Leckere Rezepte für Leichte Sommergerichte - 18 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Eine leckere Kaffee-Variation aus Espresso, heißer Milch und etwas Schokoladensirup. Wir zeigen euch im Video wie der Mocaccino (Caffé Mocca) gelingt.
Am besten bewertete Leichte Sommergerichte Rezepte
Sommer-Zucchini-Suppe
Von Alli Heimgourmet, Alli Gourmeuse
Sommer-Zucchini-Suppe. Entdecke unser Rezept
- 3-4 Zucchini
- 1/2-1 Becher Sahne
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Bund frische Minze oder Koriander
- 1 Gemüsebrühwürfel
- Currypulver
- Salz und (Zitronen-)Pfeffer
- Olivenöl
Rank und schlank mit selbstgemachtem EISTEE: Erfrischt und bringt eine definierte Bikini-Figur!
Mit dieser Anleitung gelingt euch der Fett-Weg-Eistee ganz schnell und einfach.
sommerlicher Smoothie
Von Fabian
Ananassaft mit Banane, Erdbeeren und Himbeeren im Mixer glatt pürieren, in Gläsern servieren
- 250 ml Ananassaft
- 1 Banane
- in Scheiben
- 250 g Erdbeeren
- 250 g Himbeeren
Richtig essen bei heißen Temperaturen
Wir haben für Euch die Do's and Don'ts für den Sommer. Mit diesen Lebensmittel kommt ihr gut durch die heiße Saison.
Sommer Cupcake
Von KathiB1390
Dieses Rezept verwende ich immer für meine Cupcakes und es gelingt mir immer
- Rezept Teig für ca. 30 Cupcakes:
- 5 Eier
- 250 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 125 ml Lauwarmes Wasser
- 250 ml Öl
- 375 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- Rezept Frosting:
- 200 g weiche Butter
- 200 g Frischkäse
- 100 g Puderzucker
- 100g weiße Schokolade
Sommersalat
unserTipp
Von Dr. Schär, Schär: Glutenfreie Ernährung
Eine knackig frische Salatidee für heiße Sommertag! Passt zu jeder Gelegenheit!
- 200g Rustico Schär
- 80g Thunfisch in Lake (abgetropft)
- 1 Gurke
- 5 kleine Tomaten
- 1 rote
- grüne und gelbe Paprika
- 2-3 Radieschen
- 70g Erbsen
- 2 kleine Möhren
- 1 Salatkopf
- 1 rote Zwiebel
- 4-5 schwarze Oliven
- 5 Minzblätter
- Olivenöl
- Balsamicoessig
- 2 Knoblauchzehen
- Salz
- Pfeffer
Verhalten bei HITZE: Diese 4 Mythen glauben die meisten
Kalte oder warme Getränke, kalte oder warme Duschen, kurze oder lange Klamotten - was ist denn jetzt richtig? Wir klären euch darüber auf, wie man sich bei Hitze verhalten sollte.
Leichte Sommerküche
Von Charly2
Die Melone und den Käse in 2-3 cm Scheiben schneiden
- 1/2 Wassermelone
- 200 g Feta Käse
- Kräuter oder Minze
Sommerlicher Kirschkuchen
Von LilaPlätzchen, Lila Plätzchen
Mehl in eine Schüssel geben und in die Mitte eine Mulde drücken
- Für den Hefeteig:
- 375g Mehl
- 125 ml Milch
- 1/2 Würfel Hefe
- 75g Zucker
- 60g weiche Butter
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- Für den Belag:
- 750g Schmand
- 5 Eier
- 125g Zucker
- 2 EL Zitronensaft
- 750g Kirschen (2 Gläser)
Sommerdrink für die Heißen Tage
Von jennybieber61
Erfrischend Kühl und verlockend süß :-)
- 1 Packung Vanille Eis ( Pro Person 1 Kugel Eis)
- 1-2 ELKokosflocken
- 1EL Zimt
- 1 Espressotasse Kaffee
- 1EL Sesamsamen
- 1EL gehackte Pistazien( nach Geschmack)
- 1 Liter Milch
Bunte Gnocchetti mit Sommer-Sauce
Von Pane-Bistecca, PaneBistecca
Wir haben beim Einkaufen kleine bunte Gnocchetti gefunden, die sahen so toll aus, also wurden sie mit nach Hause ge...
