Leckere Rezepte mit Mandelmilch - 6 Rezepte
Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: leckeren Mandelmilch, Bananen-Milchshake
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Süßere Ostereier siehst Du dieses Jahr nicht mehr! Diese leckeren Linzer Cookies mit Marmeladenfüllung schmecken kleinen und großen Osterhasen. Probier's gleich mal aus!
Zutaten
Für den Teig
- 250g weiche Butter
- 200g Zucker
- 1 (großes) Ei
- 1/2 TL Vanillemark (oder 1 Pck. Vanillezucker)
- 70g gemahlene Mandeln
- 1/2 TL Salz
- 300g Mehl
Für die Füllung und Dekoration
- 50 g Zentis Sonnenfrüchte Aprikose
- 50 g Zentis Sonnenfrüchte Erdbeere
- 50 g Zentis Sonnenfrüchte Waldfrucht
- Puderzucker
Eine eiförmige und eine kleine kreisförmige Plätzchen-Ausstechform .
Zubereitung
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Die weiche Butter und den Zucker miteinander verkneten (gerne mit Hilfe einer Küchenmaschine). Das Ei hinzugeben und gut untermischen. Dann nach und nach die Vanille, die gemahlenen Mandeln, das Salz und das Mehl hinzufügen und kneten, bis ein glatter Teig entstanden ist. Vor dem Weiterverarbeiten mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche oder auf Backpapier dünn ausrollen und Eier ausstechen. In die Hälfte der Plätzchen einen Kreis stechen und den ausgestochenen Teig herausnehmen.
Alle Plätzchen auf ein Backblech legen und für 10 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben. Aus dem Ofen nehmen und kurz auskühlen lassen.
Dann die Plätzchen ohne kreisförmigen Ausstich mit Konfitüre bestreichen und die Plätzchen mit Ausstich mit Puderzucker bestreuen. Die Plätzchen mit Puderzucker auf die Marmeladenplätzchen legen und leicht andrücken.
Jetzt habt ihr ein paar Süße Ostereier zum Verstecken ;)
Am besten bewertete Mandelmilch Rezepte
Mandelmilch

Von Hausfrau, Die kluge Hausfrau
Mandelmilch. Entdecke unser Rezept
- 4 EL ganze Mandeln
- 250 g Quellwasser
Pistazien Granita - das köstliche sizilianische Dessert zum Selbermachen

Granita ist ein Klassiker der sizilianischen Küche und fast so schön anzusehen wie die bezaubernde Insel. Mit Pistazien, Zucker und Mandelmilch ist die Granita einfach zubereitet und herrlich erfrischend wie ein Sorbet...
Milchreis mit Lakritzsoße

Von Denise Renée, Foodlovin'
Hier kommt zusammen, was zusammen passt: Würzige Lakritzsoße mit süßen Birnen und einem Fenchel-Crunch thronen ...
- 250 g Milchreis
- 1 l Mandelmilch
- 1/2 Vanilleschote
- 1 Prise Salz
- 6 EL Zucker
- 1 EL Fenchelsamen
- 150 ml Weißwein
- 150 ml Sahne
- 15 HARIBO Salinos
- 2 TL Honig
- 2 Birnen
- 1 EL Zitronensaft
5 KALORIENARME Käsesorten für figurbewusste Feinschmecker ;)

Als Dessert, zu einem feinen Glas Wein oder zum Überbacken: von Käse können wir nicht genug bekommen! Spätestens wenn wir auf die Waage steigen sehen wir, dass unsere heißgeliebten Köstlichkeiten es im wahrsten Sinne des Wortes in sich haben. Es gibt allerdings einige Käsesorten, die auch Figurbewußten Leckermäuler ohne Nebeneffekte geniessen können. Hier sind die fünf fett- und kalorienärmsten Käsesorten. Vielleicht ist euer Lieblingskäse ja auch dabei :)
Mandelschaumsuppe mit Bratwürstchen ( auch für Vegetarier )

Von fraushoushou, Shoushous Delicious
Etwas Olivenöl in einem Topf erwärmen und die Mandelblättchen rösten
- 250 g Mandelblättchen
- 2 Schalotten
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Stange Lach
- 1 Liter Mandeldrink z.B. von Alpro ( ersatzweise 700 ml Gemüsebrühe und 300 ml Soja-Sahne)
- 1 TL gekörnte Bio Gemüsebrühe
- Salz
- Pfeffer
- etwas Olivenöl
- 200 g Bratwurst ( Vegetarier nehmen Tofubratwurst z.B. von Vitaquell!!!)
Bärlauch Pancakes mit Bärlauch-Spinat und Cashewcreme #vegan

Von Freude am Kochen, Freude am Kochen und mehr...
Inspiriert von den Vegan for Youth Spinat-Pancakes hab ich diese grünen Bärlauch-Pancakes gebastelt
- Für den Spinat:
- 150-200 g Bärlauch
- 1 Tl Mandelmus
- Salz
- Muskatnuß
- Für die Pancakes:
- 150 ml Mandelmilch
- 60 g Dinkelvollmehl
- 50 g Bärlauch
- 1 Tl Backpulver
- 1/4-1/2 Tl Meersalz
- 1 Msp Kurkuma
- 15 g Amaranth gepoppt
- 4 herzförmige Anrichteringe
- Für die Cashewcreme:
- 35 g Cashewmus
- 2 El Zitronensaft
- 50 ml Wasser (bei gekauftem Cashewmus
- welches nicht so fest ist wie das selbst gemacht weniger Wasser verwenden)
- 1/2 Tl Bärlauchpesto
Veganes Panna Cotta mit weißer Schokolade

Von oda823
Diese vegane Dessert ist ein absoluter Klassiker
- 500 ml Mandelmilch
- 50 Gramm vegane weiße Schokolade
- 1 Esslöffel Zucker
- 10 Gramm Beutel Agar-Agar
- Eine halbe Vanilleschote
- 1 Prise Kardamom
- 1 Prise Salz
Green Matcha Chai Latte #vegan

Von Freude am Kochen, Freude am Kochen und mehr...
Alle Zutaten in den Hochleistungsmixer schmeißen, mixen und genießen
- 300 ml Mandelmilch
- 3 Eiswürfel
- 1 1/2 Tl Matcha (versucht es mit 1 Tl
- ich hab dann noch um 1/2 erhöht)
- 1/2-1 grüne Kardamom Kapsel
- 2 Msp Zimt gemahlen
- 1/2 Nelke
- frischen Ingwer (ruhig mit Schale) ca 1/2 Haselnussgröße
- 3-4 Tl Agavendicksaft
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!