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Pancakes

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Rezept bewerten 4.3/5 (92 Bewertung)

Zutaten

  • 2 Eier
  • 225 g Mehl
  • 140 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 175 ml Milch

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Pancakes - Schritt 1

Die Eier trennen und das Eigelb mit den restlichen Zutaten gut vermischen. Die Eiweiße zu Eischnee steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben.
In einer Pfanne etwas Butter erhitzen und je Pancake ca. 1,5 EL Teig in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten.

Das Rezept kann mit Heidelbeeren oder Kakaopulver einfach abgeändert werden.

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Zutaten

  • 60 g Haferflocken
  • 2 EL Kürbiskerne
  • etwas Fleur de Sel
  • 60 g Milch
  • Griechischer Joghurt nach Belieben
  • eine kleine handvoll Pekannüsse
  • geschnittene Früchte, Kürbiskerne, Haferflocken, Chiasamen, Kräuter, Beeren und was auch immer ihr mögt, zum Dekorieren
  • etwas Honig zum Süßen

Zubereitung

  1.  Haferflocken, Kürbiskerne, Fleur de Sel und Milch mischen. 
  2. Für eine halbe Stunde kaltstellen.
  3. Mit dem Joghurt mischen. 
  4. Mit Obst, Haferflocken und Nüssen dekorieren. 
  5. Etwas flüssigen Honig darüber verteilen.
  6. Genießen! 

 

Seht im Video, wie ihr dieses leckere Gericht zubereitet! 

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