 160 gr. Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 2 Bananen
- Creme:
- 150 gr. Dunkle Schokolade
- 150 gr. Frischkäse
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Butter, Zucker und Salz mit dem Schwingbesen des Handrührgerätes rühren. Ein Ei nach dem anderen darunterrühren, weiterrühren, bis die Masse hell ist. Milch darunterrühren.
Schritt 2
Mehl mit Backpulver mischen, darunterziehen. Masse in die vorbereiteten Förmchen füllen. Je ein Stück Banane in die mitte des Teiges drücken. Backen: ca. 25 min. In der Mitte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, auf einem Gitter auskühlen.
Schritt 3
Schokolade in Stücke brechen, mit siedendem Wasser übergiessen. Wasser abgiessen ca. 2 Min. stehen lassen. Wasser abgiessen, Frischkäse darunterrühren. Creme in einem Spritzsack mit gezackter Tülle geben, damit verziehren.
Cupcakes mit einer Banane, in Scheiben, verzieren.
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