Leckere Pfannkuchenrezepte - 80 Rezepte

In Frankreich als Crêpes, in den USA als Pancakes, in Russland als Blinis - Pfannkuchen bzw. Eierkuchen sind in der ganzen Welt beliebt! Kein Wunder denn diese Eier-Mehlspeise ist schnell gemacht und schmeckt Groß und Klein. Ob als herzhafter Snack wie ein Omelett oder süß wie Kaiserschmarrn, Pfannkuchenrezepte lassen sich unendlich variieren. Finden Sie hier das passende Rezept für einen Pfannkuchen, der Ihrem Geschmack entspricht...

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Köstlich gruselige Pfannkuchen-Monsteraugen mit Banane und Mandel-Nougat-Creme

So einfach, so gruselig, so lecker! Wir zeigen euch das perfekte Halloween-Dessert: Pfannkuchen-Monsteraugen! Gefüllt mit Banane und Mandel-Nougat-Creme. Schwingt den Zauberstab und probiert's gleich mal aus...

Zutaten

3 Tassen Mehl
3 Tassen Milch
3 EL Zucker
3 Eier
1 großzügige Prise Salz
Pflanzenöl
Zentis Belmandel (Mandel-Nougat-Creme)
Bananen

Tipp: Verwendet zum Abmessen der Zutaten eine herkömmliche Kaffeetasse mit einer Füllmenge von 125 ml ;)

Zubereitung

Bereitet zunächst den Pfannkuchenteig zu und backt die Pfannkuchen in einer beschichteten Pfanne schön dünn aus. Anschließend bestreicht ihr die fertigen Pfannkuchen mit der Mandel-Nougat-Creme und wickelt eine Banane darin ein.

Die Pfannkuchen-Rollen in daumendicke Scheiben schneiden, je zwei Scheiben auf Schaschlikspieße spießen und mit Augen dekorieren.

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Top Rezept

Pfannkuchen

Von Alli Heimgourmet, Alli Gourmeuse

Rezept bewerten 4/5 (184 Bewertung)

1 Foto

Infos

Portionen 6
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 5
Kosten Preiswert

250 g Mehl
4 Eier
1/2 ll Milch
1 TL Zucker
1 Prise Salz
etwas Butter
(nach Belieben etwas Zitronenschale)

Rezept anschauen

Pfannkuchen. Entdecke unser Rezept

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Crêpes ohne Eier

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300 g Mehl
600 ml Milch
Messerspitze Salz
50 g Butter
50 g Zucker
1 Pk Vanillezucker

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Crêpes-Kuchen mit Erdbeersoße

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Für den Pfannkuchenteig:
250 g Mehl
5 g Salz
75 g Zucker
3 Eier
1/2 l Milch (vllt. etwas mehr)
75g Butter
Creme:
300 ml Milch
15g Gelatinepulver
125g Zucker
6 Eigelb
1 Vanilleschote
450 g Schlagsahne
500g Erdbeeren

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