Leckere Rezepte für vegane Vorspeisen mit Avocado - 2 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Video: so gelingt ein Wasserbad!

Eine klassische Methode zum Schmelzen von Schokolade oder dem schonenden erhitzen von gemüse ist das Wasserbad. In diesem Video erkären wir euch, wie ihr Schokolade dank des Wasserbades gleichmäßig schmelzt.

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Am besten bewertete Vegane Vorspeisen mit Avocado Rezepte

Sommerlicher Avocado - Erdbeeresalat

Von Miri, Miri's süße Welt

Mal eine kleine Abwechslung auf den Grilltisch

- 2 Bio-Orangen
- 2 reife Avocado
- 250 g Erbeeren
- 150 g Pflücksalat
- 2 EL Olivenöl
- 4 EL Fruchtessig (Erdbeere oder Himbeere)
- 1 EL Ahornsirup
- Salz und Pfeffer

5/5 (1 Bewertung)

Cremiges Avocado-Dijon-Dressing

Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche

Dieses cremige Dressing ist eine leckere Alternative zu den üblichen Essig-Öl-Dressings

1 Avocado
Saft 1/2 Zitrone
Salz, Peffer
2 TL Dijon-Senf
80-120ml Wasser*
Handvoll frischer Basilikum, gehackt.
Prise Cayenne
* Wer gerne ein etwas flüssigeres Dressing hätte kann anstatt mehr Wasser zusätzlich etwas Olivenöl dazugeben, so dass das Dressing nicht zu wässrig schmeckt.