- 1 Zucchini
- 1 rote Pepperoni/Paprika
- 1 Lauchstange
- 2 Knoblauchzehen
- 100 g Champignon
- 2 Schweinsbratwuerste
- Salz und Pfeffer
- Rosmarin
- Paprika
- Chili
- Oregano
- 100 ml Creme Fraiche
- wenig Oel
- 300 g bunte Gnocchetti
- Geriebenen Parmesan
Sommerlicher Grießauflauf
Von freshbaby, freshbaby - Beikost ohne Brei / Familiengerichte ohne Salz & Zucker
Schmeckt lauwarm und kalt
- 500 ml Milch
- 200 g Weizengrieß
- 200 g Joghurt
- 2 Eier
- 2 EL Kokosraspeln
- 4 süße Soft Aprikosen
- 1 reife Banane
- 4 EL Öl
- 2 Tassen Brombeeren
- 2 Tassen Heidelbeeren
- 2 TL sweet vanilla
- Öl für die Springform
Sommerlicher Blattsalat
Von genusskochen, genusskochen
Melone in drei Teile schneiden und jeweils mit einer Scheibe Rohschinken umwickeln
- Handvoll Blattsalat
- 1/2 Melone
- 4 Scheiben Rohschinken
- Honig-Senf-Sauce:
- 1 EL Senf
- scharf
- 2 TL Honig
- Salz und Pfeffer
- 1 TL Öl
- 1/2 TL Essig
Leichte Sommergerichte Rezeptsammlung
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leichte Schokoladenmuffins Weitere Leichte Sommergerichte Rezepte
-
Sommerlicher Nudelsalat
- 500g Nudeln
- 5 Scheiben Kochschinken
- 1 Dose Erbsen
- 1 Dose Mandarinen
- Mayonaise (ich nehme gerne Lightmayonaise)
- Curry
-
sommerlicher Eistee
- 1 Liter Wasser
- Tee
- Zitrone
- Lavendel
- eventuell weiteres Obst
-
Sommer-Minestrone
- 400 g weiße Bohnen aus der Dose
- 250 g festkochende Kartoffeln
- 250 g grüne Bohnen
- 150 g Erbsen
- 80 g Mais aus der Dose
- 3 große Tomate (Roma- oder Eiertomaten)
- 2 kleine Karotten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Stängel Basilikum
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
-
Russische Sommersuppe
- 6 große Kartoffel(n)
- 1 Ring/e Fleischwurst
- oder Geflügelwurst
- 6 Ei(er)
- 1 Bund Radieschen
- 1 Salatgurke(n)
- 1 Bund Schnittlauch
- oder Frühlingszwiebeln
- 1 Bund Dill
- 2 Becher Schmand
- 1 Becher saure Sahne
- 2 EL Essig
- zum Abschmecken
- evtl. mehr oder weniger
- Salz und Pfeffer
- schwarz
- 2 Liter Wasser
-
Sommernachtstraum
- 300g Mehl
- 200g Butter
- 4 Eier
- 160g Zucker
- 3TL Backpulver
- 6EL Naturjoghurt
- 50g Kakaopulver
- 2 Pfirsiche
- 80g Erdbeeren
- 50g Frischkäse
- 50g Sahne
- Etwas Fondant
- 1EL Nutella
-
Sommerlicher Avocado -...
- - 2 Bio-Orangen
- - 2 reife Avocado
- - 250 g Erbeeren
- - 150 g Pflücksalat
- - 2 EL Olivenöl
- - 4 EL Fruchtessig (Erdbeere oder Himbeere)
- - 1 EL Ahornsirup
- - Salz und Pfeffer
-
Sommerlicher Pasta-Salat mit...
- 100 g Vollkorn Farfalle
- 2-3 TL Kapern
- 2-3 TL Kapernwasser
- Saft 1/2 Zitrone
- 1 EL gutes Olivenöl (optional)
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 120-150 g gekochte Kichererbsen
- 1/2 TL Paprika edelsüß
- 1/4 TL Kurkuma
- 1 Prise Knoblauchgranulat
- 1 Prise Cayenne
- Meersalz
- 1 TL Agavendicksaft
- 120 g Cherrytomaten
- 1 handvoll frischer Basilikum
-
Rote Sommer-Bowle
- 2l Johannisbeersaft
- 1 Flasche Tonic Water
- 4 - 5 Limetten
- 2 - 3 Zitronen
- 5TL brauner Zucker
- Minze
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