Rezepte mit dulce de leche - 2 Rezepte
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Eine gesunde und köstliche Poke Bowl mit Mango, grünem Spargel und mildem Blauschimmelkäse
Zutaten
- 10 Stangen grüner Spargel
- 100 g milder Blauschimmelkäse (z.B. Fourme d'Ambert)
- 1 Mango
- 1 EL Sesamöl
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL Reisessig
- 1 Messerspitze Chili-Gewürz
- 1 Messerspitze Ingwerpulver
- Salz & Pfeffer
- 1 Schüssel Reis
- 1 Hand voll Erbsen
- Öl zum Anbraten
- Koriander zum Garnieren
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Karamelleiscreme
Von Schokokuss & Zuckerperle, Schokokuss & Zuckerperle
600 ml Schlagsahne steif schlagen und 300 g Dulce de Leche unterrühren
- 600 ml Schlagsahne
- 300 g Dulce de Leche
Brownies mit dulce de leche
Von Schokokuss & Zuckerperle, Schokokuss & Zuckerperle
Butter und Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen und mit dem Kakaopulver, Zucker, Mehl und den Eiern vermischen
- 115g Butter
- 170g Zartbitterschokolade
- 25g Kakaopulver
- 200g Dulce de leche
- 150g Zucker
- 140g Milch
- 3 Eier
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