Leckere und erfrischende Rezepte - 3 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

3 Profi-Schnittweisen für Karotten

Paysanne, Brunoise und Julienne sagt euch nichts? Dann gut aufgepasst: Chefkoch Damien zeigt die drei Standard-Schnittweisen, die Profiköche beim Schneiden von beispielsweise Karotten unterscheiden.

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Am besten bewertete Erfrischende Rezepte

Spritzige ZITRONEN-Biskuit-SAHNE-Rolle!

Von pueppi1987

Zitronenrolle. Entdecke dieses Rezept mit der Note 4/5, bewertet von 23 Mitgliedern

6 Eier
150 g Mehl (405)
180 g Zucker
1 TL Backpulver
Für die Füllung:
500 m Sahne
100 g Zucker
5 EL Zitronensaft
2 EL abgeriebene Zitronenschale

3.9/5 (141 Bewertung)

Ayran

Von Gaumenpoesie, Gaumenpoesie

Türkisches Joghurt Getränk

2/3 Joghurt
1/3 eiskaltes Wasser
Prise Salz
Bei Bedarf: Minze, Zitrone oder Basilikum

4.7/5 (3 Bewertung)

Multo-Moro

Von Küchennoob

130 kcal (544 kJ), 1,7 g Eiweiß, 0,4 g Fett, 27,8 g Kohlenhydrate

Blutorange 4 Stück
Artischockensaft 3 EL
Honig 1 TL

4.1/5 (44 Bewertung)