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Leckere Rezepte mit Mandelmilch - 6 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Bananen haltbar machen

Die Tricks um Bananen schneller reifen zu lassen, kennt man ja...Aber was tun, damit sie möglichst langsam reifen? Chefkoch Damien zeigt euch einen ganz einfachen Trick mit dem Bananen langsamer reifen!

Am besten bewertete Mandelmilch Rezepte

Von

Hier kommt zusammen, was zusammen passt: Würzige Lakritzsoße mit süßen Birnen und einem Fenchel-Crunch thronen ...

  • 250 g Milchreis
  • 1 l Mandelmilch
  • 1/2 Vanilleschote
  • 1 Prise Salz
  • 6 EL Zucker
  • 1 EL Fenchelsamen
  • 150 ml Weißwein
  • 150 ml Sahne
  • 15 HARIBO Salinos
  • 2 TL Honig
  • 2 Birnen
  • 1 EL Zitronensaft
5/5 (1 Bewertung)

Granita ist ein Klassiker der sizilianischen Küche und fast so schön anzusehen wie die bezaubernde Insel. Mit Pistazien, Zucker und Mandelmilch ist die Granita einfach zubereitet und herrlich erfrischend wie ein Sorbet...

Von

Mandelmilch. Entdecke unser Rezept

  • 4 EL ganze Mandeln
  • 250 g Quellwasser
4/5 (85 Bewertung)

Als Dessert, zu einem feinen Glas Wein oder zum Überbacken: von Käse können wir nicht genug bekommen! Spätestens wenn wir auf die Waage steigen sehen wir, dass unsere heißgeliebten Köstlichkeiten es im wahrsten Sinne des Wortes in sich haben. Es gibt allerdings einige Käsesorten, die auch Figurbewußten Leckermäuler ohne Nebeneffekte geniessen können. Hier sind die fünf fett- und kalorienärmsten Käsesorten. Vielleicht ist euer Lieblingskäse ja auch dabei :)

Von

Inspiriert von den Vegan for Youth Spinat-Pancakes hab ich diese grünen Bärlauch-Pancakes gebastelt

  • Für den Spinat:
  • 150-200 g Bärlauch
  • 1 Tl Mandelmus
  • Salz
  • Muskatnuß
  • Für die Pancakes:
  • 150 ml Mandelmilch
  • 60 g Dinkelvollmehl
  • 50 g Bärlauch
  • 1 Tl Backpulver
  • 1/4-1/2 Tl Meersalz
  • 1 Msp Kurkuma
  • 15 g Amaranth gepoppt
  • 4 herzförmige Anrichteringe
  • Für die Cashewcreme:
  • 35 g Cashewmus
  • 2 El Zitronensaft
  • 50 ml Wasser (bei gekauftem Cashewmus, welches nicht so fest ist wie das selbst gemacht weniger Wasser verwenden)
  • 1/2 Tl Bärlauchpesto
3.8/5 (30 Bewertung)

Von

Etwas Olivenöl in einem Topf erwärmen und die Mandelblättchen rösten

  • 250 g Mandelblättchen
  • 2 Schalotten
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Stange Lach
  • 1 Liter Mandeldrink z.B. von Alpro ( ersatzweise 700 ml Gemüsebrühe und 300 ml Soja-Sahne)
  • 1 TL gekörnte Bio Gemüsebrühe
  • Salz,
  • Pfeffer
  • etwas Olivenöl
  • 200 g Bratwurst ( Vegetarier nehmen Tofubratwurst z.B. von Vitaquell!!!)
3.7/5 (70 Bewertung)

Ein tolles Rezept für 100%ig selbstgemachten Frischkäse.

Von

Diese vegane Dessert ist ein absoluter Klassiker

  • 500 ml Mandelmilch
  • 50 Gramm vegane weiße Schokolade
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 10 Gramm Beutel Agar-Agar
  • Eine halbe Vanilleschote
  • 1 Prise Kardamom
  • 1 Prise Salz
3.2/5 (72 Bewertung)

Von

Alle Zutaten in den Hochleistungsmixer schmeißen, mixen und genießen

  • 300 ml Mandelmilch
  • 3 Eiswürfel
  • 1 1/2 Tl Matcha (versucht es mit 1 Tl, ich hab dann noch um 1/2 erhöht)
  • 1/2-1 grüne Kardamom Kapsel
  • 2 Msp Zimt gemahlen
  • 1/2 Nelke
  • frischen Ingwer (ruhig mit Schale) ca 1/2 Haselnussgröße
  • 3-4 Tl Agavendicksaft
3.2/5 (23 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Green Matcha Chai Latte #vegan Milchreis mit Lakritzsoße