Leckere Rezepte für vegane Kuchen mit Avocado - 2 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Croque Monsieur - So gelingt der Sandwich-Klassiker aus Frankreich!

Rezept für Croque Monsieur aus dem Sandwichmaker:

Ein Croque Monsieur ist ja soviel mehr als ein einfaches Sandwich!

Er besteht aus

1 Scheibe saftigem Kochschinken
1 Scheibe Emmentaler
2 Scheiben Toastbrot
wird mit Butter bestrichen & ab damit in den Sandwichtoaster!

Wenn ihr noch ein Spiegelei auf den fertigen Croque Monsieur legt, habt ihr eine Croque Madame - oder auch hierzulande Strammer Max genannt!

Guten Appetit

geteilt Auf Facebook teilen Auf Twitter teilen Pinnen Share on WhatsApp Auf Google+ teilen

Am besten bewertete Vegane Kuchen mit Avocado Rezepte

Beeriger Schoko-Creme-Kuchen

Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche

Dieser Kuchen ist gesund, man könnte ihn sogar zum Frühstück essen!

BODEN
1 reife Banane (ca. 110g)
2 EL geschrotete Leinsamen
80g Haferflocken
70g gemahlene Mandeln
2 EL Kokosöl (oder Margarine)
2 EL Agavendicksaft
SCHOKO-CREME
1 mittelgroße Avocado
2 EL ungesüßten Kakao
3 EL Agavendicksaft
250g Erdbeeren
Heidelbeeren
Johannisbeeren
(frischer Zitronensaft)

4.9/5 (5 Bewertung)

Pfannkuchen mit Bohnencreme, Petersilienpesto und Gemüsefüllung

Von Attila Hildmann

Zubereitung der Pfannkuchen: Buchweizenmehl, Kurkuma, Salz und Wasser werden sorgfältig vermengt, sodass ein gla...

Für die Pfannkuchen:
160 g Buchweizenmehl
1 gestrichener Teelöffel Kurkuma
½ Teelöffel jodiertes Meersalz
260 ml stilles Wasser
2–3 Esslöffel Olivenöl
Für das Petersilienpesto:
50 g Petersilie
abgeriebene Schale von ½ Zitrone
Saft von 2 Zitronen
40 g Leinöl
½ Teelöffel jodiertes Meersalz
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
25 g Kürbiskerne
Für die Bohnencreme
1 Knoblauchzehe
240 g gekochte weiße Bohnen
abgeriebene Schale von ¼ Zitrone
Saft von 1 Zitrone
1 Esslöffel Leinöl
1 gestrichener Teelöffel jodiertes Meersalz
Für die Gemüsefüllung
80 g Babyspinat
1 Avocado
½ rote Paprikaschote

3/5 (32 Bewertung)