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Rezepte für Sommersalate - 4 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Mango schneiden wie ein Profi

Im Restaurant wird einem Mango immer so schön in Igelform serviert. Diese Igelform sieht nicht nur extrem attraktiv aus, sondern macht das Verzehren der Mango auch viel leichter. Doch wie kriegt man das hin? Chefkoch Damien zeigt wie man Mangos ganz einfach in Igelform geschnitten bekommt!

Am besten bewertete Sommersalate Rezepte

Von

Eine knackig frische Salatidee für heiße Sommertag! Passt zu jeder Gelegenheit!

  • 200g Rustico Schär
  • 80g Thunfisch in Lake (abgetropft)
  • 1 Gurke
  • 5 kleine Tomaten
  • 1 rote, grüne und gelbe Paprika
  • 2-3 Radieschen
  • 70g Erbsen
  • 2 kleine Möhren
  • 1 Salatkopf
  • 1 rote Zwiebel
  • 4-5 schwarze Oliven
  • 5 Minzblätter
  • Olivenöl
  • Balsamicoessig
  • 2 Knoblauchzehen
  • Salz
  • Pfeffer
4.1/5 (24 Bewertung)

Kalorien sparen und gleichzeitig den Wasserhaushalt füllen. Mit diesen besonders wasserreichen Lebensmitteln klappt es:

3 362 mal geteilt

Von

Ein einfaches, super leckeres Sommersalat

  • 800 g Tomaten (am besten ein Mix
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1-2 Zwiebeln
  • 2 EL Kapern
  • 3-4 Scheiben altes Brot
  • 1 handvoll Basilikumblätter
  • Olivenöl
  • Balsamicoessig
  • Salz
  • Pfeffer
4/5 (3 Bewertung)

Von

HeimGourmet stellt 10 beliebte Salatrezepte aus aller Welt vor.

903 mal geteilt

Von

Den Endiviensalat und den Rucolasalat waschen, vermischen und auf 4 Salatschüsseln aufteilen

  • 4 Scheiben Pan carré Schär
  • 2 Endiviensalatköpfe
  • 2 Bund wilden Rucola
  • 100 g Bacon in Streifen
  • 1 Esslöffel Senf
  • 40 g geröstete und gesalzene Erdnüsse
  • 6 Esslöffel Olivenöl
  • Salz und frisch gemahlenen Pfeffer
  • Balsamicoessig nach Geschmack
3.9/5 (65 Bewertung)

Von

Ein einfacher Sommersalat mit jeder Menge frischen und gesunden Zutaten

  • 2 Dosen Kichererbsen (400g)
  • 200g getrocknete Tomaten
  • 1 Gurke
  • 150g Artischockenherzen
  • 1 Tüte Rucola (60g)
  • 1 Hand Koriander
  • Dressing:
  • 2 Zitronen
  • 2 Löffel Olivenöl
  • 1EL Agavendicksaft (oder Honig)
  • 2 TL Curcuma
  • 2TL Paprikapulver (süß)
  • Salz und Pfeffer
3.5/5 (10 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Rucola Salat mit getrockneten Tomaten, Kichererbsen und Artischockenherzen Sommersalat