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Unsere 10 leckersten Rezepte mit Heidelbeeren

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HeimGourmet

Sommerzeit ist Beerenzeit. Auf eine kleine runde Beere freuen wir uns besonders...

©Getty

Heidelbeer Pancakes

Welch ein Frühstück! Fluffig-leichte, süße Pancakes mit dem wunderbaren Heidelbeeraroma kombiniert... uns läuft schon das Wasser im Mund zusammen. Euch auch? Dann habt ihr hier das Rezept zum Nachbacken.


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Ihr braucht dafür:

 

 

  

  • 200 g dunkle Schokolade 
  • 100 g Butter
  • 2 Eier
  • 100 g Zucker 
  • 100 g Mehl 

Zubereitung:

Schmelzt die Schokolade und die Butter im Wasserbad. Anschließend alles gut vermischen. 

Schlagt dann die Eier mit dem Zucker mit einem Schneebesen auf, bis die Masse eine leicht goldgelbe Färbung annimmt. 

Danach hebt ihr das Mehl unter die Zucker-Ei-Masse, sodass ein Teig entsteht. 

Vermischt nun die flüssige Schokolade unter ständigem Rühren mit dem Teig. 

Füllt den Teig in Muffinförmchen und backt sie bei 180° für etwa 10-12 Minuten. 

 

Lasst es euch schmecken! 

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