Leckere Rezepte mit Bananen - 96 Rezepte
Rezepte mit Bananen können sehr vielseitig und kreatif sein! In der kleinen gelben Frucht stecken zudem viele gute Sachen (Vitamin C, Ballaststoffe und Spurenelemente) und sie ist ein preiswertes Obst. Hier findet Ihr alle unsere Bananen-Rezepte:
Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: Bananenkuchen aus Rührteig, gebackene Banane, Zwergbanane, Bananenpfannkuchen, Kochbananenchips, Bananenbrot, Kiwi
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Rezept für einfache Bananen-Kokos-Kekse:
Zutaten:
- 1 gut gereifte Banane
- 160 g Kokosraspeln
Zubereitung:
Die Banane zerdrücken und mit den Kokosraspeln vermischen. Aus der Masse kleine Bällchen formen, diese auf einem Backblech etwas platt drücken und für 20 bis 25 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 °C backen. Die Plätzchen abkühlen lassen und genießen.
Top Rezept
Schnittige Banane
Von Cookies & Style, Cookies & Style

Infos
Schwierigkeitsgrad Kompliziert
Zubereitungszeit 70
Koch-/Backzeit 35
Kosten Mäßig
- für den biskuit-boden
- 240g dinkelvollkornmehl
- 300ml mineralwasser (prickelnd)
- 120g rohrzucker
- 20ml öl
- 30g alsan (geschmolzen)
- 1 1/2 tl natron
- für den belag
- 300g sojaschlagsahne
- 1 packung vanillepuddingpulver
- 1/2l reismilch
- 1 el vanillezucker
- 1 packung sahnesteif
- 3 reife bananen
- 1/2 glas erdnussbutter
alle trockenen zutaten für den biskuitboden gut miteinander vermischen
Am besten bewertete Bananen Rezepte
BANANEN-Muffins mit NUTELA-Füllung Rezept

Von lilian
Diese Bananenmuffins mit Nutellafüllung sind ein absolutes Highlight
- 2 reife Bananen
- 2 Eier
- 80g weiche gesalzene Butter
- 70 g brauner Zucker
- 150g Mehl
- 20g Schokoladenchips
- 2 TL Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Vanille-Extrakt (optional)
- ca. 10 TL Nutella
Eisgekühlter Genuss: Kaffee-Eiscreme ruckzuck selbstgemacht

Wir alle lieben Eis, ist ja auch kein Wunder, denn Sommer und Eiscreme gehören zusammen! Doch ganz besonders angetan hat es uns dieses Rezept: dafür braucht man nur 4 Zutaten, keine Eismaschine, es ist leicht und schnell zubereitet und.... es ist auch noch gesünder als industriell hergestelltes Eis. Dann mal ab in die Küche!
Bananenbrot mit Schokostücken

Von Miriam
Ein einfaches Rezept für einen gemütlichen Brunch
- 1 Tafel Schokolade
- 2 reife Bananen
- 80g Butter
- 1 Ei
- 140g Zucker
- Muskatnuss
- 1Pk Vanillinzucker
- 200g Mehl
- 2TL Backpulver
- Prise Salz
Hilfe, in der Küche spukt's: 23 erschreckende Leckereien für den Gruseltag

Buuuuh es ist wieder so weit: Die Nacht, in der Geister uns heimsuchen, schwarze Katzen sich in Hexen verwandeln und Kürbisse lebendig werden. Doch auch in unserer Küche spukt es...
Mini-Schoko-Biskuitrolle mit Banane

Von Miriam
Biskuitteig: Die Eigelbe mit Zucker, Mehl und Kakaopulver verrühren
- Bikuitteig:
- 60g Mehl
- 25g Kakaopulver, ungesüßt
- 80g Zucker
- 2-3 Eier (je nach Größe)
- _
- Füllung:
- 250ml Schlagahne
- 1 Pk Vanillezucker
- 1-2 Bananen
- Eckige große Auflaufform
Bananen & Haferflocken Snack

