Leckere Pfannkuchenrezepte - 80 Rezepte
In Frankreich als Crêpes, in den USA als Pancakes, in Russland als Blinis - Pfannkuchen bzw. Eierkuchen sind in der ganzen Welt beliebt! Kein Wunder denn diese Eier-Mehlspeise ist schnell gemacht und schmeckt Groß und Klein. Ob als herzhafter Snack wie ein Omelett oder süß wie Kaiserschmarrn, Pfannkuchenrezepte lassen sich unendlich variieren. Finden Sie hier das passende Rezept für einen Pfannkuchen, der Ihrem Geschmack entspricht...
Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: einfache Pfannkuchen, Pfannkuchen ohne Milch, Pfannkuchen ohne Ei, süße Pfannkuchen, Pfannkuchen mit Apfel
Tricks & Tipps vom Profikoch?
So einfach, so gruselig, so lecker! Wir zeigen euch das perfekte Halloween-Dessert: Pfannkuchen-Monsteraugen! Gefüllt mit Banane und Mandel-Nougat-Creme. Schwingt den Zauberstab und probiert's gleich mal aus...
Zutaten
- 3 Tassen Mehl
- 3 Tassen Milch
- 3 EL Zucker
- 3 Eier
- 1 großzügige Prise Salz
- Pflanzenöl
- Zentis Belmandel (Mandel-Nougat-Creme)
- Bananen
Tipp: Verwendet zum Abmessen der Zutaten eine herkömmliche Kaffeetasse mit einer Füllmenge von 125 ml ;)
Zubereitung
Bereitet zunächst den Pfannkuchenteig zu und backt die Pfannkuchen in einer beschichteten Pfanne schön dünn aus. Anschließend bestreicht ihr die fertigen Pfannkuchen mit der Mandel-Nougat-Creme und wickelt eine Banane darin ein.
Die Pfannkuchen-Rollen in daumendicke Scheiben schneiden, je zwei Scheiben auf Schaschlikspieße spießen und mit Augen dekorieren.
Top Rezept
Pfannkuchen - ein schnelles Grundrezept
Von Alli Heimgourmet, Alli Gourmeuse

Infos
Portionen 6
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 5
Kosten Preiswert
- 300 ml Milch, fettarm 1,5 %
- 3 Eier
- 4 EL Zucker
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- Salz
- Öl zum Ausbacken
Pfannkuchen. Entdecke unser Rezept
Am besten bewertete Pfannkuchen Rezepte
Oladji - Russische Pfannkuchen

Von Lija
Aladiki oder auch Oladji genannt - sind russische Pfannkuchen, die oft mit Blinis verwechselt werden
- 500ml Dickmilch oder Kefir
- 1 Ei
- 1 Pck. Backpulver
- Prise Salz
- 1 TLl Zucker
- Mehl
- Öl
Uns sticht der Hafer! 20 köstliche Rezepte mit Hafermilch

Hafermilch ist ein wunderbares Getränk. Sie steckt voller wichtiger Vitamine. Vitamin E, B1, B2, B3 und B6 um genau zu sein. Außerdem hat sie einen lieblichen, aber nicht zu süßen Geschmack. Ihr könnt sie ganz leicht selber machen, aber in den meisten Supermärkten bekommt ihr sie auch fertig zu kaufen. Dass sie nicht nur pur genossen, sondern auch wunderbar beim Kochen und backen eingesetzt werden kann, beweisen die folgenden Rezepte...
Crêpes ohne Eier

Von Nilsou02
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Salz und Vanillezucker verrühren
- 300 g Mehl
- 600 ml Milch
- Messerspitze Salz
- 50 g Butter
- 50 g Zucker
- 1 Pk Vanillezucker
Einfache, fluffige Pfannkuchen: ein schnelles Grundrezept

Zum Frühstück, zum Sonntagsbrunch mit der Familie oder einfach mal zwischendurch, diese Pfannkuchen gehen immer!
Pfannkuchen mit 1 Ei

Von LinusAdel
Alles in einer Schüssel geben und langsam die Milch hinzutun, dabei verrühren
- 1/2 Liter Milch
- 250g Mehl
- 1 Ei
- Zucker und Salz
Pfannkuchen für 1 Person

Von katrin
Klassiker
- 125 g Mehl
- 1 Ei
- 125 ml Milch
- Prise Salz
Da wird der Kuchen in der Pfanne verrückt: Fluffig-süßer Apfel-Pfannkuchen mit Ahornsirup

Wir haben es gefunden, das perfekte Frühstück. Es ist fluffig, fruchtig, vitaminreich und süß: Apfelpfannkuchen! Im Handumdrehen habt ihr es gezaubert. Los geht's...
Pfannkuchen-Mann

Von Lili-Louise
Eine wunderbare Alternative zum Lebkuchen-Mann
- 200g Mehl
- 2 Eier
- 4 EL Zucker
- 60g geschmolzene Butter
- 40 cl Milch
- Salz
- Brombeermarmelade
- Puderzucker zur Dekoration
Crêpes-Kuchen mit Erdbeersoße

