Klassische Amerikanische Pancakes

HeimGourmet

Zutaten

• 250ml Milch
• 200g Mehl
• 40g Butter, geschmolzen
• 2 Eier
• 3 Esslöffel Zucker
• 1,5 TL Backpulver
• 1 Prise Salz

Zubereitung

1. Mehl, Zucker, Backpulver und Salz mischen. Die Milch nach und nach unter Rühren hinzufügen.
2. Die Eier in einer Schüssel verquirlen und zum Teig geben. Zum Schluss die geschmolzene Butter hinzufügen und das Ganze mit einem Schneebesen oder einem eletrischen Handrührgerät gut verrühren, damit keine Klümpchen entstehen.
3. Die Pancakes in einer beschichteten Pfanne mit etwas Butter ausbacken. 

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