Rezepte für herzhafte pancakes - 2 Rezepte

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Vegane Möhrenpancakes. Entdecke unser Rezept

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Inspiriert von den Vegan for Youth Spinat-Pancakes hab ich diese grünen Bärlauch-Pancakes gebastelt

Für den Spinat:
150-200 g Bärlauch
1 Tl Mandelmus
Salz
Muskatnuß
Für die Pancakes:
150 ml Mandelmilch
60 g Dinkelvollmehl
50 g Bärlauch
1 Tl Backpulver
1/4-1/2 Tl Meersalz
1 Msp Kurkuma
15 g Amaranth gepoppt
4 herzförmige Anrichteringe
Für die Cashewcreme:
35 g Cashewmus
2 El Zitronensaft
50 ml Wasser (bei gekauftem Cashewmus, welches nicht so fest ist wie das selbst gemacht weniger Wasser verwenden)
1/2 Tl Bärlauchpesto