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Leckere Rezepte für Pancakes - 24 Rezepte

Pancakes sind die amerikanische, kleinere und fluffigere Variante der Pfannkuchen. Rezepte für Pancakes können trotzdem unterschiedlicher nicht sein: Sie werden mit verschiedenen Mehlsorten gebacken, mal sind sie gefüllt, mal süß, mal herzhaft.

Pancakes sind besonders zum Frühstück oder Brunch besonders beliebt, eignen sich aber auch zu jeder anderen Tages- und Nachtzeit hervorragend zum Schlemmen.

Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: amerikanische Pancakes, Pancakes ohne Ei, Pancakes ohne Mehl, schnelle Pancakes, einfache Pancakes, Pancakes mit Joghurt

Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Croque Monsieur - So gelingt der Sandwich-Klassiker aus Frankreich!

Rezept für Croque Monsieur aus dem Sandwichmaker:

Ein Croque Monsieur ist ja soviel mehr als ein einfaches Sandwich!

Er besteht aus 

  • 1 Scheibe saftigem Kochschinken
  • 1 Scheibe Emmentaler
  • 2 Scheiben Toastbrot 
  • wird mit Butter bestrichen & ab damit in den Sandwichtoaster!

Wenn ihr noch ein Spiegelei auf den fertigen Croque Monsieur legt, habt ihr eine Croque Madame - oder auch hierzulande Strammer Max genannt!

Guten Appetit

 

Top Rezept

Von jonasbauer97

Rezept bewerten 4.7/5 (284 Bewertung)
Pancakes unserTipp 1 Foto
Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

  • 1/2l Milch
  • 4 Eier
  • 300g Mehl
  • 2TL Backpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 2EL Zucker
  • 6EL Öl

Rezept anschauen

Alle trockenen Zutaten in eine Rührschüssel geben und verrühren

Am besten bewertete Pancakes Rezepte

Von

In einer Rührschüssel Mehl, Backpulver und Zucker vermengen

  • 160ml Milch
  • 180g Mehl
  • 30g Butter
  • 40g Zucker
  • 1 Ei
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
4.7/5 (411 Bewertung)

Sie sind weich und nahrhaft, brauchen nur wenige Zutaten und sind super schnell gebraten: Pfannkuchen. Von den fluffigen Pancakes über deftige Galettes bis hin zu feinen Palatschinken gibt es unendlich viele Rezepte und Idden für Füllungen und Toppings. Wir stellen euch unsere 20 Favoriten vor.

Von

in einer Schüssel die Banane hingeben, dann die 2 Eier kurz mit dem Handmixer verrühren und in einer Pfanne etwas...

  • 1 Banane
  • 2 Eier
  • Zimt und Zucker oder Puderzucker zum Servieren
3.9/5 (404 Bewertung)

Hafermilch ist ein wunderbares Getränk. Sie steckt voller wichtiger Vitamine. Vitamin E, B1, B2, B3 und B6 um genau zu sein. Außerdem hat sie einen lieblichen, aber nicht zu süßen Geschmack. Ihr könnt sie ganz leicht selber machen, aber in den meisten Supermärkten bekommt ihr sie auch fertig zu kaufen. Dass sie nicht nur pur genossen, sondern auch wunderbar beim Kochen und backen eingesetzt werden kann, beweisen die folgenden Rezepte...

Von

Dutch Baby Pancakes sind in Amerika unglaublich beliebt und überzeugen durch ihre einfache Zubereitung und ihren f...

  • 3 große Eier
  • ¾ Tasse Vollmilch
  • ¾ Tasse Mehl
  • 1 Teelöffel Vanille-Extrakt
  • ¼ Teelöffel Salz
  • 1 TL gemahlener Zimt
  • 4 Esslöffel Butter
  • 1 großer Apfel
  • 1 EL brauner Zucker
4.9/5 (305 Bewertung)

Von

Die Eier trennen und das Eigelb mit den restlichen Zutaten gut vermischen

  • 2 Eier
  • 225 g Mehl
  • 140 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 175 ml Milch
4.3/5 (93 Bewertung)

Buuuuh es ist wieder so weit: Die Nacht, in denen Geister uns heimsuchen, schwarze Katzen sich zu Hexen verwandeln und Kürbisse lebendig werden. Doch auch in unserer Küche spukt es ...

