Leckere Pfannkuchenrezepte - 80 Rezepte
In Frankreich als Crêpes, in den USA als Pancakes, in Russland als Blinis - Pfannkuchen bzw. Eierkuchen sind in der ganzen Welt beliebt! Kein Wunder denn diese Eier-Mehlspeise ist schnell gemacht und schmeckt Groß und Klein. Ob als herzhafter Snack wie ein Omelett oder süß wie Kaiserschmarrn, Pfannkuchenrezepte lassen sich unendlich variieren. Finden Sie hier das passende Rezept für einen Pfannkuchen, der Ihrem Geschmack entspricht...
Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: einfache Pfannkuchen, Pfannkuchen ohne Milch, Pfannkuchen ohne Ei, süße Pfannkuchen, Pfannkuchen mit Apfel
Tricks & Tipps vom Profikoch?
So einfach, so gruselig, so lecker! Wir zeigen euch das perfekte Halloween-Dessert: Pfannkuchen-Monsteraugen! Gefüllt mit Banane und Mandel-Nougat-Creme. Schwingt den Zauberstab und probiert's gleich mal aus...
Zutaten
- 3 Tassen Mehl
- 3 Tassen Milch
- 3 EL Zucker
- 3 Eier
- 1 großzügige Prise Salz
- Pflanzenöl
- Zentis Belmandel (Mandel-Nougat-Creme)
- Bananen
Tipp: Verwendet zum Abmessen der Zutaten eine herkömmliche Kaffeetasse mit einer Füllmenge von 125 ml ;)
Zubereitung
Bereitet zunächst den Pfannkuchenteig zu und backt die Pfannkuchen in einer beschichteten Pfanne schön dünn aus. Anschließend bestreicht ihr die fertigen Pfannkuchen mit der Mandel-Nougat-Creme und wickelt eine Banane darin ein.
Die Pfannkuchen-Rollen in daumendicke Scheiben schneiden, je zwei Scheiben auf Schaschlikspieße spießen und mit Augen dekorieren.
Top Rezept
Pfannkuchen
Von Alli Heimgourmet, Alli Gourmeuse

Infos
Portionen 6
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 5
Kosten Preiswert
- 250 g Mehl
- 4 Eier
- 1/2 ll Milch
- 1 TL Zucker
- 1 Prise Salz
- etwas Butter
- (nach Belieben etwas Zitronenschale)
Pfannkuchen. Entdecke unser Rezept
Am besten bewertete Pfannkuchen Rezepte
Crêpes-Kuchen mit Erdbeersoße

Von lilian
Dieser Kuchen aus einem Stapel von Crêpes kann ganz ohne Ofen zubereitet werden
- Für den Pfannkuchenteig:
- 250 g Mehl
- 5 g Salz
- 75 g Zucker
- 3 Eier
- 1/2 l Milch (vllt. etwas mehr)
- 75g Butter
- Creme:
- 300 ml Milch
- 15g Gelatinepulver
- 125g Zucker
- 6 Eigelb
- 1 Vanilleschote
- 450 g Schlagsahne
- 500g Erdbeeren
Köstlich gruselige Pfannkuchen-Monsteraugen mit Banane und Mandel-Nougat-Creme

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Pfannkuchen-Mann

Von Lili-Louise
Eine wunderbare Alternative zum Lebkuchen-Mann
- 200g Mehl
- 2 Eier
- 4 EL Zucker
- 60g geschmolzene Butter
- 40 cl Milch
- Salz
- Brombeermarmelade
- Puderzucker zur Dekoration
Probiert diese fluffigen Pfannkuchen mit frischen Blaubeeren

Wie oft wolltet ihr euch ein amerikanisches Frühstück mit weichen Pfannkuchen und frischen Blaubeeren gönnen, um den Tag mit Geschmack und Freude zu beginnen. Pfannkuchen sind nicht schwer zuzubereiten, man braucht nur ein wenig Technik...
Eierpfannkuchen nach Mama's Art

Von richardgriessl
Fluffige Variante des Klassikers mit Äpfeln
- 6 Eier
- Mehl
- Margarine
- Äpfel
Crêpes ohne Eier

Von Nilsou02
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Salz und Vanillezucker verrühren
- 300 g Mehl
- 600 ml Milch
- Messerspitze Salz
- 50 g Butter
- 50 g Zucker
- 1 Pk Vanillezucker
Süß, grün und gesund: so einfach macht ihr Matcha-Pfannkuchen

Ihr liebt Pfannkuchen und seid auf der Suche nach einem Rezept, das ein wenig gesünder und ausgefallener ist? Ihr habt es gefunden: Matcha-Pfannkuchen werden eure Geschmacksknospen zum Tanzen bringen...
NUTELLA-Pfannkuchen ! RUCKI-ZUCKI-REZEPT für den nächsten Brunch!

