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Leckere Rezepte für Eiscreme - 36 Rezepte

Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: Erdbeereis, Zitroneneis, Schokoladeneis, Sorbet, Vanilleeis

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Eine gesunde und köstliche Poke Bowl mit Mango, grünem Spargel und mildem Blauschimmelkäse

Zutaten

  • 10 Stangen grüner Spargel
  • 100 g milder Blauschimmelkäse (z.B. Fourme d'Ambert)
  • 1 Mango
  • 1 EL Sesamöl
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 EL Reisessig
  • 1 Messerspitze Chili-Gewürz
  • 1 Messerspitze Ingwerpulver
  • Salz & Pfeffer
  • 1 Schüssel Reis
  • 1 Hand voll Erbsen
  • Öl zum Anbraten
  • Koriander zum Garnieren

Am besten bewertete Eiscreme Rezepte

Von

Nutella-Eis. Entdecke dieses Rezept mit der Note 5/5, bewertet von 311 Mitgliedern

  • Für 750ml:
  • 250g Nutella
  • 125ml Kondensmilch
  • 300ml Schlagsahne
  • 50g Puderzucker
  • 25g Kakaopulver
  • etwas Vanillepulver
4.6/5 (498 Bewertung)

Der Sommer ist da und wir haben Lust auf Eis. Am besten selbstgemachtes Eis, ganz natürlich, ohne Zusatzstoffe und vielleicht nicht zu süß. Hier kommt das unschlagbar einfache Rezept für eine vegane Eiscreme, die nur aus einer Zutat besteht.

Von

Eine sehr leckere Kombination von Lakritzsauce mit Bourbon-Vanilleeis, feinem Rührkuchen, gerösteten Mandelstück...

  • 1000 ml Bourbon-Vanilleeiscreme
  • 1 Boden aus Rührteig (Fertigprodukt)
  • 100 g gehackte Mandeln
  • 200 ml kalte Sahne
  • 1 Päckchen Sahnesteif
  • Für die Lakritzsauce
  • 200 g Lakritz-Mischung (nur bunte Lakritze der Color-Rado-Mischung von Haribo)
  • 150 g Zucker
  • 100 ml Wasser
  • 100 ml Sahne
  • 2-3 EL Speisestärke
  • Für die Karamellsauce
  • 200 ml Sahne
  • 180 g Zucker
  • 10 g Butter
5/5 (1 Bewertung)

Wir alle lieben Eis, ist ja auch kein Wunder, denn Sommer und Eiscreme gehören zusammen! Doch ganz besonders angetan hat es uns dieses Rezept: dafür braucht man nur 4 Zutaten, keine Eismaschine, es ist leicht und schnell zubereitet und.... es ist auch noch gesünder als industriell hergestelltes Eis. Dann mal ab in die Küche!

Von

Noch mal ein "eisiges" Rezept

  • 500g Wassermelone, am besten kernlose
  • 500ml Läuterzucker
  • 1/2 TL gemahlene Vanille, kein Vanillin oder so
  • 200g Sahne
5/5 (1 Bewertung)

Von

ein enfaches zu machendens Zitroneneis welches sehr erfrischend und zitronig ist, aber trotzdem nicht sauer

  • 250g Zucker
  • 250ml Wasser
  • 250ml Zitronensaft, frisch gepresst
  • 2 Eiweiss
5/5 (1 Bewertung)

Egal ob am Stiel, als Sorbet oder Creme: Selbstgemachtes Eis ist doch 100 mal besser als gekauftes. Mit der vollen Kontrolle über Aromen und Zuckergehalt können eure Eisbecher, Popsicles und Eiskaffees zu einer gesunden Abkühlung werden. Wir stellen euch unsere 10 Lieblings-Eiskreationen für zu Hause vor:

Von

am besten mit einer Eismaschine zubereiten

  • Eis
  • 150 g Zucker
  • 3 Eigelb
  • 500 ml Buttermilch
  • 125 ml süße Sahne
  • 5 ml Vanillesirup
  • Fruchtpüree
  • 200 g Himbeeren
  • 100 g Johannisbeeren
  • (Ihr könnt aber mischen wie ihr möchtet, es geht auch nur Himbeeren)
  • Meringues
  • 1 Eiweiß
  • 50 g Zucker
  • 1 Prise Salz
5/5 (1 Bewertung)

Von

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p

  • 300 g Früchte, TK (Mischungen, Himbeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren, Brombeeren)
  • 150 g Joghurt (Fruchtjoghurt), (Frucht)Buttermilch, Milch, (Frucht)Quark
  • n. B. Süßstoff oder Zucker
  • Gewürze (Zimt, Vanille etc.)
5/5 (1 Bewertung)

Von

Nicht nur ein Partykracher für Kinder

  • 250g griechischer Naturjoghurt
  • 100g Staubzucker
  • 1 EL Zitronensaft
  • Schalenabrieb einer Zitrone
  • 250ml Sahne
  • 15 Haribo Schlümpfe
  • etwas blaue Lebensmittelfarbe
4.7/5 (59 Bewertung)

Von

Es ist Fanta oder Sprit mit verschiedenen Gummibärchen drin

  • 1 Flasche Fanta
  • 1 Packung verschiedener Gummibärchen von Haribo. ( Die Sommer Edition war ganz lecker und sah mit den blauen Gummibärchen auch ziemlich cool aus.)
  • 4 Eisförmchen
  • Tiefkühltruhe
5/5 (1 Bewertung)

Von

Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca

  • 500 g Erdbeeren geputzt und gewaschen
  • 125 ml Apfelsaft
  • 50 g Puderzucker
  • 1 EL Zitronensaft
  • etwas Vanillezucker nach Belieben
4.5/5 (6 Bewertung)

Von

mit griechischem Joghurt, Holunderblütensirup und Erdbeerminze

  • Formen (z.B. aus Silicon oder die klassischen)
  • 8-10 Holzstiele
  • Frischhaltefolie
  • 10 Erdbeeren
  • 2 EL Puderzucker
  • 250 g griechischer Joghurt
  • 2 EL Holunderblütensirup
  • wer mag 4 Blätter Erdbeerminze (die riecht schon ganz toll nach Erdbeere)
4.4/5 (44 Bewertung)

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