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Leckere Rezepte für vegane Kuchen - 23 Rezepte

Die Auswahl an veganem Gebäck und Backwaren ist vielfältig. Muffins, Kekse, Torten und Brot machen den veganen Speiseplan ebenso abwechslungsreich wie diese veganen Kuchenrezepte.

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Mürbeteigkekse aus 2 Zutaten

Für diese leckeren Kekse benötigt ihr nur zwei Zutaten:

  • 100 g Sahne
  • 100 g mit Backpulver vermischtes Mehl*

Vermischt die Zutaten miteinander, formt sie wie im Video gezeigt und lasst sie für 13 bis 15 Minuten bei 230 °C im Ofen backen.

* Wir geben es zu, es sind fast 3 Zutaten ;)

Top Rezept

Von Cookies & Style, Cookies & Style

Rezept bewerten 3.9/5 (87 Bewertung)
Rosentarte 1 Foto
Infos

Portionen 5
Schwierigkeitsgrad Kompliziert
Zubereitungszeit 40
Koch-/Backzeit 25
Kosten Mäßig

  • für den mürbteig
  • 125g margarine
  • 100g rohrzucker
  • 225g dinkel vollkornmehl
  • 1 schuß rosenwasser
  • für die füllung:
  • nektarinen
  • rohrzucker
  • schalenabrieb einer zitrone

Rezept anschauen

Rosentarte. Entdecke unser Rezept

Am besten bewertete Vegane Kuchen Rezepte

Von Miriam

Karotten reiben. Eier trennen

  • 300 g Karotten
  • 300 g fein gehackte Mandeln
  • 300 g Zucker
  • 5 Eier
  • 80 g Mehl
  • abgeriebene Schale von 1 Zitrone
  • 1 Prise Salz
  • 1 Päckchen Backpulver
  • Puderzucker zum Bestreuen
4.9/5 (243 Bewertung)

Von Food and Blood, Food and Blood

Alle Zutaten miteinander vermengen

  • 125g Vollkornmehl
  • 1/2 Pkg. Backpulver
  • 75g Zucker/5ml flüssiger Süßstoff
  • 125ml Wasser/Sojamilch
  • 30ml Öl
  • 1 TL Zitronensaft
  • 150g geriebene Karotten
  • 50g geriebene
  • geröstete Haselnüsse
3.6/5 (231 Bewertung)

Von Melis-bunte-Studentenküche, Melis bunte Studentenküche

Dieser Kuchen ist gesund, man könnte ihn sogar zum Frühstück essen!

  • BODEN
  • 1 reife Banane (ca. 110g)
  • 2 EL geschrotete Leinsamen
  • 80g Haferflocken
  • 70g gemahlene Mandeln
  • 2 EL Kokosöl (oder Margarine)
  • 2 EL Agavendicksaft
  • SCHOKO-CREME
  • 1 mittelgroße Avocado
  • 2 EL ungesüßten Kakao
  • 3 EL Agavendicksaft
  • 250g Erdbeeren
  • Heidelbeeren
  • Johannisbeeren
  • (frischer Zitronensaft)
4.9/5 (5 Bewertung)

Von Food and Blood, Food and Blood

Trockene Zutaten mischen, feuchte hinzufügen

  • 250g Vollkornmehl
  • 7g Kandisin Streusüße oder ein Äquivalent zu 140g Zucker
  • 7g (1/2 Pkg.) Backpulver
  • 30ml Öl
  • 100g Apfelmus
  • 110ml Mineralwasser
  • 30ml Zitronensaft
  • 1-2 EL Apfelessig
  • Zitronenschale
3.6/5 (89 Bewertung)

Von Food and Blood, Food and Blood

Zutaten vermengen, in kleine, ofenfeste, eingefettete Form füllen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 20 Minu...

  • 50g Haferflocken
  • 60g selbstgemachtes Apfelmus/fein geriebener Apfel
  • 60ml Wasser/Pflanzenmilch
  • 1 EL Öl
  • Prise Backpulver (für den Geschmack)
  • Prise Salz
  • Süßstoff
4.1/5 (42 Bewertung)

Von Cookies & Style, Cookies & Style

alle trockenen zutaten für den biskuitboden gut miteinander vermischen

  • für den biskuit-boden
  • 240g dinkelvollkornmehl
  • 300ml mineralwasser (prickelnd)
  • 120g rohrzucker
  • 20ml öl
  • 30g alsan (geschmolzen)
  • 1 1/2 tl natron
  • für den belag
  • 300g sojaschlagsahne
  • 1 packung vanillepuddingpulver
  • 1/2l reismilch
  • 1 el vanillezucker
  • 1 packung sahnesteif
  • 3 reife bananen
  • 1/2 glas erdnussbutter
3.8/5 (55 Bewertung)

Von Food and Blood, Food and Blood

Veganer Gewürzkuchen. Entdecke unser Rezept

  • 300g Vollkornmehl
  • 250g Melasse/Zuckerrübensirup
  • 150ml Wasser/Pflanzenmilch
  • 1 TL Backpulver
  • 2 TL Zimt
  • 1/4 TL geriebener Ingwer
  • Prise Salz
4.1/5 (24 Bewertung)

Von Simply Vegan, Simply Vegan

Diese schön dekorierte und veganen Schokomuffins kommen auf jeder Party gut an!

  • für den Teig:
  • 200g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 3 EL Kakaopulver
  • 100g Schokotröpfchen oder gehackte Zartbitterschokolade
  • 2 EL Sojamehl
  • 120g Zucker
  • 100g weiche Margarine
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • ca. 250ml Sojamilch
  • für die Spinnen:
  • Zartbitter-Glasur
  • Zartbitter Schokostreusel
  • vegane Lakritzschlangen oder andere vegane Schnüre
  • Marzipanrohmasse
  • Schokotröpfchen
  • für die Geister:
  • Marzipanrohmasse
  • Schokotröpfchen
  • Mokkabohnen
4.3/5 (3 Bewertung)

Von freshbaby, freshbaby - Beikost ohne Brei / Familiengerichte ohne Salz & Zucker

Ein gesundes Frühstück, eine Nachspeise oder als Vitaminleckerei für zwischendurch

  • 2 Becher geraspelte Karotten (oder in der Küchenmaschine fein zerkleinert)
  • 2 Becher Dinkelmehl
  • 1/2 Becher Sonnenblumenöl
  • 1 Becher Orangensaft
  • 1 Becher fein gehackte Sonnenblumenkerne
  • 2 Handvoll Rosinen
  • 1 größere frische Feige
  • 1,5 TL Backpulver
  • (Apfelsüße oder Reissirup nach Belieben)
4.2/5 (9 Bewertung)

Von Food and Blood, Food and Blood

Zuerst die trockenen Zutaten vermengen, dann die feuchten hinzufügen

  • 90g Vollkornmehl
  • 2g Backpulver
  • 1 EL Kakaopulver
  • Prise Salz
  • 4ml flüssiger Süßstoff/70g Zucker
  • 25ml Öl
  • 90ml kaltes Wasser
  • 1 EL Apfelessig
3.9/5 (33 Bewertung)

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