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CupCake Werk

Sauer macht Lustig ! : Zitronige Donuts

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Zutaten

  • Zutaten für 6 Stück :
  • 110g weiche Butter oder Margarine
  • 160g Mehl
  • 130g Zucker
  • 3 Eier
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • Abrieb einer Bio Zitrone
  • Saft einer 1/2 frischen Zitrone
  • Außerdem :
  • 50ml Sahne
  • 70g Zartbitterschokolade
  • Bunte Zucker Streusel

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Sauer macht Lustig ! : Zitronige Donuts - Schritt 1

Den Ofen auf 190°C Ober/Unterhitze vorheizen.

Die Butter zusammen mit dem Zucker , Vanillezucker und den Eiern schaumig schlagen.
Abrieb und Saft der Zitrone sowie die Prise Salz dazu geben und nochmals kurz aufschlagen.

Das Mehl mit Backpulver in die Masse sieben und gut unter die Masse rühren bis ein glatter Teig entstanden ist.

Nun den Teig am besten mit einem kleinen Löffel in die Silikonform füllen und die Oberfläche etwas glatt streichen. Das ganze dann im vorgeheizten Ofen auf der mittleren Schiene für ca. 15 Minuten Backen.

Schritt 2

Sauer macht Lustig ! : Zitronige Donuts - Schritt 2

Nach dem Backen die Donuts in der Form auskühlen lassen.

Für den Schokoguss die Sahne in einem kleinen Topf zum Kochen bringen, vom Herd nehmen und die klein gehackte Schokolade darin schmelzen lassen.

Die Abgekühlten Donuts mit dem Schokoguss überziehen und Bunte Zucker Streusel darüber streuen, fertig .

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