Leckere Rezepte für Leichte Sommersalate - 6 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Zarte Hähnchenbrust mit schmelzender Käsefüllung und Baconmantel

Zutaten

1 Hähnchenbrust
8 Streifen Bacon
5-6 Blätter Spinat
4-5 getrocknete Tomaten
1 Hand voll geriebener Käse
Pfeffer

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Am besten bewertete Leichte Sommersalate Rezepte

Couscous-Salat mit Meeresfrüchten

Von d.rothkirch

Sommerliche Speise

3 unbehandelte Zitronen
1/2l Hühnerbrühe (Instant)
2-3 Tegel. Harissa
ersatzweise Tabasco
200g couscous
1 rote Zwiebel
Zwei Knoblauchzehen
1 Bund glatte Petersilie
1 Bund koriandergrün
300g gemischte gegarte Meeresfrüchte
(Tiefgefroren oder frisch)
3 Eßl. Olivenöl
Salz
Schwarzer Pfeffer
Schmale Streifen Paprika rot oder bunt gemischt
Einige Blätter zitronenmelisse

3.7/5 (149 Bewertung)

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Cous-Cous Salat

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Von Malibuuu

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150 g Couscous
2 Beutel Knorr Salatkrönung Paprika-Kräuter
1 Bund Fruhlingszwiebeln
400 g Tomaten
1 Bund glatte Petersilie
5 Zweige Minze
3 EL Olivenöl
Salz
pfeffer

4.2/5 (93 Bewertung)

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Fruchtiger Rettichsalat

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1 Rettich
50 g Sonnenblumen- oder Rapsöl
20 g Sesamöl
30 g Himbeeressig alternativ Apfelessig
50 g Aprikosenkonfitüre
1 TL körnige Gemüsebrühe
100 g Hohes C Orangensaft ohne Fruchtfleisch
¼ TL Paprika edelsüß
¼ TL Pfeffer schwarz
¼ TL Salz

4.7/5 (54 Bewertung)

Chinakohlsalat

Von reili

Chinakohl halbieren, Strunk entfernen, 4mal längs,ca

1 Chinakohl
1 kleine Zwiebel
3 Knoblauchzehen
für die Sauce:
je 2 Eßl. Essig und Öl
ca. 50 ml Sojasauce
je 1/2 Teelöffel Chinagewürz
Paprika edelsüß
Pfeffer
Salz
Zucker
5 Eßl. Sesam

2.9/5 (176 Bewertung)

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Möhren-Apfel Rohkostsalat

Von richardgriessl

Erfrischender Salat

3 Möhren
1 Apfel
Zitronensaft

4/5 (73 Bewertung)

Sommersalat