Von

Alle Zutaten in einer Schüssel gut verrühren, bis alles eine flüssige Masse ergibt

  • 2 Tassen Mehl
  • 1 Tasse Hafermilch (Soja- oder Mandelmilch geht auch)
  • 1 TL Backpulver
  • 1 EL Agavendicksaft
  • 1 EL rohes Kakaopulver
  • 1 TL Chiasamen
  • Kokosöl zum Anbraten
4.5/5 (65 Bewertung)

Von

Hüttenkäse, auch genannt körniger Frischkäse, ist fettarm, hat einen sehr hohen Eiweißgehalt und enthält viel...

  • 80g Haferflocken
  • blütenzart oder kernig
  • 1 Banane
  • 200g Hüttenkäse
  • 1 TL Backpulver
  • ½ TL Zimt
  • 2 Eier
  • 1 TL Vanille-Aroma od. eine Packung Vanille Zucker
  • 2 EL Milch
  • Butter für die Pfanne
4/5 (68 Bewertung)

Von

Perfekt für eine Diät geeignet bzw für Leute, die auf ihre Figur achten oder einfach auch Bananen lieben! :-)

  • 2 Bananen
  • 2 Eier
3.5/5 (134 Bewertung)

Von

Alle Zutaten miteinander vermengen und in kleine Kleckse in die Pfanne geben

  • 4 Eier
  • 2 Tassen Naturjoghurt oder Creme Fraiche
  • 2 Tassen Mehl
  • 2 TL Backpulver
3.2/5 (111 Bewertung)

Von

Das beste Frühstück am Wochenende für den perfekten Start in den Tag - dazu Ahornsirup und eine Tasse Kaffee

  • • 200 g Mehl
  • • 1 TL Backpulver
  • • 1 Prise Salz
  • • 2 Eier
  • • 200 ml Buttermilch
  • • Butter
  • • Ahornsirup
4.1/5 (36 Bewertung)

Von

Fluffige vegane Pfannkuchen mit Erdnussstückchen und einem Schoko-Swirl getoppt mit karamellisierten Birnen - klin

  • PANCAKES
  • 80g Vollkornweizenmehl
  • 20g zarte Haferflocken
  • 1 TL Backpulver
  • etwas gemahlene Vanille
  • 10g ungesalzene (geröstete) Erdnüsse
  • grob gehackt
  • 180g Mandelmich oder Hafermilch
  • 1 EL Agavendicksaft (falls die Milch ungesüßt ist etwas mehr)
  • SCHOKO-SWIRL
  • 30g Erdnussmus (100% geröstete Erdnüsse)
  • 5g ungesüßtes Kakaopulver (etwa 1 EL)
  • 1 EL Agavendicksaft
  • etwa 20g Wasser
  • BIRNENTOPPING
  • 1 relativ feste Brine (ca. 190g)
  • Zimt
  • 1 EL Wasser
  • 1 TL Agavendicksaft
  • Kokosöl
  • Rapsöl oder Pflanzenmargarine zum Ausbacken
4.2/5 (27 Bewertung)

Weitere Pancakes Rezepte

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Liebe Caro, klassischerweise werden die Bananen bereits in den Teig verarbeitet - wie in diesem Rezept: http://www.heimgourmet.com/rezept-51850-bananen-pancake.htm

Kommentiert von

Für Bananen-Pancakes - mixt man die Banane bereits mit dem Teig oder kann man die Bananenscheiben auch einfach in der Pfanne auf den Teig legen?

Kommentiert von

American Pancake Torte Pancakes