Probiert diese fluffigen Pfannkuchen mit frischen Blaubeeren
Wie oft wolltet ihr euch ein amerikanisches Frühstück mit weichen Pfannkuchen und frischen Blaubeeren gönnen, um den Tag mit Geschmack und Freude zu beginnen. Pfannkuchen sind nicht schwer zuzubereiten, man braucht nur ein wenig Technik...
Zutaten
- 150 g Mehl
- 2 Teelöffel Kristallzucker
- Eine Prise Salz
- 1 Teelöffel Backpulver
- 110 ml Milch
- 110 g Naturoghurt
- Ein paar Tropfen Zitronensaft
- 1 Ei
- 40 g geschmolzene Butter
- Samenöl Ahornsirup q.b.
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
So einfach, so gruselig, so lecker! Wir zeigen euch das perfekte Halloween-Dessert: Pfannkuchen-Monsteraugen! Gefüllt mit Banane und Mandel-Nougat-Creme. Schwingt den Zauberstab und probiert's gleich mal aus...
Zutaten
- 3 Tassen Mehl
- 3 Tassen Milch
- 3 EL Zucker
- 3 Eier
- 1 großzügige Prise Salz
- Pflanzenöl
- Zentis Belmandel (Mandel-Nougat-Creme)
- Bananen
Tipp: Verwendet zum Abmessen der Zutaten eine herkömmliche Kaffeetasse mit einer Füllmenge von 125 ml ;)
Zubereitung
Bereitet zunächst den Pfannkuchenteig zu und backt die Pfannkuchen in einer beschichteten Pfanne schön dünn aus. Anschließend bestreicht ihr die fertigen Pfannkuchen mit der Mandel-Nougat-Creme und wickelt eine Banane darin ein.
Die Pfannkuchen-Rollen in daumendicke Scheiben schneiden, je zwei Scheiben auf Schaschlikspieße spießen und mit Augen dekorieren.
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