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American Pancake Torte

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Rezept bewerten 3.3/5 (19 Bewertung)

Zutaten

  • 500g Mehl
  • 500 ml Milch
  • 4 Eier
  • 2 TL Backpulver
  • 50g Zucker
  • 1 ordentliche Prise Salz
  • Butter zum Ausbacken
  • 100g Vollmilchschokolade
  • 100 g Erdnussbutter
  • Zucker
  • Wasser
  • 50g Butter

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Teuer

Art der Zubereitung

Schritt 1

Pfannkuchenteig aus Mehl, Milch, Eiern, Backin, Zucker und Salz rühren.
In der gebutterten Pfanne, Pfannkuchen backen, bis Teig leer ist.
Pfannkuchen vollständig abkühlen lassen.

Schritt 2

Im Wasserbad Schokolade bei niedriger Temperatur schmelzen. Gleichzeitig aus Zucker, Wasser und Butter Karamellsauce herstellen (aufkochen, bis Zucker vollständig geschmolzen und goldgelb).

Schritt 3

Ersten Pfannkuchen auf Teller legen und mit Erdnussbutter bestreichen. Nächsten Pfannkuchen drauflegen und mit Schokosauce einkleiden. Nächsten Pfannkuchen mit Karamellsauce und so weiter... :) Bis alle Pfannkuchen leer sind.

Die Schichtung sollte auf dem Endteller erfolgen, da ein Umsetzen größeres Geschick erfordert :)

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Zutaten

  • 60 g Haferflocken
  • 2 EL Kürbiskerne
  • etwas Fleur de Sel
  • 60 g Milch
  • Griechischer Joghurt nach Belieben
  • eine kleine handvoll Pekannüsse
  • geschnittene Früchte, Kürbiskerne, Haferflocken, Chiasamen, Kräuter, Beeren und was auch immer ihr mögt, zum Dekorieren
  • etwas Honig zum Süßen

Zubereitung

  1.  Haferflocken, Kürbiskerne, Fleur de Sel und Milch mischen. 
  2. Für eine halbe Stunde kaltstellen.
  3. Mit dem Joghurt mischen. 
  4. Mit Obst, Haferflocken und Nüssen dekorieren. 
  5. Etwas flüssigen Honig darüber verteilen.
  6. Genießen! 

 

Seht im Video, wie ihr dieses leckere Gericht zubereitet! 

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