Amerikaner
Von Alina_x3
Ein klassisches Karnevals-Rezept für alle Jecken!!
1 Foto
Zutaten
- 150g Margarine
- 125g Zucker
- 2 Eier
- 300g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 Pck. Vanille-Puddingpulver
- 6 EL Milch
- Salz
- Puderzucker
- Wasser
- Schokolinsen
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 10Min.
Koch-/Backzeit 20Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Den Backofen auf 170°C vorheizen.
Die Margarine in eine Rührschüssel geben und schaumig rühren. Nach und nach auch den Zucker, 1 Prise Salz und die Eier unterrühren. Schließlich auch das Mehl, das Backpulver und das Puddingpulver hinzugeben und zu einem glatten Teig verrühren. Als nächstes die Milch unterrühren.
Nun den Teig mit der Hilfe zweier Esslöffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech bringen. Die Haufen mit genügend Abstand platzieren.
Die Amerikaner 20-25min lang backen.
Für die Glasur den Puderzucker mit ein wenig Wasser vermengen, auf die ausgekühlten Amerikaner geben und Schokolinsen darüber streuen.
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Süßere Ostereier siehst Du dieses Jahr nicht mehr! Diese leckeren Linzer Cookies mit Marmeladenfüllung schmecken kleinen und großen Osterhasen. Probier's gleich mal aus!
Zutaten
Für den Teig
- 250g weiche Butter
- 200g Zucker
- 1 (großes) Ei
- 1/2 TL Vanillemark (oder 1 Pck. Vanillezucker)
- 70g gemahlene Mandeln
- 1/2 TL Salz
- 300g Mehl
Für die Füllung und Dekoration
- 50 g Zentis Sonnenfrüchte Aprikose
- 50 g Zentis Sonnenfrüchte Erdbeere
- 50 g Zentis Sonnenfrüchte Waldfrucht
- Puderzucker
Eine eiförmige und eine kleine kreisförmige Plätzchen-Ausstechform .
Zubereitung
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Die weiche Butter und den Zucker miteinander verkneten (gerne mit Hilfe einer Küchenmaschine). Das Ei hinzugeben und gut untermischen. Dann nach und nach die Vanille, die gemahlenen Mandeln, das Salz und das Mehl hinzufügen und kneten, bis ein glatter Teig entstanden ist. Vor dem Weiterverarbeiten mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche oder auf Backpapier dünn ausrollen und Eier ausstechen. In die Hälfte der Plätzchen einen Kreis stechen und den ausgestochenen Teig herausnehmen.
Alle Plätzchen auf ein Backblech legen und für 10 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben. Aus dem Ofen nehmen und kurz auskühlen lassen.
Dann die Plätzchen ohne kreisförmigen Ausstich mit Konfitüre bestreichen und die Plätzchen mit Ausstich mit Puderzucker bestreuen. Die Plätzchen mit Puderzucker auf die Marmeladenplätzchen legen und leicht andrücken.
Jetzt habt ihr ein paar Süße Ostereier zum Verstecken ;)
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