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Leckere Rezepte für Leichte Sommergerichte - 18 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Wir haben das perfekte Fingerfood fürs Partybuffet gefunden!

Egal ob am Buffet auf der Party, beim Spieleabend oder beim Entspannen auf der Coach: Fingerfood gehört einfach dazu! Immer nur Gemüsesticks sind langweilig und sehen bei weitem nicht so appetitlich aus, wie diese Kreation hier: 

 

ZUtaten

  • 1 Baguette
  • Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
  • Tsatsiki
  • Pesto Rosso
  • Kräuterfrischkäse
  • Minze
  • Schnittlauch
  • Basilikum

 

Zubereitung

  1. Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken. 
  2. Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen. 
  3. Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken. 
  4. Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen. 
  5. Snacken was das Zeug hält. 

Am besten bewertete Leichte Sommergerichte Rezepte

Von

Sommer-Zucchini-Suppe. Entdecke unser Rezept

  • 3-4 Zucchini
  • 1/2-1 Becher Sahne
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Bund frische Minze oder Koriander
  • 1 Gemüsebrühwürfel
  • Currypulver
  • Salz und (Zitronen-)Pfeffer
  • Olivenöl
4.5/5 (101 Bewertung)

Mit dieser Anleitung gelingt euch der Fett-Weg-Eistee ganz schnell und einfach.

290 mal geteilt

Von

Dieses Rezept verwende ich immer für meine Cupcakes und es gelingt mir immer

  • Rezept Teig für ca. 30 Cupcakes:
  • 5 Eier
  • 250 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 125 ml Lauwarmes Wasser
  • 250 ml Öl
  • 375 g Mehl
  • 1 Pck. Backpulver
  • Rezept Frosting:
  • 200 g weiche Butter
  • 200 g Frischkäse
  • 100 g Puderzucker
  • 100g weiße Schokolade
4.3/5 (3 Bewertung)

Wir haben für Euch die Do's and Don'ts für den Sommer. Mit diesen Lebensmittel kommt ihr gut durch die heiße Saison.

65 mal geteilt

Von

Eine knackig frische Salatidee für heiße Sommertag! Passt zu jeder Gelegenheit!

  • 200g Rustico Schär
  • 80g Thunfisch in Lake (abgetropft)
  • 1 Gurke
  • 5 kleine Tomaten
  • 1 rote, grüne und gelbe Paprika
  • 2-3 Radieschen
  • 70g Erbsen
  • 2 kleine Möhren
  • 1 Salatkopf
  • 1 rote Zwiebel
  • 4-5 schwarze Oliven
  • 5 Minzblätter
  • Olivenöl
  • Balsamicoessig
  • 2 Knoblauchzehen
  • Salz
  • Pfeffer
4.1/5 (24 Bewertung)

Von

Die Melone und den Käse in 2-3 cm Scheiben schneiden

  • 1/2 Wassermelone
  • 200 g Feta Käse
  • Kräuter oder Minze
4/5 (28 Bewertung)

Kalte oder warme Getränke, kalte oder warme Duschen, kurze oder lange Klamotten - was ist denn jetzt richtig? Wir klären euch darüber auf, wie man sich bei Hitze verhalten sollte.

Von

Kartoffeln und Eier mit der Schale kochen, danach abkühlen lassen und schälen

  • 6 große Kartoffel(n)
  • 1 Ring/e Fleischwurst, oder Geflügelwurst
  • 6 Ei(er)
  • 1 Bund Radieschen
  • 1 Salatgurke(n)
  • 1 Bund Schnittlauch, oder Frühlingszwiebeln
  • 1 Bund Dill
  • 2 Becher Schmand
  • 1 Becher saure Sahne
  • 2 EL Essig, zum Abschmecken, evtl. mehr oder weniger
  • Salz und Pfeffer, schwarz
  • 2 Liter Wasser
4/5 (1 Bewertung)

Von

Schmeckt lauwarm und kalt

  • 500 ml Milch
  • 200 g Weizengrieß
  • 200 g Joghurt
  • 2 Eier
  • 2 EL Kokosraspeln
  • 4 süße Soft Aprikosen
  • 1 reife Banane
  • 4 EL Öl
  • 2 Tassen Brombeeren
  • 2 Tassen Heidelbeeren
  • 2 TL sweet vanilla
  • Öl für die Springform
3.8/5 (4 Bewertung)

Von

Mehl in eine Schüssel geben und in die Mitte eine Mulde drücken

  • Für den Hefeteig:
  • 375g Mehl
  • 125 ml Milch
  • 1/2 Würfel Hefe
  • 75g Zucker
  • 60g weiche Butter
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • Für den Belag:
  • 750g Schmand
  • 5 Eier
  • 125g Zucker
  • 2 EL Zitronensaft
  • 750g Kirschen (2 Gläser)
3.7/5 (47 Bewertung)

Von

Erfrischend Kühl und verlockend süß :-)

  • 1 Packung Vanille Eis ( Pro Person 1 Kugel Eis)
  • 1-2 ELKokosflocken
  • 1EL Zimt
  • 1 Espressotasse Kaffee
  • 1EL Sesamsamen
  • 1EL gehackte Pistazien( nach Geschmack)
  • 1 Liter Milch
4.1/5 (25 Bewertung)

Von

Wir haben beim Einkaufen kleine bunte Gnocchetti gefunden, die sahen so toll aus, also wurden sie mit nach Hause ge...

  • 1 Zucchini
  • 1 rote Pepperoni/Paprika
  • 1 Lauchstange
  • 2 Knoblauchzehen
  • 100 g Champignon
  • 2 Schweinsbratwuerste
  • Salz und Pfeffer
  • Rosmarin
  • Paprika
  • Chili
  • Oregano
  • 100 ml Creme Fraiche
  • wenig Oel
  • 300 g bunte Gnocchetti
  • Geriebenen Parmesan
3.7/5 (6 Bewertung)

Von

Ananassaft mit Banane, Erdbeeren und Himbeeren im Mixer glatt pürieren, in Gläsern servieren

  • 250 ml Ananassaft
  • 1 Banane, in Scheiben
  • 250 g Erdbeeren
  • 250 g Himbeeren
3.2/5 (178 Bewertung)

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