Von leeinthekitchen, leeinthekitchen
Gesunder Snack für zwischendurch - entdeckt auf einem meiner Liebelingsblogs (foodsandeverything)
- Man nehme eine reife Banana und 90 gr Haferflocken (welche das ist Dir überlassen)
Banoffee Pie, der unwiderstehliche Bananen-Karamellkuchen

Banoffee Pie ist eine köstliche Torte amerikanischer Herkunft, deren Name sich aus "Banane" und "Toffee" (Karamell) zusammensetzt. Diese Torte mit Karamellfüllung wird mit Bananenscheiben und köstlicher Schlagsahne garniert. Eine kleine Attraktion auf jeder Kaffeetafel, die eure Gäste begeistern wird. So wird sie gemacht:
Bananen-Nutella-Marmorkuchen

Von camayaa
Ofen auf 230°C vorheizen
- 360g Mehl
- 150g Butter
- 150g Zucker
- 4 Eier
- 1 Pk Backpulver
- 1 TL (gestrichen) Natron
- 2 reife Bananen
- 3 EL (gehäuft) Nutella
Kirsch-Kokos-Bananen-Smoothie

Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche
Ein erfrischendes Getränk für heiße Sommertage!
- 250-300ml Kokoswasser
- 1 große Banane, geforen
- 10 Kirschen, entkernt
Australian Banana Bread

Von denskitchen, Dens' Kitchen
Eines meiner Lieblingsrezepte, welches ich aus Australien mitgebracht habe
- 250g Mehl
- 80g Rohrzucker
- 3 Eier
- 100ml Olievnöl
- 1 TL Backpulver
- 2 TL Honig
- 4 Bananen (gerne die reiferen)
- 100g Haselnüsse
- 1 Prise Salz
Milka-Herzen-Torte

Von Denixenoire
Das Eiweiß getrennt unter den Bisquitteig heben und 20-25 min
- Teig:
- 100g Zucker
- 100g Mehl
- 2 Eier
- 2 EL heißes Wasser
- 1 P. Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- Füllung:
- 5 Bananen
- 1/2 l Sahne
- 2 Sahnesteiff
- Zitronensaft
- Creme:
- 150g Margarine
- 100g Vollmilchschokolade
- 100g Zartbitterschokolade
- 3 Eigelb
- 3 Eiweiß
- 1 P. Vanillezucker
Schoko-Bananen-Croque Monsieur

Von Chef Christophe, 750 Grammes
Die Banane in Scheiben schneiden
- 8 Scheiben Sandwichtoast
- 2 Bananen
- 4 TL Milchmädchen
- 12 Stücke Milch- oder Zartbitterschokolade
- Zimt
Erdnussbutter-Bananen-Oatmeal

Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche
Haferflocken sind besonders schonend für unseren Magen und halten lange satt
- 1 Banane
- 1 TL Kokosöl
- 1 EL Erdnussbutter
- 90g Haferflocken
- 300ml Sojamilch
- Zimt
- Vanille
- _
- Garnitur:
- Erdnussbutter
- 1/2 Banane
Bananen Rezeptsammlung
Weitere Bananen Rezepte
-
unserLiebling Bananenbrot
- 250g Mehl
- 3 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 250g Zucker
- 125g Butter
- 2 Eier
- 3 sehr reife Bananen
- 2 Hände Kokosflocken (kann man auch andere Nussorten für nehmen oder sogar gehackte Nüsse)
- 1 EL Zitronensaft
- (optional Whiskey)
-
unserTipp Kokos-Vanillepudding mit Bananen...
- 1 Pkg Alnatura Vanillepudding-Pulver
- 500 ml Kokosmilch (aus dem Tetrapack)
- 1 Banane
- 1 Handvoll reife Kirschen
- (nach Bedarf Reissirup)
-
Schoko-Bananen-Schnitte
- 5 Eier
- 120g Staubzucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 100g Mehl
- Vanillepudding-Pulver
- Schokoglasur
- 2 Bananen
-
Bananenbrot
- 100g Butter, in kleinen Stücken
- 100g brauner Zucker
- 2 Eier
- 50ml Sahne
- 220g Mehl
- 2TL Backpulver
- 2 Bananen (ca.250 g), in Stücken
- 120g Schokoladentröpfchen oder -stückchen
-
Bananen-Spekulatius-Cupcakes mit...
- Cupcaketeig
- 2 Bananen
- 80g Zucker oder Xucker
- 2TL Kakao
- 3TL Spekulatiusgewürz
- 1TL Vanilleextrakt
- 80ml Milch
- 120ml Öl
- 1TL Backpulver
- 150g Mehl
- 2 Eier
- 12 Cupcake Förmchen
- Topping
- 300g Mascarpone
- 3TL Zim
- 100g Apfelmus
- 100g Puderzucker
- 1TL Guarkernmehl
-
Sommerlicher Smoothie
- 1 Banane (reif)
- 1 Apfel (klein)
- 1 Glas Mangosaft
- 1/2 Glas Milch
- Saft einer 1/2 Zitrone
-
Bananen Pancake
- 1 Banane
- 2 Eier
- Zimt und Zucker oder Puderzucker zum Servieren
-
Affen - Schnitten...
- 5 Ei(er)
- 300 g Zucker
- 125 ml Öl
- 125 ml Wasser
- 3 EL Kakaopulver
- 200 g Mehl
- 1/2 Pkt. Backpulver
- Für den Belag:
- 8 Banane(n)
- Zitronensaft zum Beträufeln
- 500 g Quark
- 100 g Zucker
- 1 Zitrone(n), der Saft
- 6 Blätter Gelatine
- 2 Becher Sahne
- Für den Guss:
- 1 Tafel Schokolade, Zartbitter
- 1 Würfel Fett (Kokosfett)
- 150 g Sahne, flüssig
-
Schokoladen-Bananen-Mousse
- 300 ml Schlagsahne
- 1 Banane(n)
- 25 g Puderzucker
- 2 EL Bananenlikör
- 200 g Schokolade, (Blockschokolade)
-
Brioche mit...
- 4 kleine fertige Brioche-Brötchen (vom Bäcker oder aus dem Supermarkt)
- 2 bis 3 Bananen
- eine Tafel dunkle Schokolade
-
Wintertraum Torte
- Für den Teig:
- 75 g Marzipan, geraspelt
- 175 g weiche Butter
- 175 g braunen Zucker
- 3 kleine Bananen, püriert
- 150 g Saure Sahne
- 1 Röhrchen Bittermandel-Aroma (Alternativ: Amaretto)
- 50 g Puderzucker
- Salz
- 4 Eier
- 140 g Haselnüsse,gemahlen
- 275 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Tl Zimt
- Abrieb von einer Orange
- Für die Glühweinfüllung:
- 1 Glas Kirschen, gut abgetropft
- 200 ml Glühwein
- 1 Päckchen Tortenguss
- 2 EL Zucker
- Die leckere Zimtfüllung verlangt nach:
- 400 g Frischkäse
- 125 g Butter
- 2 EL Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Zimt und Muskat nach Belieben (bei mir 1,5 Tl Zimt, 1/2 Muskat)
- Bei dieser Torte müsst ihr die Ganache am besten schon am Tag zuvor vorbereiten:
- Dazu nehmt ihr
- 300 g feinste Zartbitter- Schoki
- 50 g Butter
- 300 ml Sahne
- etwas Rum oder Rum Aroma
-
Bananen-Krapfen
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Hefe
- 60g Zucker
- 20 cl Wasser
- 3 Bananen
- Öl
- 20 g Puderzucker
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!