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Brownies mit dulce de leche

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Zutaten

  • 115g Butter
  • 170g Zartbitterschokolade
  • 25g Kakaopulver
  • 200g Dulce de leche
  • 150g Zucker
  • 140g Milch
  • 3 Eier

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert
Adapted from schokokussundzuckerperle.blogspot.com.es

Art der Zubereitung

Schritt 1

Butter und Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen und mit dem Kakaopulver, Zucker, Mehl und den Eiern vermischen.
Die Hälfte der Browniemasse in die gefettete Form geben und kleine Kleckse der Dulce de Leche auf die Oberfläche setzen. Lasst ein wenig für die Deko übrig.

Schritt 2

Mit einem Messer marmorieren, so wie bei einem Marmorkuchen. Allerdings kann ich euch den Tipp geben, dass ihr die Dulce de Leche nicht so stark mit dem Teig vermischt, weil ihr sie sonst nicht mehr herausschmecken könnt.

Schritt 3

Nun die restliche Schokoladenmischung in die Form füllen und nochmal ein paar Klekse Dulce de Leche setzen. Ihr könnt mit einem Messer schöne Muster ziehen.

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Zutaten

  • 150 g Zucker
  • 150 g weiche Butter
  • 3 Eier
  • 1 TL Backpulver
  • 180 g Milch
  • 190 g geschmolzene Schokolade
  • 4 Birnen
  • eventuell etwas geschmolzene Schokolade als Glasur

Zubereitung

  1. Backofen auf 180° C vorheizen.
  2. Zucker, Butter und Eier in einer Schüssel miteinander vermengen. 
  3. Anschließend Mehl und Backpulver zu den flüssigen Zutaten hinzugeben. Alles gut verrühren.
  4. Die geschmolzene Schokolade zum Teig hinzugeben und langsam unterrühren. 
  5. Die Birnen schälen. 
  6. Den Teig in eine eingefettete Kastenform geben. Die Birnen in den Teig drücken.
  7. 35 Minuten bei 180° C backen. 
  8. Den Kuchen aus der Form lösen, abkühlen lassen. 
  9. Nach Belieben könnt ihr den Kuchen noch mit Schokolade glasieren oder mit geschmolzener Schokolade übergießen und direkt genießen.

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Brownies Brownie