Von lilian
Dieser Kuchen aus einem Stapel von Crêpes kann ganz ohne Ofen zubereitet werden
- Für den Pfannkuchenteig:
- 250 g Mehl
- 5 g Salz
- 75 g Zucker
- 3 Eier
- 1/2 l Milch (vllt. etwas mehr)
- 75g Butter
- Creme:
- 300 ml Milch
- 15g Gelatinepulver
- 125g Zucker
- 6 Eigelb
- 1 Vanilleschote
- 450 g Schlagsahne
- 500g Erdbeeren
Eierpfannkuchen nach Mama's Art

Von richardgriessl
Fluffige Variante des Klassikers mit Äpfeln
- 6 Eier, Mehl, Margarine, Äpfel
NUTELLA-Pfannkuchen ! RUCKI-ZUCKI-REZEPT für den nächsten Brunch!

Von Rebel Doll Cherry
Pfannkuchen lässt sich auf verschiedene Weise zubereiten - dieses Rezept ist für Nutella-Fans gemacht!
- 300g Mehl
- 500 ml Milch (Vollmilch)
- 8 Eier
- 2 EL Zucker
- 1-2 TL Backpulver
- n. B. Nutella
- n. B. Puderzucker
- Fett zum Braten
Pfannkuchenteig süß

Von Mausy163
Die Eier trennen, danach das Eiweiß steif schlagen
- - 3 Eier
- - 200 g Mehl
- - 60 g Zucker
- - 1/4 l Milch
- - Prise Zimt
- - Prise Salz
Pfannkuchenteig

Von Foggy_
Die Eier trennen. Das Eiweiß steif schlagen
- 4 Eier
- 200 g Mehl
- 500 ml Milch
- Zucker-Zimt-Gemisch
- ggf. Apfelmus
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unserTipp NUTELLA-Pfannkuchen-Torte
- Pfannkuchenteig:
- 250g Mehl
- 3 Eier
- 1 EL Öl
- 1/2 L Milch
- Für die Füllung:
- 3 Eier
- 100 g Butter
- 20 g Zucker
- 150 g dunkle Schokolade
- 5 EL Nutella
- 200 g gehackte Haselnüsse
- Dekoration:
- 1 Packung Ferrero Rocher (optional)
- schwarze Schokolade
-
Pfannkuchen süß
- Eier: 4 Stück
- Mehl: 400 Gramm
- Mineralwasser: 100 ml
- Milch: 400 ml
- Vanillezucker: 1 Packung
- Zucker: 200 Gramm
- Salz: 1 Prise
-
Apfelpfannkuchen mit Honigjoghurt
- 1 Tasse Mehl
- 1 Tasse Milch
- 2 EL Zucker
- 1 Ei
- 1/2 Apfel
- Naturjoghurt
- Honig
-
Pfannkuchen Grundrezept
- 3 Eier
- 400g Mehl
- 50ml Wasser, kohlensäurehaltig
- 400ml Milch
- Salz oder Zucker
-
Pfannkuchen mit Margarine
- 170 Mehl
- 1/4 L Milch
- Salz
- 2 Eier
- 60g Margarine
-
3-Käse-Pfannkuchen
- 100 g Mehl
- 1 Ei
- 200 ml Milch
- Prise Salz
- etwas Butter
- Für die Füllung:
- 1/2 Packung Fetakäse
- 4 Scheiben Gouda
- 1/2 Packung Blauschimmelkäse
- etwas Petersilie
-
Eierpfannkuchen
- 250 g Mehl -- 4 Eier -- 1/2 ll Milch -- 1 TL Zucker -- 1 Prise Salz -- etwas Butter
-
Käse-Schinken-Pfannkuchen
- 300 g Emmentaler
- 200 g Mehl
- 500 g Milch
- 8 Eier
- 1 TL Salz
- 300 g gekochten Schinken in 1 cm Scheiben geschnitten
- 200 g Frischkäse
-
Eierkuchen
- 1 Tasse Milch
- 1 Tasse Mehl
- 3 Eier
- Prise Salz
-
Amerikanische Pancakes mit Joghurt
- 150 g Mehl
- 300 ml Milch mit Naturjoghurt vermischt
- 2 EL Zucker
- 1 Pck. Backpulver
- 3 Ei(er)
- 1 Prise Salz
- Olivenöl
- Ahornsirup
-
Wraps aus Pfannkuchen
- Pfannkuchen:
- 50 g Mehl
- 75 ml Milch
- 1 Eier
- Prise Salz
- 1 kleiner Bund Bärlauch
- 150 g Quark
- 1 EL Mineralwasser
- einige Salatblätter (Kopf- oder Friseesalat)
- 1 Packung Räucherlachs
- etwas Zitronenschale
- Salz und Pfeffer
- Zucker
- Muskat
-
Crêpes Grundrezept
- 50 g Weizenmehl
- 1 EL Zucker
- 1 pr. Salz
- abgeriebene Schale einer Zitrone
- 125ml Milch
- 1 Ei
- 1 Eigelb
- 60 g Butter
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!
Hallo,
warum finde ich meinen veröffentlichten Beitrag "Schwedische Pfannkuchen" nicht, wenn ich die Bezeichnung angebe?
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