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Rezepte für Karamellsauce - 5 Rezepte

Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: flüssiges Karamell

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Saftig süß: Dieser Schoko-Birnen-Kuchen ist das Highlight bei Kaffee und Kuchen

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Saftig süß: Dieser Schoko-Birnen-Kuchen ist das Highlight bei Kaffee und Kuchen

Auf Partys könnt ihr den Kuchen auch in süße Muffins umwandeln. Er schmeckt hervorragend, da er auf der einen Seite sehr süß  und fruchtig, und auf der anderen schon fast karamellig schmeckt. 

Zutaten

  • 150 g Zucker
  • 150 g weiche Butter
  • 3 Eier
  • 1 TL Backpulver
  • 180 g Milch
  • 190 g geschmolzene Schokolade
  • 4 Birnen
  • eventuell etwas geschmolzene Schokolade als Glasur

Zubereitung

  1. Backofen auf 180° C vorheizen.
  2. Zucker, Butter und Eier in einer Schüssel miteinander vermengen. 
  3. Anschließend Mehl und Backpulver zu den flüssigen Zutaten hinzugeben. Alles gut verrühren.
  4. Die geschmolzene Schokolade zum Teig hinzugeben und langsam unterrühren. 
  5. Die Birnen schälen. 
  6. Den Teig in eine eingefettete Kastenform geben. Die Birnen in den Teig drücken.
  7. 35 Minuten bei 180° C backen. 
  8. Den Kuchen aus der Form lösen, abkühlen lassen. 
  9. Nach Belieben könnt ihr den Kuchen noch mit Schokolade glasieren oder mit geschmolzener Schokolade übergießen und direkt genießen.

Am besten bewertete Karamellsauce Rezepte

Von

Die cremigste Verführung aller Zeiten!

  • Zutaten
  • Kuchenboden:
  • 200g Spekulatius
  • 50 g Butter
  • 75g Schokolade
  • Garnitur:
  • 200 g Quark
  • 1 Ei
  • 40 g Zucker
  • 40 g Mehl
  • Schokoladen Teig:
  • 120 g dunkle Schokolade
  • 2 Eier
  • 40 g Mehl
  • 45gZucker
  • 200g Philadelphia (Frischkäse)
  • Dekoration:
  • 50g Schokolade-Chips
  • 25 g flüssiges Karamell
  • 50gDunkle Schokolade
  • 20 g Puderzucker
  • 5 g Butter
4.8/5 (388 Bewertung)

HeimGourmet zeigt wie man Karamell ganz einfach selbst herstellen kann

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Aromatischer Bananenkuchen mit luftigem Schokofrosting und einer salzigen Karamellsauce!

  • 125 g weiche Butter
  • 2 Eier
  • 165 g brauner Zucker
  • 210 g Mehl
  • 60 ml Buttermilch
  • 1 TL Natron
  • 1 TL Backpulver
  • 2 bis 3 reife Bananen
  • 1 EL Vanillezucker
  • 1 TL Vanillearoma
  • 1 Prise Salz
  • Frosting
  • 170 g zimmerwarme Butter
  • 120g Zartbitterschokolade
  • 180 ml Milch
  • 3 EL Kakaopulver
  • 40 g Mehl
  • 90 g Zucker
  • Dekoration
  • Salzige Karamellsauce
  • 24 Bananenchips
4.7/5 (19 Bewertung)

Von

HeimGourmet zeigt wie ihr caramel au beurre salé selbst herstellt

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Von

Diese Cupcakes passen perfekt zum Herbst

  • Für die Karamellsauce:
  • 100g Zucker
  • 50g leicht gesalzene Butter
  • 200g Sahne
  • Für den Teig:
  • etwas Butter für die Pfanne
  • 300g Äpfel
  • 1 TL Vanillezucker
  • 1 TL Zimt
  • 150g weiche Butter
  • 150g Zucker
  • Mark einer Vanilleschote
  • 2 Eier
  • 200g Mehl
  • 2 gehäufte TL Backpulver
  • 150ml Milch
  • 1 Prise Salz
  • Für das Frosting:
  • 200g Butter
  • 200g Puderzucker
  • 300g Frischkäse
  • Karamellsauce
  • etwas Haselnusskrokant
4.7/5 (16 Bewertung)

Von

Pfannkuchenteig aus Mehl, Milch, Eiern, Backin, Zucker und Salz rühren

  • 500g Mehl
  • 500 ml Milch
  • 4 Eier
  • 2 TL Backpulver
  • 50g Zucker
  • 1 ordentliche Prise Salz
  • Butter zum Ausbacken
  • 100g Vollmilchschokolade
  • 100 g Erdnussbutter
  • Zucker, Wasser, 50g Butter
3.3/5 (19 Bewertung)

Niemand kann dem Duft des flüssigen Karamells widerstehen.

Von

Eine sehr leckere Kombination von Lakritzsauce mit Bourbon-Vanilleeis, feinem Rührkuchen, gerösteten Mandelstück...

  • 1000 ml Bourbon-Vanilleeiscreme
  • 1 Boden aus Rührteig (Fertigprodukt)
  • 100 g gehackte Mandeln
  • 200 ml kalte Sahne
  • 1 Päckchen Sahnesteif
  • Für die Lakritzsauce
  • 200 g Lakritz-Mischung (nur bunte Lakritze der Color-Rado-Mischung von Haribo)
  • 150 g Zucker
  • 100 ml Wasser
  • 100 ml Sahne
  • 2-3 EL Speisestärke
  • Für die Karamellsauce
  • 200 ml Sahne
  • 180 g Zucker
  • 10 g Butter
0/5 (0 Bewertung)

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