?
Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...
Abmelden / Willkommen
Newsletter

Alli Heimgourmet

Pfannkuchen

Von

Das HeimGourmet Team

Pfannkuchen. Entdecke unser Rezept.

Rezept bewerten 4/5 (161 Bewertung)

Zutaten

  • 250 g Mehl
  • 4 Eier
  • 1/2 ll Milch
  • 1 TL Zucker
  • 1 Prise Salz
  • etwas Butter
  • (nach Belieben etwas Zitronenschale)

Infos

Portionen 6
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 5Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Mehl, Zucker und Salz in eine Schüssel geben, verrühren und nach und nach die Milch dazu geben. Dann die Eier dazugeben - gut verrühren.

Schritt 2

Idealerweise den Teig nun etwa eine halbe Stunde ruhen lassen, um Klümpchen zu verhindern.

Schritt 3

Butter in einer großen Pfanne erhitzen, dann ein bis zwei Kellen Teig in die Pfanne geben und mit wendender Bewegung regelmäßig in der Pfanne verteilen. Wenn die Unterseite beginnt golden-braun zu werden, wenden. Vor dem nächsten Pfannkuchen wieder etwas Butter in die Pfanne geben...
Guten Appetit!

Wer es süß mag:
- mit Zucker und Zimt bestreuen
- mit Marmelade oder Nutella bestreichen.
Wer es herzhaft mag:
- nach dem Wenden mit geriebenem Käse bestreuen und mit Salz und Paprikapulver würzen.

Du magst vielleicht auch

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Köstlich gruselige Pfannkuchen-Monsteraugen mit Banane und Mandel-Nougat-Creme

So einfach, so gruselig, so lecker! Wir zeigen euch das perfekte Halloween-Dessert: Pfannkuchen-Monsteraugen! Gefüllt mit Banane und Mandel-Nougat-Creme. Schwingt den Zauberstab und probiert's gleich mal aus... 

Zutaten

  • 3 Tassen Mehl 
  • 3 Tassen Milch
  • 3 EL Zucker
  • 3 Eier
  • 1 großzügige Prise Salz
  • Pflanzenöl
  • Zentis Belmandel (Mandel-Nougat-Creme)
  • Bananen

Tipp: Verwendet zum Abmessen der Zutaten eine herkömmliche Kaffeetasse mit einer Füllmenge von 125 ml ;) 

Zubereitung

Bereitet zunächst den Pfannkuchenteig zu und backt die Pfannkuchen in einer beschichteten Pfanne schön dünn aus. Anschließend bestreicht ihr die fertigen Pfannkuchen mit der Mandel-Nougat-Creme und wickelt eine Banane darin ein. 

Die Pfannkuchen-Rollen in daumendicke Scheiben schneiden, je zwei Scheiben auf Schaschlikspieße spießen und mit Augen dekorieren. 

Dieses Rezept kommentieren

Colombet'sche Waffel Regenbogen Kuchen