Japchae - Gebratene Nudeln auf koreanische Art
Die Heimgourmet-Redaktion,
Ihr liebt asiatisches Essen mit gebratenen Nudeln und allem, was dazu gehört? Dann haben wir heute etwas für euch, das euch garantiert schmecken wird: Gebratene Nudeln auf koreanische Art oder kurz "Japchae". Lecker!
© Silvia Santucci
Zutaten (Für 4 Personen)
Für die Nudeln:
- 150 g Glasnudeln (aus Süßkartoffelstärke, Dangmyeon)
- 5 Shiitake Pilze oder Champignons, getrocknet
- 5 Shiitake Pilze oder Champignons, frisch
- 5 Winterzwiebeln
- 1 Karotte
- 1 Zucchini
- Pflanzliches Öl
Für die Sauce:
- 4 EL Sojasauce
- 1 EL Rohrzucker
- 4 TL Sesamöl
- 2 EL gehackte Winterzwiebeln
- 2 TL gehackter Knoblauch
- 2 EL Sesamkörner
Weitere Artikel hier!
Die perfekte Vorspeise für ein...
Gebackene Feigen mit Fourme d'Ambert
In 20 Minuten fertig und super lecker:...
Diesen Artikel kommentieren