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Pfannkuchenteig süß

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Zutaten

  • - 3 Eier
  • - 200 g Mehl
  • - 60 g Zucker
  • - 1/4 l Milch
  • - Prise Zimt
  • - Prise Salz

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 10Min.
Koch-/Backzeit 10Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Die Eier trennen, danach das Eiweiß steif schlagen

Schritt 2

Mehl, Zucker, Milch, Zimt und Salz vermengen und mit dem Rührgerät zu einem glatten Teig verarbeiten

Schritt 3

Danach das Eiweiß vorsichtig unter den restlichen Teig heben.

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Zutaten

  • 3 Tassen Mehl 
  • 3 Tassen Milch
  • 3 EL Zucker
  • 3 Eier
  • 1 großzügige Prise Salz
  • Pflanzenöl
  • Zentis Belmandel (Mandel-Nougat-Creme)
  • Bananen

Tipp: Verwendet zum Abmessen der Zutaten eine herkömmliche Kaffeetasse mit einer Füllmenge von 125 ml ;) 

Zubereitung

Bereitet zunächst den Pfannkuchenteig zu und backt die Pfannkuchen in einer beschichteten Pfanne schön dünn aus. Anschließend bestreicht ihr die fertigen Pfannkuchen mit der Mandel-Nougat-Creme und wickelt eine Banane darin ein. 

Die Pfannkuchen-Rollen in daumendicke Scheiben schneiden, je zwei Scheiben auf Schaschlikspieße spießen und mit Augen dekorieren. 

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