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Donuts

Von Cara

Zwei verschiedene Rezepte, die jeweils mit "1)" und "2)" gekennzeichnet sind.

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Rezept bewerten 4.9/5 (145 Bewertung)

Zutaten

  • 1) 125ml Milch
  • 40g Zucker
  • 1 Teelöffel Vanillezucker
  • 75g Butter
  • 1/2 Packung Hefe
  • 250g Mehl
  • 1 Ei
  • 1 Eigelb
  • Zimt
  • Zucker
  • 2) 200g Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 100g Quark
  • 60g Puderzucker
  • 1 Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 4 Esslöffel Öl
  • 8 Esslöffel Milch

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

1)Milch und Butter erwärmen.

2)Alles außer Mehl und Backpulver verrühren.

Schritt 2

1)Zucker, Salz, Vanillezucker und Hefe dazu.

2)Mehl und Backpulver dazu.

Schritt 3

1)Milch, Ei und Eigelb untergehen lassen.

2)In die Form füllen.

Schritt 4

1)30 Minuten warten, dann in die Form, dann
und 15 Minuten bei 150°C bei Ober-Unterhitze in
den Backofen.

2)Bei 180°C 20 Minuten bei Ober-Unterhitze in den Backofen.

Man kann die Donuts auch noch schön verzieren.


SCHOKOGLASUR:
75 g Kuvertüre
1 Tasse Puderzucker
2 TL Milch

Zuerst schmelzen wir die Kuvertüre mit dem Puderzucker. Dann geben wir die Milch hinzu. Dies alles bei schwacher Hitze und unter starkem und ständigem Rühren miteinander vermengen.

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