Von Rebel Doll Cherry
Pfannkuchen lässt sich auf verschiedene Weise zubereiten - dieses Rezept ist für Nutella-Fans gemacht!
- 300g Mehl
- 500 ml Milch (Vollmilch)
- 8 Eier
- 2 EL Zucker
- 1-2 TL Backpulver
- n. B. Nutella
- n. B. Puderzucker
- Fett zum Braten
NUTELLA-Pfannkuchen-Torte

Von lilian
Ein vielschichtiges Nutella-Vergnügen
- Pfannkuchenteig:
- 250g Mehl
- 3 Eier
- 1 EL Öl
- 1/2 L Milch
- Für die Füllung:
- 3 Eier
- 100 g Butter
- 20 g Zucker
- 150 g dunkle Schokolade
- 5 EL Nutella
- 200 g gehackte Haselnüsse
- Dekoration:
- 1 Packung Ferrero Rocher (optional)
- schwarze Schokolade
Käse-Schinken-Pfannkuchen

Von eijla
Käse-Schinken-Pfannkuchen
- 300 g Emmentaler
- 200 g Mehl
- 500 g Milch
- 8 Eier
- 1 TL Salz
- 300 g gekochten Schinken in 1 cm Scheiben geschnitten
- 200 g Frischkäse
Crèpeteig

Von Chef Damien
Die Butter schmelzen
- 250g Mehl
- 50cl Milch
- 3 Eier
- Messerspitze Salz
- 50g geschmolzene Butter
- Schale einer Zitrone oder Orange
- Öl für die Pfanne
- Wahlweise: 2 TL Zitronenpulver
Oladji - Russische Pfannkuchen

Von Lija
Aladiki oder auch Oladji genannt - sind russische Pfannkuchen, die oft mit Blinis verwechselt werden
- 500ml Dickmilch oder Kefir
- 1 Ei
- 1 Pck. Backpulver
- Prise Salz
- 1 TLl Zucker
- Mehl
- Öl
Eierkuchen

Von Franzi1409
Das Mehl mit Eiern, Milch und Salz zu einem glatten Teig verrühren
- 3 Ei(er)
- 400 g Mehl (Type 405)
- 750 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 7 EL Zucker
- 2 Pck. Vanillezucker
- 2 Pck. Aroma (Bourbon-Vanille)
- Öl (Sonnenblumenöl) zum Backen
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Quarkplinsen
- Zutaten:
- 50 g Butter
- 20 g Zucker
- 2 Eier
- Salz
- Zitronengelb
- 500 g Magerquark
- 150 g Mehl
- Zubereitung:
- Butter
- Zucker
- Eier schaumig rühren. Salz und Zitronengelb hinzufügen. Quark abtropfen lassen
- durch ein Sieb streichen und unterrühren. Mehl dazugeben und verrühren.
- In heißem Fett kleine Plinsen ausbacken.
-
Pfannkuchen süß
- Eier: 4 Stück
- Mehl: 400 Gramm
- Mineralwasser: 100 ml
- Milch: 400 ml
- Vanillezucker: 1 Packung
- Zucker: 200 Gramm
- Salz: 1 Prise
-
Pfannkuchen Säckchen mit...
- 300 g Putenfilet
- 300 g Champignons
- 100 g Hartkäse
- 200 ml Schlagsahne
- Schnittlauch zum Zubinden (zur Not Zahnstocher)
- Für Pfannkuchen
- 0.5 l Milch
- 4 Eier
- 300 g Mehl
- 2 EL Öl
- 1 TL (gestrichen) Salz
-
Pfannkuchenteig
- 4 Eier
- 200 g Mehl
- 500 ml Milch
- Zucker-Zimt-Gemisch
- ggf. Apfelmus
-
Apfelpfannkuchen mit Honigjoghurt
- 1 Tasse Mehl
- 1 Tasse Milch
- 2 EL Zucker
- 1 Ei
- 1/2 Apfel
- Naturjoghurt
- Honig
-
Pfannkuchen Grundrezept
- 3 Eier
- 400g Mehl
- 50ml Wasser
- kohlensäurehaltig
- 400ml Milch
- Salz oder Zucker
-
Berliner
- 100 ml lauwarme Milch
- 1 Würfel frische Hefe (42 g)
- 500 g Mehl
- 2 Eier
- 3 Eigelb
- 60 g Zucker
- 60 g weiche Butter
- abgeriebene Schale von 1/2 unbehandelten Zitrone
- 1 Prise Salz
- Mark von 1 Vanilleschote
- 1 EL Rum
- ca. 1,5 l Öl
- Kokosfett oder Butterschmalz
- ca. 400 g Erdbeerkonfitüre
- 3-4 EL Zucker oder Puderzucker
-
Flädlesuppe
- Für die Brühe:
- • 500 g Suppenknochen
- • 350 g Suppenfleisch
- • 2 Porreestangen
- • 2 Karotten
- • ½ Sellerieknolle
- • 5 Blätter Liebstöckel
- • 2 Stängel glatte Petersilie
- • 1 Zwiebel
- • Salz
- • Pfeffer
- • Muskatnuss
- Für die Flädle:
- • 60 g Mehl
- • 1 Ei
- • 1/8 l Milch
- • Salz
- • 1 EL Butter
- Für die Deko:
- • gehackte Petersilie
-
Aladuschki
- 4 Eier
- 2 Tassen Naturjoghurt oder Creme Fraiche
- 2 Tassen Mehl
- 2 TL Backpulver
-
Pfannkuchenteig süß
- - 3 Eier
- - 200 g Mehl
- - 60 g Zucker
- - 1/4 l Milch
- - Prise Zimt
- - Prise Salz
-
Canapés mit Frischkäse und Lachs
- Pfannkuchen- oder Waffelteig z.B. mit Kartoffeln oder Maismehl zubereiten.
- Nach Belieben Frischkäsescheiben
- Lachs oder Marmelade
-
Pfannkuchen mit Margarine
- 170 Mehl
- 1/4 L Milch
- Salz
- 2 Eier
- 60g Margarine
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Hallo,
warum finde ich meinen veröffentlichten Beitrag "Schwedische Pfannkuchen" nicht, wenn ich die Bezeichnung angebe?
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