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Köstlicher Dip mit Porree, Ziegenkäse und Curry

Dieser Dip eignet sich hervorragend für alle Art von rohem Gemüse, sowie für Brot und Cracker und kann ganz nach Geschmack und Vorlieben variiert werden. 

Zutaten (für 4 Personen)

Zutaten (für 4 Personen)

  • Der weiße Teil von 3 Porreestangen
  • 50 g Ziegenkäse
  • 1/4 TL Ziegenkäse
  • Salz & Pfeffer

zubereitung

Wascht den Porree und schneidet den weißen Teil in Stücke. Gart sie mittels Dampfgarverfahren, bis sie schön weich sind. 

Gebt den Porree dann in einen Mixer, gebt den Ziegenkäse und das Curry hinzu und mixt bis ihr eine cremige Textur erhaltet. 

Salzen und pfeffern, abkühlen lassen und servieren. 

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