Orangen-Financiers
Von Miriam
Rezept bewerten
4.8/5
(211 Bewertung)
Zutaten
- 60g Mehl
- 100g Mandelpulver
- 200g Puderzucker
- 1 Messerspitze Salz
- 1-2 Bio-Orangen
- 140g Butter, geschmolzen
- 4 Eiweiße
- Silikonbackform für Financiers
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die Orange waschen und etwas Schale abreiben. Orangenabrieb mit allen trockenen Zutaten verrühren.
Schritt 2
Die Eiweiße hinzugeben und gut verrühren. Dann die geschmolzene Butter hinzugeben und abermals gut verrühren.
Schritt 3
Den Teig für etwa eine halbe Stunde kühlstellen.
Schritt 4
Teig in eine Spritztülle füllen (erleichtert das Befüllen) und in die Backform füllen.
Schritt 5
10-15 Minuten bei 200°C goldenbraun backen.
Du magst vielleicht auch
-
Feigen-Clafoutis
4.7/5
(243 Bewertung)
-
unserTipp Donuts
4.8/5
(175 Bewertung)
-
Quarkcreme mit Lemon Curd
4.6/5
(314 Bewertung)
-
unserLiebling Überbackener Hummer
4.8/5
(84 Bewertung)
-
Kalorienarmes Tiramisu
4.2/5
(643 Bewertung)
-
unserLiebling Cookie Tassen
4.7/5
(90 Bewertung)
-
Madeleines
4/5
(8 Bewertung)
Tricks & Tipps vom Profikoch?
VIDEO: So gelingt Baiser & Schaumgebäck
Lecker-knackiges Baiser
Dieses Rezept kommentieren