Leckere Rezepte für erfrischendes Eis - 5 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Nein, es bedarf weder eine Säge noch eine Hacke um eine Kokosnuss zu öffnen! Chefkoch Damien zeigt euch einen ganz einfachen Trick mit dem ihr ohne großen Kraftaufwand an das Innere der Kokosnuss heran kommt!
Am besten bewertete Erfrischendes Eis Rezepte
Wassermeloneneis
Von MarioSchau, Allerley Goude Spisen
Noch mal ein "eisiges" Rezept
- 500g Wassermelone, am besten kernlose
- 500ml Läuterzucker
- 1/2 TL gemahlene Vanille, kein Vanillin oder so
- 200g Sahne
Zitroneneis
Von MarioSchau, Allerley Goude Spisen
ein enfaches zu machendens Zitroneneis welches sehr erfrischend und zitronig ist, aber trotzdem nicht sauer
- 250g Zucker
- 250ml Wasser
- 250ml Zitronensaft, frisch gepresst
- 2 Eiweiss
Buttermilcheis mit HimbeerJohannisbeerPüree und Meringues
Von Caramelja, Caramelja
am besten mit einer Eismaschine zubereiten
- Eis
- 150 g Zucker
- 3 Eigelb
- 500 ml Buttermilch
- 125 ml süße Sahne
- 5 ml Vanillesirup
- Fruchtpüree
- 200 g Himbeeren
- 100 g Johannisbeeren
- (Ihr könnt aber mischen wie ihr möchtet, es geht auch nur Himbeeren)
- Meringues
- 1 Eiweiß
- 50 g Zucker
- 1 Prise Salz
Karamelleiscreme
Von Schokokuss & Zuckerperle, Schokokuss & Zuckerperle
600 ml Schlagsahne steif schlagen und 300 g Dulce de Leche unterrühren
- 600 ml Schlagsahne
- 300 g Dulce de Leche
Beereneis
Von Xenia101
Die Früchte in den Mixer, mit Zucker, Wasser oder Saft verrühren
- > Früchte, je nach Wahl
- > etw. Zucker, Wasser oder Saft
erfrischendes Zitronen-Sorbet 
selbstgemachtes Eis am Stiel 
selbstgemachtes Eis mit Eismaschine 
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