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Leckere Rezepte für Pancakes - 24 Rezepte

Pancakes sind die amerikanische, kleinere und fluffigere Variante der Pfannkuchen. Rezepte für Pancakes können trotzdem unterschiedlicher nicht sein: Sie werden mit verschiedenen Mehlsorten gebacken, mal sind sie gefüllt, mal süß, mal herzhaft.

Pancakes sind besonders zum Frühstück oder Brunch besonders beliebt, eignen sich aber auch zu jeder anderen Tages- und Nachtzeit hervorragend zum Schlemmen.

Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: amerikanische Pancakes, Pancakes ohne Ei, Pancakes ohne Mehl, schnelle Pancakes, einfache Pancakes, Pancakes mit Joghurt

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Super knusprig, leckere Apfel-Lollis!

Super knusprig, leckere Apfel-Lollis!

Top Rezept

Von jonasbauer97

Rezept bewerten 4.7/5 (294 Bewertung)
Klassische Amerikanische Pancakes unserLiebling 1 Foto
Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

  • 250ml Milch
  • 200g Mehl
  • 40g Butter, geschmolzen
  • 2 Eier
  • 3 Esslöffel Zucker
  • 1,5 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz

Rezept anschauen

Fluffige American Pancakes für euren nächsten Brunch gefällig? Mit diesem einfachen Rezept für den optimalen Te

Am besten bewertete Pancakes Rezepte

Von

Dutch Baby Pancakes sind in Amerika unglaublich beliebt und überzeugen durch ihre einfache Zubereitung und ihren f...

  • 3 große Eier
  • ¾ Tasse Vollmilch
  • ¾ Tasse Mehl
  • 1 Teelöffel Vanille-Extrakt
  • ¼ Teelöffel Salz
  • 1 TL gemahlener Zimt
  • 4 Esslöffel Butter
  • 1 großer Apfel
  • 1 EL brauner Zucker
4.9/5 (312 Bewertung)

Porridge, Eier und Speck, Pancakes,... warm frühstücken hat zahlreiche Vorteile für den Organismus. Warme Frühstücke sind nicht nur leichter verdaulich als kalte und rohe, sondern auch super vielseitig und nahrhaft. Egal ob unter der Woche oder zum Brunch am Wochenende, hier kommen leckere warme Frühstücksideen:

Von

In einer Rührschüssel Mehl, Backpulver und Zucker vermengen

  • 160ml Milch
  • 180g Mehl
  • 30g Butter
  • 40g Zucker
  • 1 Ei
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
4.7/5 (419 Bewertung)

Dick, fluffig, mit Ahornsirup: Perfekt!!!

Von

Die Eier trennen und das Eigelb mit den restlichen Zutaten gut vermischen

  • 2 Eier
  • 225 g Mehl
  • 140 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 175 ml Milch
4.3/5 (101 Bewertung)

Von

Alle Zutaten in einer Schüssel gut verrühren, bis alles eine flüssige Masse ergibt

  • 2 Tassen Mehl
  • 1 Tasse Hafermilch (Soja- oder Mandelmilch geht auch)
  • 1 TL Backpulver
  • 1 EL Agavendicksaft
  • 1 EL rohes Kakaopulver
  • 1 TL Chiasamen
  • Kokosöl zum Anbraten
4.4/5 (71 Bewertung)

Zum Frühstück, zum Sonntagsbrunch mit der Familie oder einfach mal zwischendurch, diese Pfannkuchen gehen immer!

Von

in einer Schüssel die Banane hingeben, dann die 2 Eier kurz mit dem Handmixer verrühren und in einer Pfanne etwas...

  • 1 Banane
  • 2 Eier
  • Zimt und Zucker oder Puderzucker zum Servieren
3.8/5 (490 Bewertung)

Von

Fluffige vegane Pfannkuchen mit Erdnussstückchen und einem Schoko-Swirl getoppt mit karamellisierten Birnen - klin

  • PANCAKES
  • 80g Vollkornweizenmehl
  • 20g zarte Haferflocken
  • 1 TL Backpulver
  • etwas gemahlene Vanille
  • 10g ungesalzene (geröstete) Erdnüsse, grob gehackt
  • 180g Mandelmich oder Hafermilch
  • 1 EL Agavendicksaft (falls die Milch ungesüßt ist etwas mehr)
  • SCHOKO-SWIRL
  • 30g Erdnussmus (100% geröstete Erdnüsse)
  • 5g ungesüßtes Kakaopulver (etwa 1 EL)
  • 1 EL Agavendicksaft
  • etwa 20g Wasser
  • BIRNENTOPPING
  • 1 relativ feste Brine (ca. 190g)
  • Zimt
  • 1 EL Wasser
  • 1 TL Agavendicksaft
  • Kokosöl, Rapsöl oder Pflanzenmargarine zum Ausbacken
4.2/5 (27 Bewertung)

Von

Das beste Frühstück am Wochenende für den perfekten Start in den Tag - dazu Ahornsirup und eine Tasse Kaffee

  • • 200 g Mehl
  • • 1 TL Backpulver
  • • 1 Prise Salz
  • • 2 Eier
  • • 200 ml Buttermilch
  • • Butter
  • • Ahornsirup
4.1/5 (36 Bewertung)

Von

Himbeeren auftauen! Das Mehl in eine Schüssel sieben und Milch, Ei, Vanillezucker und Backpulver hinzugeben

  • 130 Gramm Mehl
  • 110 ml Milch
  • 1 TL Vanillezucker
  • 1 TL Backpulver
  • 1 grosses Ei
  • 1/2 Pk. gefrorene Himbeeren
  • etwas Milch
  • Puderzucker
  • Ahornsirup
  • (wenn zur Hand Bourbonvanillepulver)
4.1/5 (11 Bewertung)

Von

Hüttenkäse, auch genannt körniger Frischkäse, ist fettarm, hat einen sehr hohen Eiweißgehalt und enthält viel...

  • 80g Haferflocken, blütenzart oder kernig
  • 1 Banane
  • 200g Hüttenkäse
  • 1 TL Backpulver
  • ½ TL Zimt
  • 2 Eier
  • 1 TL Vanille-Aroma od. eine Packung Vanille Zucker
  • 2 EL Milch
  • Butter für die Pfanne
4/5 (89 Bewertung)

Von

leckere kleine Pancakes mit Lebkuchenaroma - ideal als Dessert oder zum Kaffee

  • 150 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Natron
  • 2 EL brauner Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Vanillezucker
  • 1 TL Lebkuchengewürz
  • 200 ml Milch
  • 1 Ei (Gr. L)
  • 3 EL Öl
  • etwas Butter für die Pfanne.
  • Puderzucker zum Bestäuben
3.9/5 (31 Bewertung)

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Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Liebe Caro, klassischerweise werden die Bananen bereits in den Teig verarbeitet - wie in diesem Rezept: http://www.heimgourmet.com/rezept-51850-bananen-pancake.htm

Kommentiert von

Für Bananen-Pancakes - mixt man die Banane bereits mit dem Teig oder kann man die Bananenscheiben auch einfach in der Pfanne auf den Teig legen?

Kommentiert von

Bananenpfannkuchen Klassische Amerikanische Pancakes